Piknikowe bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim

Wiosna w ogrodzie zaczyna się czosnkiem niedżwiedzim. Rośnie u mnie od zeszłego roku i ma się całkiem nieźle. Cień brzozy i towarzystwo funkii dobrze mu służy. 

Upiekłam z jego dodatkiem bułeczki piknikowe. Bardzo łatwe w wykonaniu, efektowne i smaczne. Zachęcam do upieczenia na wiosenną wycieczkę.

Bułeczki piknikowe

500 g mąki pszennej 

7 g suszonych drożdży instant

360 ml letniej wody

2 łyżki oliwy lub oleju

1 łyżeczka soli

nadzienie: plastry szynki lub kiełbasy, zioła

posypka z sezamu, maku lubinnych nasion lub ziół

Ze wszystkich składników zrobić elastyczne, gładkie ciasto. 

Pozostawić do wyrośnięcia na 45 minut w ciepłym miejscu.

Ciasto rozwałkować delikatnie na placki o grubości 0,5-08 cm.

Wykrawać okrągłe plcki. Między dwa takie okręgi wkładać składniki nadzienia.

Formować dowolnie lub tak jak zaproponowano tutaj.

Po wyrośnięciu bułki posmarować rozmąconym jajkiem i ozdobić dowolną posypką.
Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

**********

Żuławy Wiślane są idealnym terenem na wiosenne wypady. Płaski teren zachęca do wycieczek rowerowych.  Juz 30 km na południe od Gdańska można podziwiać w wielu wsiach domy podcieniowe. Te zachowane do dzisiaj pochodzą z XVIII i XIX wieku. W większości te piękne budowle sa w bardzo złym stanie. Warto je zobzczyć zanim rozsypią się całkiem. Na uwagę zasługują też wiejskie kościoły. Są małe, urokliwie położone i prawie wszystkie,  zadbane i czynne.

Kościół Wniebowzięcia Najświętszej Panny Marii położony we Wróblewie, nad rzeką Motławą. Zbudowany w XVI wieku

Odnowiony dom w Osicach

Dom podcieniowy w Krzywym Kole. Ośrodek terapii zajęciowej

 Jeden z dwóch domów podcieniowych w Steblewie

Drugi dom podcieniowy w Steblewie położony dokładnie na przeciwko tego pokazanego wyżej.

Oba piękne. Oba w bardzo złym stanie.