tag:blogger.com,1999:blog-82572454623572797292024-03-13T08:18:17.876+01:00Zapach chlebawislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.comBlogger197125tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-63308323356916861482015-05-31T00:31:00.000+02:002015-06-01T10:18:44.773+02:00Chleb z trawą<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_LoV8w1Q79HRCP5uCNKsD2C0mBJEMhBIJJAOQ-aN2CJ5CcSGszgKM_7sEDpAA0g2leNKOCXX9p1I9sKEzJJ9wF6VUOKeW-fvRFFzAdjekvSBF1JDyNf_Jmp66F5u3J_0hnY70SSxifF8/s1600/DSC_5159a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_LoV8w1Q79HRCP5uCNKsD2C0mBJEMhBIJJAOQ-aN2CJ5CcSGszgKM_7sEDpAA0g2leNKOCXX9p1I9sKEzJJ9wF6VUOKeW-fvRFFzAdjekvSBF1JDyNf_Jmp66F5u3J_0hnY70SSxifF8/s640/DSC_5159a.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Zainspirowana kolorami wiosny, a także tematem<b> <a href="http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/2015/05/majowe-zaproszenie-do-akcji-na-zakwasie.html">majowej listy "Na zakwasie i na drożdzach"</a></b>, którą prowadzi tym razem Łucja w swojej Fabryce Kulinarnych Inspiracji, upiekłam chleb mieszany z dodatkiem jęczmiennego, zielonego pyłu. Chodziło mi o uzyskanie ciekawego efektu wizualnego, a także o wykorzystanie składnika bardzo szczególnego. Zmielona trawa jeczmienna to produkt, który z cała pewnoscia warto włączyc do diety. Jeżeli nie na stałe, to przynajmniej raz na jakis czas. <b><a href="http://www.spirulina.pl/rosliny-swiata/trawa-jeczmienna/trawa-jeczmienna-zalety-i-wlasciwosci-zdrowotne.html">O jej własciwościach przeczytacie miedzy innymi tutaj</a>.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzD2y5Qn54ArfqT3sIjk3IjS0mOObmwrisB3qOwhF7WUhyphenhyphena6cOZyjYjQ0DR7HgtcFkRQTXAo-ttp1X8d8xyyhAW0Mj4SoOJB1rGJk6A-Nd0lwPEugfHnnm2Ke5ohZOP87CMtSQRzY-0uQ/s1600/DSC_5166aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzD2y5Qn54ArfqT3sIjk3IjS0mOObmwrisB3qOwhF7WUhyphenhyphena6cOZyjYjQ0DR7HgtcFkRQTXAo-ttp1X8d8xyyhAW0Mj4SoOJB1rGJk6A-Nd0lwPEugfHnnm2Ke5ohZOP87CMtSQRzY-0uQ/s640/DSC_5166aa.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Chleb z mieloną młodą trawą jęczmienia</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><b>zaczyn</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
80 g zakwasu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 g mąki chlebowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 g wody</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Składniki zaczynu wymieszać i pozostawić na 12 godz. w temperaturze pokojowej.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><b>ciasto chlebowe</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
280 g zaczynu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
800 g mąki chlebowej 750</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
300 g mąki żytniej 720</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
pól łyżeczki drożdży instant</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 łyżeczki soli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
650-700 g wody</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
dodatki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 łyżki maki jęczmiennej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 łyżki mielonej trawy jęczmiennej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 łyżki czarnego sezamu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Składniki ciasta chlebowego bez dodatków wymieszać robotem kuchennym na jednolite ciasto przez2-3 minuty.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Otrzymane ciasto podzielić na trzy części.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Do każdej części dodać inny dodatek.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Na blacie ręcznie lub robotem kuchennym wyrabiać każdą część ciasta aż do całkowitego włączenia dodatku.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Trzy części ciasta pozostawić w odzielnych pojemnikach do wyrosnięcia w ciepłym miejscu na 90 minut.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poszczególne kawałki uformować w wałki i zwinąć spiralnie w jeden podłużny bochenek. Z tej receptury można upiec dwa bochenki. W tym celu należy zwiniety, spiralny bochenek przekroić na dwie części i uformować z nich dwa bochenki. Umieścic je w formie metalowej lub w koszu do garowania.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Wyrośniety chleb piec w piekarniku nagrzanym do 250 stponi z para przez 15 minut, a następnie bez pary 25 minut w opadającej do 220 stopni temperaturze przez około 25 minut.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZOdcWPZkugaHsHUgI78-tDcQKxsm-evNEPZc_FYcm4CWy5JcJgueluv_ZvNOHnR7ka7XGFQ0o6jhVpOOEvMqlHHhgzWgTBUG7VRkAJx2OLkIQOXyqlRabUNG00OhjPHxomB7kQES70ik/s1600/JPG9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZOdcWPZkugaHsHUgI78-tDcQKxsm-evNEPZc_FYcm4CWy5JcJgueluv_ZvNOHnR7ka7XGFQ0o6jhVpOOEvMqlHHhgzWgTBUG7VRkAJx2OLkIQOXyqlRabUNG00OhjPHxomB7kQES70ik/s640/JPG9.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
I jeszcze na koniec nasyćmy wzrok uspokajającą, wiosenną zielenią. Różne odcienie i faktury zieleni zastałam w lesie nad Brdą.</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWRrv0lLx45_SYqH_YP07TsCULP-L4TwkFNbFSED0pfCqxD2Gkuv4QQ3mBzKfDXUjh5V9FDkgNJ9EMH-Yam7zm90LOzKqvMqUOfa41wYaNqe9_-7-YzQlRLatHfI3kscyJbUcNJc5OqrM/s1600/ziel1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWRrv0lLx45_SYqH_YP07TsCULP-L4TwkFNbFSED0pfCqxD2Gkuv4QQ3mBzKfDXUjh5V9FDkgNJ9EMH-Yam7zm90LOzKqvMqUOfa41wYaNqe9_-7-YzQlRLatHfI3kscyJbUcNJc5OqrM/s640/ziel1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe5f60LOM9oKLNWutG3VdDyDiFrTsbSgX5fPQHHmDTOaYweG72GYT4cHNGFro1rjBHGzpSNWkO5lgr4p_GOet0dwnSfxnioftneJ2E5665BGqJv5s2eqpn1gTRRJ3S_3Hb_3cDvChQ68E/s1600/ziel2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe5f60LOM9oKLNWutG3VdDyDiFrTsbSgX5fPQHHmDTOaYweG72GYT4cHNGFro1rjBHGzpSNWkO5lgr4p_GOet0dwnSfxnioftneJ2E5665BGqJv5s2eqpn1gTRRJ3S_3Hb_3cDvChQ68E/s640/ziel2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-23653896377502423552015-05-10T17:03:00.000+02:002015-05-10T21:02:16.717+02:00Chleb Fendu i zielone ostępy<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDYA9l8g6wvDHK-LuIkosQ79FIgMWsI-lUdM_X57o2keqCj7lnjc37PQt-qZGPI-_HTzJwasUhSNEvRSWbyTgVu2QniplxIbwjI0WmT40SNwZOLhux1kZmUDRswJFK6l_vcCbu1wqd75w/s1600/DSC_3844a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDYA9l8g6wvDHK-LuIkosQ79FIgMWsI-lUdM_X57o2keqCj7lnjc37PQt-qZGPI-_HTzJwasUhSNEvRSWbyTgVu2QniplxIbwjI0WmT40SNwZOLhux1kZmUDRswJFK6l_vcCbu1wqd75w/s640/DSC_3844a.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bochenek chleba fendu miał dołączyć do zakręconej listy kwietniowej<b><a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2015/04/na-zakwasie-i-na-drozdzach-kwiecien-2015.html"> "Na zakwasie i na drożdżach"</a></b>, ale niestety spóźnił się. Jego forma, którą uzyskuje się przez odpowiednie kształtowanie bochenka, pozwala upieczony chleb łatwo przełamać na pół. Ten wypiek ma swoje miejsce we francuskiej historii chleba. Pieczono go w XIX w. Jest poprzednikiem bagietki, którą wypieka się we Francji dopiero od XX w. To pieczywo, które po przełamaniu wzdłuż można łatwo zjeść. Oryginalne, francuskie fendu sa bochenkami długimi i wąskimi. Pieczone były najczęściej z ciasta na mieszany, pszenno-żytni chleb na zakwasie zwany we Francji P<span style="background-color: white; color: #1e1e1e; font-family: Georgia, serif; font-size: 15px; font-style: inherit; line-height: 22.5px;">ain de Campagne.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9dfPquhDPsuoZoHStBxdDsGkZs6kH_v2hY7B4EiOPm9U2LXOtVB0gM5X9DCPLsg2UZsKl0DP8FRq6RHjN-VexswtJlCLU3GchYUCwL-Y5ZIFhduDAPHJzEgOwteUoihGvcv9jgeq3s0I/s1600/DSC_3841a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9dfPquhDPsuoZoHStBxdDsGkZs6kH_v2hY7B4EiOPm9U2LXOtVB0gM5X9DCPLsg2UZsKl0DP8FRq6RHjN-VexswtJlCLU3GchYUCwL-Y5ZIFhduDAPHJzEgOwteUoihGvcv9jgeq3s0I/s400/DSC_3841a.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ja swój bochenek upiekłam z przepisu, który znalazłam w<b><a href="http://piekarniatatter.blogspot.com/2011/01/pain-au-levain-fendu.html"> Piekarni tatter</a></b>. Zrobiłam 2/3 porcji ciasta i uformowalam dwa bochenki. Na <a href="http://www.wildyeastblog.com/fendu/"><b>tej</b> </a>stronie jest zilustrowane krok po kroku zrobienie takiego bochenka.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bochenek Fendu znajdzie się na majowej liście <a href="http://zapachchleba.blogspot.com/p/na-zakwasie-i-na-drozdzach.html"><b>"Na zakwasie i na drożdżach"</b></a>, którą w maju prowadzi<b> <a href="http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/2015/05/majowe-zaproszenie-do-akcji-na-zakwasie.html#">Łucja w swojej Fabryce Kulinarnych Inspiracji</a></b> oraz na liście <b><a href="http://www.sonoiosandra.ifood.it/2015/05/panissimo-30.html">Panissimo u Sandry</a>.</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisa3zD3pqaa9i4pjjxuTnkenA6dLHaQklFzXaUd1Ht7JPH5-RIYalVHPiUVT3_B4rGcz2V-66VRTvrI0pM9D2zvNJIivWmfaJZcbdbZHXL58aS6QCK_3S905hJNGFYXsxsSKXVUxqIK6A/s1600/DSC_3861a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisa3zD3pqaa9i4pjjxuTnkenA6dLHaQklFzXaUd1Ht7JPH5-RIYalVHPiUVT3_B4rGcz2V-66VRTvrI0pM9D2zvNJIivWmfaJZcbdbZHXL58aS6QCK_3S905hJNGFYXsxsSKXVUxqIK6A/s640/DSC_3861a.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">**********</span></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAuNrCEV4jINIky-MCiO53S_9m-nxMwg5me-o4hngFaBasPQz33BWO8fsewRYIu7NgorL_47WguReGwIV8xoputK1LlEAKTXAaVnSbNGGF4iKLQuA90Wc3M6CM_6NZ1VB6aUnHmBe_tF4/s1600/DSC_4476a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAuNrCEV4jINIky-MCiO53S_9m-nxMwg5me-o4hngFaBasPQz33BWO8fsewRYIu7NgorL_47WguReGwIV8xoputK1LlEAKTXAaVnSbNGGF4iKLQuA90Wc3M6CM_6NZ1VB6aUnHmBe_tF4/s640/DSC_4476a.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Kilka fotografii z lasu nad Brdą w okolicy Miastka. Brda wypływa z Jeziora Smołowego na Pojezierzu Bytowskim i w pięknych okolicznościach przyrody zmierza ku Wisle. Zanim stanie się w okolicach Bydgoszczy Kanałem Bydgoskim jest rzeką krętą płynącą w głębokich rynnach lub meandrująca wsród pól i lasów. Wilgotne zakola rzeki sa siedliskiem dla zwierząt i ptaków.<br />
Ptaków słyszałam i widziałam wiele, ale upolować udało mi się tylko jednego, za to dużego.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwj0Yymh3lAUXE_2rxrJveJ1g3QuXnJL0RI69ymyB_kZoGWI2_bdx9apQxHCAGMVavi2Thcx9PLAV8pXRmSA-7AnHCia6gwlwcGCiDcOkONYtBphvmNkVRf9Wb231_BJvPnRBJO1pm8Hg/s1600/DSC_4970aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwj0Yymh3lAUXE_2rxrJveJ1g3QuXnJL0RI69ymyB_kZoGWI2_bdx9apQxHCAGMVavi2Thcx9PLAV8pXRmSA-7AnHCia6gwlwcGCiDcOkONYtBphvmNkVRf9Wb231_BJvPnRBJO1pm8Hg/s640/DSC_4970aa.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
A teraz już tylko szum rzeki i lasu.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg72qLhQMN-3Xu9Ts21oxC9r7w4B8yDcPJBn97Cn3p5fNanAD4GmK3gg75rk7suQkZYFAlAMkoEucSEt5l-TasBQdJFnsggsx1pC9G7tHyPk-uR4lvI0hDFYKYA6jHMeuZ95zV5ShrCxIY/s1600/DSC_4852a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg72qLhQMN-3Xu9Ts21oxC9r7w4B8yDcPJBn97Cn3p5fNanAD4GmK3gg75rk7suQkZYFAlAMkoEucSEt5l-TasBQdJFnsggsx1pC9G7tHyPk-uR4lvI0hDFYKYA6jHMeuZ95zV5ShrCxIY/s640/DSC_4852a.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg56EF8w0Z81hm3phY27TMBNB_DiWU-mzJBCzVaTzBkS05Xs6tK9FPX-vr6ktV-Ib86fSXFYFwuwcz_yYcoXsCcSnH40UQciLLHVwZaA_hHZJTr103DteUVNY31VztXOo2sAYqIqENlH7E/s1600/DSC_4787a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg56EF8w0Z81hm3phY27TMBNB_DiWU-mzJBCzVaTzBkS05Xs6tK9FPX-vr6ktV-Ib86fSXFYFwuwcz_yYcoXsCcSnH40UQciLLHVwZaA_hHZJTr103DteUVNY31VztXOo2sAYqIqENlH7E/s640/DSC_4787a.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi50yqU-ro20zqrgKMBIRYfl-7XSseFcc5FpsZLZxbK2j4SxgjfomzpYFD5ERG6RvdyACyO4aRSTdcT8nAWtgRMgSIHH_4DHEHM_Sqqyg0vf0izHpk3ztL8XQlXyCIte8G44mVbd4L5e8g/s1600/DSC_4910a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi50yqU-ro20zqrgKMBIRYfl-7XSseFcc5FpsZLZxbK2j4SxgjfomzpYFD5ERG6RvdyACyO4aRSTdcT8nAWtgRMgSIHH_4DHEHM_Sqqyg0vf0izHpk3ztL8XQlXyCIte8G44mVbd4L5e8g/s640/DSC_4910a.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU9AmQ3WUd2CHdHR3O_D3MGQfdLOKC2NaK4MaRa63T9uWLTJIUSNOoz3iIW_c1tWX0-toGTiz49qnaesEa72VvlQJC7nKBn7xxp6XOiXrbpCTrRJKg6tA6k-ZBdecZasYkvd1tuKwPGF4/s1600/DSC_4513-2aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU9AmQ3WUd2CHdHR3O_D3MGQfdLOKC2NaK4MaRa63T9uWLTJIUSNOoz3iIW_c1tWX0-toGTiz49qnaesEa72VvlQJC7nKBn7xxp6XOiXrbpCTrRJKg6tA6k-ZBdecZasYkvd1tuKwPGF4/s640/DSC_4513-2aa.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA7whVGchCHwZ0TyZkQUBSqjmuOSrKqj7vmx1bj2R62NJBhKwBjRrYGI8xen9k6h0x_Kx9AqBtX8W83AXzqwOxoInn6LKBYtDwJSuR7XfX0vpjBRmGkcJQstjQ5Xy21Lwaj-ylu5ue37E/s1600/DSC_4487a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA7whVGchCHwZ0TyZkQUBSqjmuOSrKqj7vmx1bj2R62NJBhKwBjRrYGI8xen9k6h0x_Kx9AqBtX8W83AXzqwOxoInn6LKBYtDwJSuR7XfX0vpjBRmGkcJQstjQ5Xy21Lwaj-ylu5ue37E/s640/DSC_4487a.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Za fotograficzną przygodę dziękuję <a href="http://www.taida.pl/"><b>Taidzie</b> </a>i wszystkim uczestnikom warsztatów w Starej Brdzie u gościnnej<a href="http://www.losiowisko.pl/"><b> Pani Kasi</b></a>. Wrócę tam na pewno. Najlepiej w tym samym gronie.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-47684149284254371412015-05-07T23:02:00.001+02:002015-05-21T00:53:30.219+02:00Rabarbarowe pole<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPMrp_ZAKwpL0L1lBVB8S2b9n0iqGdrAD4sJHhMkxfWoYKOONhj-5Wqv-b2j9Ms-fWTO_XFmFY_pHxfAlkhWFAPrzzSMm0fXTsLj-eCbZoEAwlZTBOX7NRwixwNCnvCRwb_q5GZ2PXmgc/s1600/DSC_4200a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPMrp_ZAKwpL0L1lBVB8S2b9n0iqGdrAD4sJHhMkxfWoYKOONhj-5Wqv-b2j9Ms-fWTO_XFmFY_pHxfAlkhWFAPrzzSMm0fXTsLj-eCbZoEAwlZTBOX7NRwixwNCnvCRwb_q5GZ2PXmgc/s640/DSC_4200a.jpg" width="640" /></a></div><br />
Od dwóch, a może nawet trzech lat mam w ogrodzie sadzonkę rabarbaru. Tak, sadzonkę. bo ciągle nie jest to jeszcze krzak ani kępa. Nawożę, podlewam, doglądam... Sadzonka. Nie mam mowy nawet o małym kompociku. A myślałam,że w tym roku może ... Kupuję więc rabarbar na targu, bo nie ma bez niego wiosny.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdmlOVn7rqd0DUylJ-tC6yvFI9vaqvuz98_MKJGzxC7eiW7F06PmzlJ6SK2PbyVuU_h4FNvVYmTJ02WidicXX7gzwGrqkJVqeT9PA0u2nFiVWEoxfC5JcQrV7B0FUloM8x0f0mOAs4fcs/s1600/DSC_4189a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdmlOVn7rqd0DUylJ-tC6yvFI9vaqvuz98_MKJGzxC7eiW7F06PmzlJ6SK2PbyVuU_h4FNvVYmTJ02WidicXX7gzwGrqkJVqeT9PA0u2nFiVWEoxfC5JcQrV7B0FUloM8x0f0mOAs4fcs/s640/DSC_4189a.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jakie było moje zdumienie i wielka radość, gdy jadąc drogą w okolicach Miastka, zobaczyłam rabarbaru całe pole. Towarzysząca mi koleżanka mojego entuzjazmu nie podzielała. Ja zaś pobiegłam z aparatem fotograficznym, aby utrwalić to rabarbarowe szaleństwo.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl19f39sajivkhlk1sO6OEUwzaThZIegOtnoRJS3AuAmngXd_wmqXyd96AVr55dziP4DSSyHYhUyRwCWKmu-qs0XFDV2ibwdJ-TQNrP6cydz6MQojVoSGHrHpoK71GRYh_kJLW2eyUi2E/s1600/DSC_4208a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl19f39sajivkhlk1sO6OEUwzaThZIegOtnoRJS3AuAmngXd_wmqXyd96AVr55dziP4DSSyHYhUyRwCWKmu-qs0XFDV2ibwdJ-TQNrP6cydz6MQojVoSGHrHpoK71GRYh_kJLW2eyUi2E/s640/DSC_4208a.jpg" width="425" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"> To bardzo ładna roślina. Ma czerwone łodygi i duże ciemnozielone liście, a do tego różowe pąki kwiatostanów. Zachwyciłam się. </div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt0NeFYlNYckmc1zVjtsCNrtb_N9ZTjIYICFQiUDP7qQgZ8-5THszYWeSUGHn_qfJ6u-cJy6X9Sug64DqLgtGi0Ebpf9ySPxlvKuM6ZXRQ2Jd8Qh9fDI6paIuZY8hajU94RIZP59YzrUg/s1600/DSC_4210a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt0NeFYlNYckmc1zVjtsCNrtb_N9ZTjIYICFQiUDP7qQgZ8-5THszYWeSUGHn_qfJ6u-cJy6X9Sug64DqLgtGi0Ebpf9ySPxlvKuM6ZXRQ2Jd8Qh9fDI6paIuZY8hajU94RIZP59YzrUg/s640/DSC_4210a.jpg" width="640" /></a></div><br />
O właściwościach , uprawie i zastosowaniu rabarbaru można przeczytać u <a href="http://klaudynahebda.pl/rabarbar/"><span style="color: #990000;"><b>Karoliny</b></span></a>.<br />
Dla przeciętnego zjadacza rabarbaru ważne jest aby nie mylić rabarbaru ogrodowego z lekarskim, bo to inna roślina. Jej surowcem leczniczym jest korzeń i ma on działanie przeczyszczające. Osoby skłonne do nadprodukcji w swoich nerkach kamieni, powinny nasz pospolity rabarbar ogrodowy jeść w umiarkowanych ilościach. Poza tym...niech żyje wiosna z łodygą rabarbaru zamoczona w cukrze!<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv381h6wK78mEpVeO6AQmAzrO8T-IFJ1Koh7P3jzgKIePHQLfqQCJfLBQoA_cZ_CwOHTnD4ZR5BElcLpqJ40NTbOw36iJZF157-AvK2Y-ZxePhZ5s9FBMwOP-zXzFlxx5B8OjwqIOLJ8Y/s1600/DSC_4196a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv381h6wK78mEpVeO6AQmAzrO8T-IFJ1Koh7P3jzgKIePHQLfqQCJfLBQoA_cZ_CwOHTnD4ZR5BElcLpqJ40NTbOw36iJZF157-AvK2Y-ZxePhZ5s9FBMwOP-zXzFlxx5B8OjwqIOLJ8Y/s640/DSC_4196a.jpg" width="412" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Kto zaś lubi ciasto z rabarbarem, niech upiecze je sobie z<a href="http://www.beawkuchni.com/2009/11/cytrusowy-weekend-keks-i-rozwiazanie-konkursu.html"> <b><span style="color: #990000;">przepisu Bei</span></b></a>. Jest słodkie i świetnie smakuje z rabarbarowymi kawałkami. Pracy przy nim mało, a radości dużo. Przepis jest niezawodny, sprawdzony wielokrotnie.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx9xIjCjTtUMQ2o_Mde_FIsyEfRWi5j-ajkJcxWwoRFR39FJOUcOLALf18iiZ7zDQSK0QcGxm3ki5thNZKCqtONORqPnLZqDXtnphwZ8EbufP5M_ZbDVEfp-HopSUqiMz6kc9Cu-kqSZQ/s1600/DSC_4998a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx9xIjCjTtUMQ2o_Mde_FIsyEfRWi5j-ajkJcxWwoRFR39FJOUcOLALf18iiZ7zDQSK0QcGxm3ki5thNZKCqtONORqPnLZqDXtnphwZ8EbufP5M_ZbDVEfp-HopSUqiMz6kc9Cu-kqSZQ/s400/DSC_4998a.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihkBkY4Jl03B4nDK5zfcDb8jWCH8MbRpD5oBFn7OWB3NY6XGc0bKz21Myd4ma9crJqfN5h6OXe53o3keyeawhsN33kMKmO63gsEMX5bSdXqBjSL2hueKcWnI_TGf4jxCyLmrZdGt4ukcs/s1600/DSC_5009a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihkBkY4Jl03B4nDK5zfcDb8jWCH8MbRpD5oBFn7OWB3NY6XGc0bKz21Myd4ma9crJqfN5h6OXe53o3keyeawhsN33kMKmO63gsEMX5bSdXqBjSL2hueKcWnI_TGf4jxCyLmrZdGt4ukcs/s640/DSC_5009a.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div>wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-72156504109977146552015-04-28T16:57:00.001+02:002015-04-28T16:57:09.620+02:00Bułka z paprotką<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhliVoCJvZJEBgRJ2gok7l0HtlfJvIH1vWyvJ80UNqsjYBDxrVoaFHeh-kzrb6oOx47ygVpYJ6M4IlFYQTuiSDd5AFqfrKlmgFfvE5ihdN3DxvhalauczLBheKtpLoKrBa-3KnlwvyNumE/s1600/DSC_3650aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhliVoCJvZJEBgRJ2gok7l0HtlfJvIH1vWyvJ80UNqsjYBDxrVoaFHeh-kzrb6oOx47ygVpYJ6M4IlFYQTuiSDd5AFqfrKlmgFfvE5ihdN3DxvhalauczLBheKtpLoKrBa-3KnlwvyNumE/s1600/DSC_3650aa.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Na <a href="http://akacjowyblog.blogspot.com/2015/04/zawijana-buka-ze-szpinakiem-wiosna-w.html"><span style="color: #38761d;"><b>Akacjowym blogu</b></span></a> zachwyciłam się biało-zieloną bułką. Małgosia tak pięknie ją upiekła i sfotografowała, że nie mogłam się oprzeć i mam taką samą i nawet w podobnym, kwiatowym towarzystwie. Ten wiosenny wypiek kojarzy się ze słońcem i roślinami. Wiosennymi, jeszcze wykluwającymi się nowalijkami. Także leśnymi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9aUYabFP0aFlr7rRiq6oznvjJeWszH_jZ42AYW9UPUuHeNdiPfEuos37AAsejctFooMxeFiC96VO-Fac8tb9dsCWlzBVseSom14gAGBGluAhjwtp0wGfkPVTEw8S7CJy4flB2l5I-4m8/s1600/DSC_3587aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9aUYabFP0aFlr7rRiq6oznvjJeWszH_jZ42AYW9UPUuHeNdiPfEuos37AAsejctFooMxeFiC96VO-Fac8tb9dsCWlzBVseSom14gAGBGluAhjwtp0wGfkPVTEw8S7CJy4flB2l5I-4m8/s1600/DSC_3587aa.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Bułka z paprotką lub szpinakiem</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>(przepis skopiowany ze strony<a href="http://akacjowyblog.blogspot.com/2015/04/zawijana-buka-ze-szpinakiem-wiosna-w.html"> Akacjowy blog</a>)</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
Szpinak:</div>
<div style="text-align: center;">
200 g świeżego szpinaku</div>
<div style="text-align: center;">
1 ząbek czosnku</div>
<div style="text-align: center;">
1 łyżeczka miodu</div>
<div style="text-align: center;">
1 łyżeczka masła klarowanego</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej</div>
<div style="text-align: center;">
sól, pieprz</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ciasto:</div>
<div style="text-align: center;">
450 g mąki pszennej typ 650 + 100 g + do podsypania</div>
<div style="text-align: center;">
7 g suszonych drożdży instant</div>
<div style="text-align: center;">
320 ml letniej wody</div>
<div style="text-align: center;">
1,5 łyżeczki soli</div>
<div style="text-align: center;">
przygotowany szpinak</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Rozpuścić masło, wrzucić na rozgrzany tłuszcz posiekany drobno ząbek czosnku i gałkę muszkatołową, podsmażyć to razem. Wrzucić na to umyte i osuszone liście szpinaku. Gdy liście zwiędną na patelni, polać je miodem, doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać. Następnie włożyć całość do blendera i zmiksować na jednolitą masę. Odstawić do ostudzenia. Zważyć.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mąkę (450 g) połączyć z drożdżami i solą. Wlać powoli letnią wodę i wyrabiać ciasto przez kilka minut, aż będzie elastyczne. Podzielić na dwie części, jedną włożyć do misy i przykryć ściereczką lub folią spożywczą. Do drugiej części dodać zmiksowany szpinak oraz 100 g mąki. Dalej wyrabiać kilka minut, aż ciasto będzie elastyczne i zielone. Zostawić je w misie, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok.1godzinę.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Wyrośnięte białe ciasto , ułożyć na oprószonym mąką blacie. Rozwałkować na prostokąt o długości dostosowanej do foremki . W razie potrzeby podsypywać mąką.<br />Następnie rozwałkować zielone ciasto na taki sam prostokąt i ułożyć zielone ciasto na białym. Zwinąć całość w roladę (odważyłam tyle samo ciasta zielonego co białego, pozostałość ciasta zielonego upiekłam oddzielnie w małej prostokątnej foremce). Ciasto ułożone w foremkach odstawić pod ściereczką w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na niecałą godzinę. <br />Piec w nagrzanym piekarniku najpierw przez 10 min. w temperaturze 200 stopni, następnie zmniejszyć ja do 180 i piec 15-20 minut.<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Wyrośnięte białe ciasto (zważyć*), ułożyć na oprószonym mąką blacie. Rozwałkować na prostokąt o długości dostosowanej do foremki (użyłam foremki półokrągłej do pasztetu o wymiarach 8,5 cm X 35 cm). W razie potrzeby podsypywać mąką.</div>
<div style="text-align: center;">
Następnie rozwałkować zielone ciasto na taki sam prostokąt i ułożyć zielone ciasto na białym. Zwinąć całość w roladę (odważyłam tyle samo ciasta zielonego co białego, pozostałość ciasta zielonego upiekłam oddzielnie w małej prostokątnej foremce do pasztetu o wymiarach dna 4,5 cm X 31 cm*). Ciasto ułożone w foremkach odstawić pod ściereczką w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na niecałą godzinę. </div>
<div style="text-align: center;">
Piec w nagrzanym piekarniku najpierw przez 10 min. w temperaturze 200 stopni, następnie zmniejszyć ja do 180 i piec 15-20 minut.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB2rx10ZeHg93S6OFmhhnkJJS6QgDPdEh7wM8zVtv__4oAiU3yQ7yuc6ob7alhArR_vb9khvKPRaeQZHqVf7X8xe2tZMpciLBDkfIGTdlWU6_aZZjcf4CtvcleKo313WDSx7J1J3cSXNs/s1600/DSC_3648a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB2rx10ZeHg93S6OFmhhnkJJS6QgDPdEh7wM8zVtv__4oAiU3yQ7yuc6ob7alhArR_vb9khvKPRaeQZHqVf7X8xe2tZMpciLBDkfIGTdlWU6_aZZjcf4CtvcleKo313WDSx7J1J3cSXNs/s1600/DSC_3648a.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;">Takie pieczywo poprawia humor już na dzien dobry. Ozdoba i sedno wiosennego śniadania. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;">Kolor i smak!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzRx76v5dO4VMPeiFTPpmYfoI0l-2aj3v9PNpDpIiBfEV5rN3hvzDnG2y_CxBdI7KwAOEYy54FVHgveme719lI6wtL47-e9GxTXa5T89k6vypFt84NSodTObvg1Oi-0ol20xr1P9_58xg/s1600/DSC_3580-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzRx76v5dO4VMPeiFTPpmYfoI0l-2aj3v9PNpDpIiBfEV5rN3hvzDnG2y_CxBdI7KwAOEYy54FVHgveme719lI6wtL47-e9GxTXa5T89k6vypFt84NSodTObvg1Oi-0ol20xr1P9_58xg/s1600/DSC_3580-2.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2MBGZGC5WKahPnMPQooRYhlfxRUFsiFgt4MKT_Vs6Nv9Gfel_mguDkS59FxPfGMrfiwZTFysRZg88owb21Afmp1elHV143gWz7qn8Lw65ogSgP-7NJdUZBvwvFzzpQIegFuJGkRNLdGU/s1600/DSC_3737aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2MBGZGC5WKahPnMPQooRYhlfxRUFsiFgt4MKT_Vs6Nv9Gfel_mguDkS59FxPfGMrfiwZTFysRZg88owb21Afmp1elHV143gWz7qn8Lw65ogSgP-7NJdUZBvwvFzzpQIegFuJGkRNLdGU/s1600/DSC_3737aa.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-42362314867786917702015-04-26T23:29:00.001+02:002015-04-28T19:34:33.989+02:00Babeczki z budyniem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL1B5HnF-1hlo8RHBXSxpA7QECMnbrzU2FAfp6VkgnL37cHNdeKq8N_e8qPctQo97RBXO2sdfJpaMjP-8WFjdE5-KwE1ixU4d5pYheES_wSr-6GVgDpUDzPiioY6ROomhcb7TkDA88xHk/s1600/DSC_3704a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL1B5HnF-1hlo8RHBXSxpA7QECMnbrzU2FAfp6VkgnL37cHNdeKq8N_e8qPctQo97RBXO2sdfJpaMjP-8WFjdE5-KwE1ixU4d5pYheES_wSr-6GVgDpUDzPiioY6ROomhcb7TkDA88xHk/s1600/DSC_3704a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: left;">
Zainspirowana prze <a href="http://www.chleby.info/2015/04/babeczki-z-budyniem-jak-za-komuny.html">Magdę i Pawła</a>, w ramach <a href="https://www.facebook.com/events/1670083273219795/1671784189716370/">Wypiekania na śniadanie</a> upiekłam kruche babeczki z budyniem. Wiele lat temu babeczki z budyniem jadałam regularnie, raz w tygodniu. W każdą środę, po basenie chodziłyśmy z koleżankami do pobliskiej cukierni na ciacha. Pamiętam elkery i nalesniczki z budyniowym kremem. Pamiętam blachy z rzędami ptysiów z białym kremem piankowym. Ja zawsze kupowałam babeczki z budyniem. Niebo w gębie! Kilka razy piekłam je w domu , ale ostatnio jakoś zapomniałam o tym przepisie. Tym chętniej upiekłam je ponownie.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<b>Kruche babeczki z budyniem</b></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Składniki na ciasto:</div>
<div style="text-align: center;">
300 g mąki pszennej</div>
<div style="text-align: center;">
150 g masła lub margaryny</div>
<div style="text-align: center;">
50 g cukru pudru</div>
<div style="text-align: center;">
2 łyżki śmietany</div>
<div style="text-align: center;">
3 żółtka</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Składniki na budyń:</div>
<div style="text-align: center;">
1 szklanka mleka</div>
<div style="text-align: center;">
3 łyżki masła</div>
<div style="text-align: center;">
3 łyżki mąki (najlepiej krupczatki)</div>
<div style="text-align: center;">
1 łyżka cukru (lub więcej, jeśli ktoś lubi słodkie)</div>
<div style="text-align: center;">
2 żółtka</div>
<div style="text-align: center;">
1 laska wanilii</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Zagniatamy ciasto z powyższych składników. Wałkujemy na grubość 3-4 mm i wykrawamy foremką krążki. Wylepiamy nimi wysmarowane wcześniej tłuszczem i wysypane mąką foremki. Zostawiamy oczywiście po jednym krążku na każdą babeczkę do przykrycia od góry. Na czas przygotowania budyniu chowamy je w chłodne miejsce lub do lodówki.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
I robimy budyń. Albo z torebki ze sklepu, albo według powyższego przepisu, czyli:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mleko zagotowujemy z dodatkiem rozciętej i roztłuczonej wanilii oraz masła. Wyjmujemy wanilię dodajemy przesianą mąkę mieszając, aby nie powstały grudki. Gdy powstanie jednolita masa zmniejszamy ogień do minimum i dodajemy jedno po drugim żółtka naprzemiennie z cukrem. Ucieramy aż wszystko się połączy, a budyń będzie gęsty i błyszczący.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Jeszcze ciepłym budyniem wypełniamy foremki. Nie możemy go dodać za dużo, bo nam wypłynie podczas pieczenia. Przykrywamy pozostawionymi krążkami i szczelnie zaklejamy. Pieczemy przez 20 minut w 180 stopniach. Pozostawiamy w foremkach do wystygnięcia, a potem odwracamy i posypujemy cukrem pudrem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmGBNvBv3Ssu8b0E6PsC-YFX0BhDeRoYthDRA56uWR7ZbDJ_VByiujuZQKpGbx_U8skswYW-pCHsCHbc0WsKqcpkSUDGnBikypCdyXJRu-zO3rDuKOv5TazDr27Jf-jKDtwa-9fJeUFmU/s1600/DSC_3717a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmGBNvBv3Ssu8b0E6PsC-YFX0BhDeRoYthDRA56uWR7ZbDJ_VByiujuZQKpGbx_U8skswYW-pCHsCHbc0WsKqcpkSUDGnBikypCdyXJRu-zO3rDuKOv5TazDr27Jf-jKDtwa-9fJeUFmU/s1600/DSC_3717a.jpg" height="640" width="425" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Babeczki piekły na śniadanie:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Alina - <a href="http://ala-piecze.blogspot.com/2015/04/kruche-babeczki-z-budyniem.html">Ala piecze i gotuje </a></div>
<div style="text-align: center;">
Paweł - <a href="http://chleby.info/">Chleby.info</a></div>
<div style="text-align: center;">
Urszula - <a href="http://mojakuchniajula.blogspot.com/2015/04/kruche-babeczki-z-waniliowym-budyniem.html">Moja kuchnia </a></div>
<div style="text-align: center;">
Paulina - <a href="http://czarnaolivia.blogspot.com/2015/04/kruche-babeczki-z-budyniem.html?m=0">Czarna Oliwia</a></div>
<div style="text-align: center;">
Danuta - <a href="http://www.mojewypiekiinietylko.com/2015/04/kruche-babeczki-z-budyniem/#more-6511">Moje wypieki i nie tylko</a></div>
<div style="text-align: center;">
Kasia - <a href="http://miacucina-sofieta.blogspot.it/2015/04/kruche-babeczki-z-budyniem.html">Mia cucina </a></div>
<div style="text-align: center;">
Wiosenka - <a href="http://eksplozjasmaku.es/waniliowe-babeczki-z-budyniem/">Eksplozja smaków</a></div>
<div style="text-align: center;">
Kasia - <a href="http://eksplozjasmaku.es/waniliowe-babeczki-z-budyniem/">Ulubione przepisy </a></div>
<div style="text-align: center;">
Elżbieta - <a href="http://wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com/2015/04/waniliowe-babeczki-z-budyniem.html">W poszukiwaniu Slow life</a></div>
<div style="text-align: center;">
Magda - <a href="http://z-milosci-do-slodkosci.blogspot.com/2015/04/kruche-babeczki-z-nadzieniem-budyniowym.html">Z miłości do słodkości</a></div>
<div style="text-align: center;">
Agata - <a href="http://kulinarneprzygodygatity.blogspot.com/2015/04/babeczki-z-budyniem-waniliowym.html">Kulinarne przygody Gatity</a></div>
<div style="text-align: center;">
Iwona - <a href="http://blogotowanie.blox.pl/2015/04/Babeczki-z-budyniem.html">Blogotowanie w pasją </a></div>
<div style="text-align: center;">
Zuzanna - <a href="http://glikoland.blogspot.com/2015/04/budyniowe-babeczki.html">Glikoland </a></div>
<div style="text-align: center;">
Kamila - <a href="http://kamciss-zyciezesmakiem.blogspot.com/2015/04/kruche-babeczki-z-budyniem.html">Życie ze smakiem</a></div>
<div style="text-align: center;">
Monika - <a href="http://monikabielawa1.blogspot.com/2015/04/babeczki-z-budyniem.html">Niezapomniane smaki</a></div>
<div style="text-align: center;">
Iza - <a href="http://smacznapyza.blogspot.com/2015/04/babeczki-smietankowe-z-budyniem.html#more">Smaczna Pyza</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Upiekłam babeczki i wybrałam się na sentymentalny spacer, na ulice Wajdeloty w Gdańsku Wrzeszczu. Poszłam sprawdzić czy tamta stara cukiernia jeszcze jest. Ulica przeszła w zeszłym roku gruntowny remont i wiele sie zmieniło, ale cukiernia Anrdrzeja Paradowskiego, założona w 1945 roku ciągle istnieje. Nie weszłam do środka, bo była juz zamknięta, ale przez oszklone drzwi zajrzałam do wnętrza. Szczerze mówiąc cukiernia wyglada zupełnie jak 30 lat temu. Trochę to dziwne, bo w tej branży wiele się zmieniło. Ciemne pomieszczenie, drewniane półki. Może witryna jest nowsza.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nawet stary Basen klubu Start przeszedł gruntowny remont i ciągle działa. Otoczenie kubu bardzo się zmieniło. Jest czysto i przyjaźnie. W najbliższrj okolicy, na terenie starego Browaru Gdańskiego powstaje nowe osiedle mieszkaniowe. Nowoczesne budynki wypierają stare, ale tez stare budynki, po gruntownym remoncie dostana nowe życie wsród nowoczesnych apartamentowców. Stary Wrzeszcz jest wart odwiedzenia. Całkiem miło sie tu spaceruje w niedzielne popołudnie. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB53_7fOkHAn3Xhi7qLKC_0Q4UO2kf-X6JmUypvpnWuVSo2x1ZR9NBgFWgUHVV86_kfFTHNV6ALdooIVhqeJxdebdyq43KwvaxpXfjTSgErqczuknJ7dLnswHAylQGFmzRIyyVewUwfmU/s1600/DSC_3798a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB53_7fOkHAn3Xhi7qLKC_0Q4UO2kf-X6JmUypvpnWuVSo2x1ZR9NBgFWgUHVV86_kfFTHNV6ALdooIVhqeJxdebdyq43KwvaxpXfjTSgErqczuknJ7dLnswHAylQGFmzRIyyVewUwfmU/s1600/DSC_3798a.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Stara cukiernia. Zarówno na zewnątrz jaki w środku prawie bez zmian.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjrGQuFnHlE8O2Tc58ewBIuozsrlydmkpL2-MiWN82BB-TfxKeirrGn6YqB76qnWQsd3FdTDUONEsEcQW9sKS3KS0bV43_jFEyfehR96IYLiuL05oq_ZBwjRfPI62wz1k71aUyfTqRF1Q/s1600/DSC_3787a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjrGQuFnHlE8O2Tc58ewBIuozsrlydmkpL2-MiWN82BB-TfxKeirrGn6YqB76qnWQsd3FdTDUONEsEcQW9sKS3KS0bV43_jFEyfehR96IYLiuL05oq_ZBwjRfPI62wz1k71aUyfTqRF1Q/s1600/DSC_3787a.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlnvq8XOrapeO1F-5ck5JMKvD2DyLODmuulykDOnLFaDZ-cKQw7JrjHE0Q9k5G96wzwhStQV3rA7OhmTTJAjOGDzDws10IShAtodwSDbJvRx6zzHmpLGCUo05edVM4_UgQUleJxhTyD6E/s1600/DSC_3785a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlnvq8XOrapeO1F-5ck5JMKvD2DyLODmuulykDOnLFaDZ-cKQw7JrjHE0Q9k5G96wzwhStQV3rA7OhmTTJAjOGDzDws10IShAtodwSDbJvRx6zzHmpLGCUo05edVM4_UgQUleJxhTyD6E/s1600/DSC_3785a.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdkdk5IWF4hnhwfUKgLyUdGQeavYP7I67Xfrsjcql1CO0kY4qSGgoMZnkzUcPHVuzcc5r5DpLMJXGils2DKXD0laQC2MAMe2FWomaH9sgj4I10ZrXAaBRlSE5bO2SPkToOrw8SwHGWi24/s1600/DSC_3791a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdkdk5IWF4hnhwfUKgLyUdGQeavYP7I67Xfrsjcql1CO0kY4qSGgoMZnkzUcPHVuzcc5r5DpLMJXGils2DKXD0laQC2MAMe2FWomaH9sgj4I10ZrXAaBRlSE5bO2SPkToOrw8SwHGWi24/s1600/DSC_3791a.jpg" height="400" width="264" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaCpGgSDnFGdO-LIWiIPDOvDKqz3niGOh9zcyoG2sKcEaJ5l16CUd-yVLXrDx0qAxXpz6mGY95uOu1LwU9k9-qUX_pS341w4LzTw5pRb3snvu2YtPu79XrFNZ76dm6JPkgxlp3_dI5XP8/s1600/DSC_3793a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaCpGgSDnFGdO-LIWiIPDOvDKqz3niGOh9zcyoG2sKcEaJ5l16CUd-yVLXrDx0qAxXpz6mGY95uOu1LwU9k9-qUX_pS341w4LzTw5pRb3snvu2YtPu79XrFNZ76dm6JPkgxlp3_dI5XP8/s1600/DSC_3793a.jpg" height="262" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Czyste zaułki. Kanał z przejrzystą wodą, bez miejskich zanieczyszczeń i śmieci.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGW72539hvTYFq82568PJKrC5meM8VbQ-bX7t826KJJx8jWL3unlIgeMOuOtf8wguElJry4nZFrH9uVObE_Zwg7zkLniuo8PKmDwYpxdVQEnDZLQOGE8wKNXoGasnbT6DyikRfEVbpmtE/s1600/DSC_3806a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGW72539hvTYFq82568PJKrC5meM8VbQ-bX7t826KJJx8jWL3unlIgeMOuOtf8wguElJry4nZFrH9uVObE_Zwg7zkLniuo8PKmDwYpxdVQEnDZLQOGE8wKNXoGasnbT6DyikRfEVbpmtE/s1600/DSC_3806a.jpg" height="400" width="265" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nowe budynki wypieraja stare, zrujnowane budowle.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXMJr1b-0X8tkLe8FFouYU_LhI1jsHCE7iSyoBm4wAWI-ZfzSIHZ7KfrKc_RRnxmZgkLJfXVk6Ffxmquz1f0zPQTiy_8bL7qdWRDY29m1aAfIsSzv2jq3A22V2KOo19vR5gL514xnAeK8/s1600/DSC_3818a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXMJr1b-0X8tkLe8FFouYU_LhI1jsHCE7iSyoBm4wAWI-ZfzSIHZ7KfrKc_RRnxmZgkLJfXVk6Ffxmquz1f0zPQTiy_8bL7qdWRDY29m1aAfIsSzv2jq3A22V2KOo19vR5gL514xnAeK8/s1600/DSC_3818a.jpg" height="400" width="265" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8NMx-BYH4nPT8z58pTd4B335eT3A2ogcEcXWWcfxwc-ueTzYSvuVZi8I6HwyDGwxIn7__jb4CjQQjsfpq2OnCN66hCp67wiiQ8rSSKDHU-7tDPbtAzWPR_zgC1_-6anXChlvHmMfvr_M/s1600/DSC_3817a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8NMx-BYH4nPT8z58pTd4B335eT3A2ogcEcXWWcfxwc-ueTzYSvuVZi8I6HwyDGwxIn7__jb4CjQQjsfpq2OnCN66hCp67wiiQ8rSSKDHU-7tDPbtAzWPR_zgC1_-6anXChlvHmMfvr_M/s1600/DSC_3817a.jpg" height="400" width="266" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrnBHIFBuiY_CGgOzM6DWOPTTiI8soIaZFDxpYXkixCXzPJfxh-WsAbfcXgF3hflB2oLDT_JTpYPknjz4RyDtE5iJt1tCmTuES09_RMDqhv1uYcfjHhPDyC7F8M3nEW5Ucmxsy3_fM400/s1600/DSC_3814a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrnBHIFBuiY_CGgOzM6DWOPTTiI8soIaZFDxpYXkixCXzPJfxh-WsAbfcXgF3hflB2oLDT_JTpYPknjz4RyDtE5iJt1tCmTuES09_RMDqhv1uYcfjHhPDyC7F8M3nEW5Ucmxsy3_fM400/s1600/DSC_3814a.jpg" height="428" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Stare, historyczne budynki Starego Browaru zostaną wśród nowych apartamentowców.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq0DeWG0lX9Ichws6WyP_wJ2RCXXltbj3VA3vHG2lK19FklCRi9ge5K8jelCYWivF9E5u9X-40XgsgH4NtYVAH3ldj7apU68gbtp-NOyuZkGJG9BAXTN7idWH6ynniISoKFccKUQW8T0s/s1600/DSC_3824a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq0DeWG0lX9Ichws6WyP_wJ2RCXXltbj3VA3vHG2lK19FklCRi9ge5K8jelCYWivF9E5u9X-40XgsgH4NtYVAH3ldj7apU68gbtp-NOyuZkGJG9BAXTN7idWH6ynniISoKFccKUQW8T0s/s1600/DSC_3824a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEZciVAmbVmaydjS1JsS_m5_lsRJ0s-ISAflRd6oZGf7dX7lXbh0MBHPK-0x6STOLl9qTz2vmYoV0iW7bAPgixEGh7UyG4VR86Cbze0p_i4AHKjTAWBkGAWL85dUIvjEnhwhKoS_9qrEc/s1600/DSC_3826-a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEZciVAmbVmaydjS1JsS_m5_lsRJ0s-ISAflRd6oZGf7dX7lXbh0MBHPK-0x6STOLl9qTz2vmYoV0iW7bAPgixEGh7UyG4VR86Cbze0p_i4AHKjTAWBkGAWL85dUIvjEnhwhKoS_9qrEc/s1600/DSC_3826-a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-75134104869641624522015-04-26T12:45:00.001+02:002015-04-26T12:55:29.010+02:00Piknikowe bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdsANEjWTKYe8SC2B2Wkdxft9KXQfOiuZL2KUpUzVLjkC_yx9hEfkVuthMbZYXL-IrsTYcypCEBdntGcHBKSgYuJgC2OMS-tMOQ8jTv48WRaSIlKZRGkxl64KDnyfPFhyr0V27rWdbIQ/s1600/DSC_3683a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdsANEjWTKYe8SC2B2Wkdxft9KXQfOiuZL2KUpUzVLjkC_yx9hEfkVuthMbZYXL-IrsTYcypCEBdntGcHBKSgYuJgC2OMS-tMOQ8jTv48WRaSIlKZRGkxl64KDnyfPFhyr0V27rWdbIQ/s1600/DSC_3683a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Wiosna w ogrodzie zaczyna się czosnkiem niedżwiedzim. Rośnie u mnie od zeszłego roku i ma się całkiem nieźle. Cień brzozy i towarzystwo funkii dobrze mu służy. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Upiekłam z jego dodatkiem bułeczki piknikowe. Bardzo łatwe w wykonaniu, efektowne i smaczne. Zachęcam do upieczenia na wiosenną wycieczkę.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCPfFPMU9VE_JLic1sr4o0S2SNC66XC4DVx3r9749Ahyphenhyphen9BmVLjhsD53hGqdIqGzy3zqG0pOG_uAzz3A3WL7DpLLqNXZ333yHZHaHRrj2qm_VA_SDrQ-PD2BvOq16y_mlKewwfSA2g1Dyg/s1600/DSC_3729a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCPfFPMU9VE_JLic1sr4o0S2SNC66XC4DVx3r9749Ahyphenhyphen9BmVLjhsD53hGqdIqGzy3zqG0pOG_uAzz3A3WL7DpLLqNXZ333yHZHaHRrj2qm_VA_SDrQ-PD2BvOq16y_mlKewwfSA2g1Dyg/s1600/DSC_3729a.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Bułeczki piknikowe</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
500 g mąki pszennej </div>
<div style="text-align: center;">
7 g suszonych drożdży instant</div>
<div style="text-align: center;">
360 ml letniej wody</div>
<div style="text-align: center;">
2 łyżki oliwy lub oleju</div>
<div style="text-align: center;">
1 łyżeczka soli</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
nadzienie: plastry szynki lub kiełbasy, zioła</div>
<div style="text-align: center;">
posypka z sezamu, maku lubinnych nasion lub ziół</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ze wszystkich składników zrobić elastyczne, gładkie ciasto. </div>
<div style="text-align: center;">
Pozostawić do wyrośnięcia na 45 minut w ciepłym miejscu.</div>
<div style="text-align: center;">
Ciasto rozwałkować delikatnie na placki o grubości 0,5-08 cm.</div>
<div style="text-align: center;">
Wykrawać okrągłe plcki. Między dwa takie okręgi wkładać składniki nadzienia.</div>
<div style="text-align: center;">
Formować dowolnie lub tak jak zaproponowano <a href="http://tortelina.blogspot.tw/2012/11/peciva-detelina.html"><b>tutaj</b></a>.</div>
<div style="text-align: center;">
Po wyrośnięciu bułki posmarować rozmąconym jajkiem i ozdobić dowolną posypką.<br />
Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSDqfPbgTVIthinqIvMmC7IOL1o1OerC9jX_g-KFYASX-VBuSK1pwrbLuJ83bLecgz7ZWTVGA2W5syJHSEeTdNKFn2hxXnoFGOORPdxm4huSEd2BFwAI6qyqsbALVMYz2i4SCVC2pnv50/s1600/DSC_3632a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSDqfPbgTVIthinqIvMmC7IOL1o1OerC9jX_g-KFYASX-VBuSK1pwrbLuJ83bLecgz7ZWTVGA2W5syJHSEeTdNKFn2hxXnoFGOORPdxm4huSEd2BFwAI6qyqsbALVMYz2i4SCVC2pnv50/s1600/DSC_3632a.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>**********</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
Żuławy Wiślane są idealnym terenem na wiosenne wypady. Płaski teren zachęca do wycieczek rowerowych. Juz 30 km na południe od Gdańska można podziwiać w wielu wsiach domy podcieniowe. Te zachowane do dzisiaj pochodzą z XVIII i XIX wieku. W większości te piękne budowle sa w bardzo złym stanie. Warto je zobzczyć zanim rozsypią się całkiem. Na uwagę zasługują też wiejskie kościoły. Są małe, urokliwie położone i prawie wszystkie, zadbane i czynne.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcaX_HzZ4f7PCk8zI-mg_dH3S7gOsBhdLt4otpX0lfdgxYjekJ1BsU8j6Pr_EExY1OrEums_BZ3ks876Z-STnTpyJVz_r-1HiNR7El3uYQXlaC4cMmj_471j8TGeUEQFPTnN8NqVojgFQ/s1600/DSC_3468a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcaX_HzZ4f7PCk8zI-mg_dH3S7gOsBhdLt4otpX0lfdgxYjekJ1BsU8j6Pr_EExY1OrEums_BZ3ks876Z-STnTpyJVz_r-1HiNR7El3uYQXlaC4cMmj_471j8TGeUEQFPTnN8NqVojgFQ/s1600/DSC_3468a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_7zX36YHkPUAMszlMApZa_-sEJpybiiz8OOR76x8FOZOrGr9RMvTGg-0jGKM8dsgxQFGf-Xstx0mBRSFvVxP4xyNxCjEQIX0EzFf4EB3zQhmiC8_9GzLIKt1UgM0aovO69wP5DUW1tl4/s1600/DSC_3478a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_7zX36YHkPUAMszlMApZa_-sEJpybiiz8OOR76x8FOZOrGr9RMvTGg-0jGKM8dsgxQFGf-Xstx0mBRSFvVxP4xyNxCjEQIX0EzFf4EB3zQhmiC8_9GzLIKt1UgM0aovO69wP5DUW1tl4/s1600/DSC_3478a.jpg" height="425" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kościół Wniebowzięcia Najświętszej Panny Marii położony we Wróblewie, nad rzeką Motławą. Zbudowany w XVI wieku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzPjbqK_-0Dshm0Uveq67QPqlQM-yAzMGs_Z2k24tUV_f_KU9ZYPMkySsts7JrV_L4Hp0RgMUhMggXTFFR3i7ejmbVNoYWnWnROsoeUNubIrZojWsp8J9eNUzZw9nzX8B0zMitVUoehDk/s1600/DSC_3485a.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzPjbqK_-0Dshm0Uveq67QPqlQM-yAzMGs_Z2k24tUV_f_KU9ZYPMkySsts7JrV_L4Hp0RgMUhMggXTFFR3i7ejmbVNoYWnWnROsoeUNubIrZojWsp8J9eNUzZw9nzX8B0zMitVUoehDk/s1600/DSC_3485a.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Odnowiony dom w Osicach</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEWUNMMWKxvKFUiv4KKA-5ZqsmX76AxB7m4SgZUWIslW1XoUi9L7_MCSPtx1_fGoYdElXGBZcrxqqB8ddgZP_PzD0AHotLS270RXtOW6tqYtggfu-ocAopPKKVMNukQJrR6vlOop1h8iM/s1600/DSC_3492a.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEWUNMMWKxvKFUiv4KKA-5ZqsmX76AxB7m4SgZUWIslW1XoUi9L7_MCSPtx1_fGoYdElXGBZcrxqqB8ddgZP_PzD0AHotLS270RXtOW6tqYtggfu-ocAopPKKVMNukQJrR6vlOop1h8iM/s1600/DSC_3492a.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dom podcieniowy w Krzywym Kole. Ośrodek terapii zajęciowej</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyTVGW6PiI_Po0f78BunDghOuIaepxaKEaU6ZEu7-0muZ-guEiLyqbkCrvqngP15QuSX4-ztTNo2PVc8RRhk4VatmL4Eq-Qw94AcBGIz6tOwPHXRTFnDVXXQy-lza7tHpUSkmHxVEhuSI/s1600/DSC_3554a.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyTVGW6PiI_Po0f78BunDghOuIaepxaKEaU6ZEu7-0muZ-guEiLyqbkCrvqngP15QuSX4-ztTNo2PVc8RRhk4VatmL4Eq-Qw94AcBGIz6tOwPHXRTFnDVXXQy-lza7tHpUSkmHxVEhuSI/s1600/DSC_3554a.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupwmARS7YAwJk0ww4UBD95ARBezE-xL_JHr36vZx2PeSsb3D9fZpzPspozCHifq-xEZDO4h719dTqV0cz624GL5m9Yo3b1ovF16ZlQbUJXVKmOBy3uLHjRUeetq2x7wu3ssiVxFsfv98/s1600/DSC_3551a.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupwmARS7YAwJk0ww4UBD95ARBezE-xL_JHr36vZx2PeSsb3D9fZpzPspozCHifq-xEZDO4h719dTqV0cz624GL5m9Yo3b1ovF16ZlQbUJXVKmOBy3uLHjRUeetq2x7wu3ssiVxFsfv98/s1600/DSC_3551a.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Jeden z dwóch domów podcieniowych w Steblewie</div>
<span style="text-align: center;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDg3t8BDhu4IMjxHrAdo2mcdNpUdKL44jFnuV5J8QG3CB4A8ufHS-2-9Wj1H3J9BwSuEwLd1iTkhZ1nDwoEZjbnU75NSBpNBHf6xeN5BaIVg9vWK3FQYoLPsr5yPQ9WQXwlev3eQMAhwc/s1600/DSC_3553a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDg3t8BDhu4IMjxHrAdo2mcdNpUdKL44jFnuV5J8QG3CB4A8ufHS-2-9Wj1H3J9BwSuEwLd1iTkhZ1nDwoEZjbnU75NSBpNBHf6xeN5BaIVg9vWK3FQYoLPsr5yPQ9WQXwlev3eQMAhwc/s1600/DSC_3553a.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo24fE__GhJMfPen6zmDb1sG7kBwG71qssWlWe4R3aFEE-A5EQIfJwl0Sv0_R5g0GrcomzoGc_-ZDChgYs-Fo_0bQwY6uamz6Ol-TPWHbAAnnPRm0GbemK57ydNfXmpHzshm8yZ4Ek44g/s1600/DSC_3556a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo24fE__GhJMfPen6zmDb1sG7kBwG71qssWlWe4R3aFEE-A5EQIfJwl0Sv0_R5g0GrcomzoGc_-ZDChgYs-Fo_0bQwY6uamz6Ol-TPWHbAAnnPRm0GbemK57ydNfXmpHzshm8yZ4Ek44g/s1600/DSC_3556a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Drugi dom podcieniowy w Steblewie położony dokładnie na przeciwko tego pokazanego wyżej.</div>
<div style="text-align: center;">
Oba piękne. Oba w bardzo złym stanie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-Aqr-vPCAmlk%2FVTy8RG8IniI%2FAAAAAAAAIIE%2F8suNMpCsdDY%2Fs1600%2FDSC_3554a.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyTVGW6PiI_Po0f78BunDghOuIaepxaKEaU6ZEu7-0muZ-guEiLyqbkCrvqngP15QuSX4-ztTNo2PVc8RRhk4VatmL4Eq-Qw94AcBGIz6tOwPHXRTFnDVXXQy-lza7tHpUSkmHxVEhuSI/s1600/DSC_3554a.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-hCmo0Gscquw%2FVTy8QqnJsTI%2FAAAAAAAAIH8%2FB1FdQ1Fkhkg%2Fs1600%2FDSC_3551a.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupwmARS7YAwJk0ww4UBD95ARBezE-xL_JHr36vZx2PeSsb3D9fZpzPspozCHifq-xEZDO4h719dTqV0cz624GL5m9Yo3b1ovF16ZlQbUJXVKmOBy3uLHjRUeetq2x7wu3ssiVxFsfv98/s1600/DSC_3551a.jpg" -->wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-47219084737950088502015-04-14T00:32:00.001+02:002015-04-14T10:29:23.009+02:00Laugenbrotchen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU7VwvEWCuRTKj8KUptWmHppVwBI3FHBASwl2b0SGsDxmZjn5viS6VuGnoZq6u44R8a8xYlmHrWIayngg0KNefqFWZMgyVtFADOKGZIiM6Q9HMwbMlmZ5qzdNVFLANV49PU0HQpKwnqF0/s1600/DSC_3444a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU7VwvEWCuRTKj8KUptWmHppVwBI3FHBASwl2b0SGsDxmZjn5viS6VuGnoZq6u44R8a8xYlmHrWIayngg0KNefqFWZMgyVtFADOKGZIiM6Q9HMwbMlmZ5qzdNVFLANV49PU0HQpKwnqF0/s1600/DSC_3444a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Zakręcone bułeczki Laugenbrotchen na kwietniową listę <a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2015/04/na-zakwasie-i-na-drozdzach-kwiecien-2015.html">"Na zakwasie i na drożdżach"</a> To kolejne słone bułki., tym razem wykonane metodą, według której pieczywo przed pieczeniem obgotowywuje się w mocno zasadowym roztworze. Ten zasadowy odczyn sprawia, że na powierzchni wypieków szybciej zachodzi <a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2013/03/dlaczego-chleb-pachnie-cd.html">reakcja Mailarda</a>. Tak wypiekane pieczywo ma ciemnobrązowy kolor i charakterystyczny "smak słonych paluszków"</div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://www.kuchnianadatlantykiem.com/2008/06/laugenbrtchen-czyli-buki-o-smaku-sonych.html"><b><span style="color: #660000;">Przepis</span></b></a> na te bułki i wiele ciekawych informacji na temat pieczywa Laugengeback znalazłam na <a href="http://www.kuchnianadatlantykiem.com/2008/06/laugenbrtchen-czyli-buki-o-smaku-sonych.html">stronie Agnieszki</a>.</div>
<div style="text-align: left;">
Do kompletu z bułkami wykonałam dwa precle. Z tego przepisu zarówno bułki jak i precle wychodza miękie i delikatne. </div>
<div style="text-align: left;">
Moje pieczywo nie jest tak mocno brązowe jak oryginalne. bo nie miałam w domu dostatecznej ilości sody.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGqUzWXVmka6ZJSIn-s2CjnDvHaCl6p5nmqtElOkX4f_0tKeTAASy4tK-QN8zV-VImDhd6zs6sezZ3z6Iq4DjFScXAUkD4TLVLyGyUXO8XNdc6djpjkilRluY8uUTIZjPcdMSdqLAJceE/s1600/DSC_3460a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGqUzWXVmka6ZJSIn-s2CjnDvHaCl6p5nmqtElOkX4f_0tKeTAASy4tK-QN8zV-VImDhd6zs6sezZ3z6Iq4DjFScXAUkD4TLVLyGyUXO8XNdc6djpjkilRluY8uUTIZjPcdMSdqLAJceE/s1600/DSC_3460a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">**********</span></b></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
I jeszcze trochę wielickiej soli<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXfL7KW7J_sOh4qhayTQlP_yI-xSA85rDMXzlTrDusjZjZ-y_LOE_RnGls4SoWc99b0YEZ4O2pqaz05ddzN_dE_Tj2dZi6rOJr3A2TFem-HOWkb-c_oAjxRzEsCz2rDNE1f7tTOYiSvqc/s1600/DSC_1705a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXfL7KW7J_sOh4qhayTQlP_yI-xSA85rDMXzlTrDusjZjZ-y_LOE_RnGls4SoWc99b0YEZ4O2pqaz05ddzN_dE_Tj2dZi6rOJr3A2TFem-HOWkb-c_oAjxRzEsCz2rDNE1f7tTOYiSvqc/s1600/DSC_1705a.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzyN6Kg-0aJ4BHOgxYA5v0ljOr2y5mQPxwNOodpDZAXPeqWk_HkMhRwlLAebkou3IAAyuXF7B4pPSVrNlT0sV9ZiYFwkoDK2_VVCg2U4K1WCAJ3dQ8GjtaBoGMdOifBokGK9eYhCzc0Ko/s1600/DSC_1741-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzyN6Kg-0aJ4BHOgxYA5v0ljOr2y5mQPxwNOodpDZAXPeqWk_HkMhRwlLAebkou3IAAyuXF7B4pPSVrNlT0sV9ZiYFwkoDK2_VVCg2U4K1WCAJ3dQ8GjtaBoGMdOifBokGK9eYhCzc0Ko/s1600/DSC_1741-2.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicQoTkiKTdW0ZZ8w2lZmGEwNKS_wqY5D-fVUUXy5_WrsglV0HI0_JqrHodOThHC_hNs739AK41t-dv5NJ4ToxgfeeEi2gSnyYiEHUEcLz88U1C2Sh8ve0FOKmkbKOleD9DkEVun9O5Zr0/s1600/DSC_1744-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicQoTkiKTdW0ZZ8w2lZmGEwNKS_wqY5D-fVUUXy5_WrsglV0HI0_JqrHodOThHC_hNs739AK41t-dv5NJ4ToxgfeeEi2gSnyYiEHUEcLz88U1C2Sh8ve0FOKmkbKOleD9DkEVun9O5Zr0/s1600/DSC_1744-2.jpg" height="400" width="400" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE1Vl67uI5KvFlFQdQ4lEyzWGuvKJGaAHYk81amiPACsZDk5ENwdt3Nky1iaERHg_qnavfTW8MITgPLlH-BEjCNDZJ1GMMSIiyHmfHVIf01hkkiXiaRZpPPN4aZYZooJWT-U_fiMoW8wI/s1600/DSC_1759-2-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE1Vl67uI5KvFlFQdQ4lEyzWGuvKJGaAHYk81amiPACsZDk5ENwdt3Nky1iaERHg_qnavfTW8MITgPLlH-BEjCNDZJ1GMMSIiyHmfHVIf01hkkiXiaRZpPPN4aZYZooJWT-U_fiMoW8wI/s1600/DSC_1759-2-3.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-22075553795158579642015-04-12T15:56:00.002+02:002015-05-07T09:36:58.114+02:00Na zakwasie i na drożdzach - Kwiecień 2015<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdn1Pq716gyk7ITteaQtrtJXfTDKBIJUXcCsTeV3VxdmvBeImCLUOwD6N1zhuyonNkdhLa9lj7Y050ExawWVmiFnTii_KhyphenhyphenuIXdtDGNglQDG0lCjv0bjdGkTXVRdfcBXvU44V4hWdtf4w/s1600/lista.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdn1Pq716gyk7ITteaQtrtJXfTDKBIJUXcCsTeV3VxdmvBeImCLUOwD6N1zhuyonNkdhLa9lj7Y050ExawWVmiFnTii_KhyphenhyphenuIXdtDGNglQDG0lCjv0bjdGkTXVRdfcBXvU44V4hWdtf4w/s640/lista.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #38761d;">Lista </span><a href="http://zapachchleba.blogspot.com/p/na-zakwasie-i-na-drozdzach.html"><span style="color: orange;"><b>"Na zakwasie i na drożdżach"</b></span></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b>Kwiecień miesiącem wypieków skręconych, zwijanych, zakrzywionych, po prostu wiosennie zakręconych.</b></span></div>
</div>
<br /></div>
<!-- start InLinkz script --><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgl4HCu4ULj1hj4Pf0GtBKRFxlV8aCJrmIAeLrvR2eVXJ5gr4wWUIXEJKs6zsDzG_vaDAZHaOytnLyy0ghJKuLQqFAkQXPynHIdensrKk9m9e624x5Dl6N9Ixw0HNMwX1MzH5OEvHI6Ww/s1600/DSC_3463a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgl4HCu4ULj1hj4Pf0GtBKRFxlV8aCJrmIAeLrvR2eVXJ5gr4wWUIXEJKs6zsDzG_vaDAZHaOytnLyy0ghJKuLQqFAkQXPynHIdensrKk9m9e624x5Dl6N9Ixw0HNMwX1MzH5OEvHI6Ww/s1600/DSC_3463a.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<script type="text/javascript">
document.write('<scr' + 'ipt type="text/javascript" src="//www.inlinkz.com/cs.php?id=515372&' + new Date().getTime() + '"><\/script>');
</script><br />
<br />
<!-- end InLinkz script -->wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-52011562720376009612015-03-29T21:59:00.003+02:002015-03-29T22:02:06.280+02:00Chleb owsiany, przez przypadek na żytnim zakwasie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIdoyiqDvydXXcbts9jMxb07uH5C6ObrHcJ0j_Qm5NX2uX9nqTFXGVnCJe__sahQUJM20rug1LrVldIANXtL4r_ySunwexGDBWa6yEigE4LuUt0CVbsIQj5mOXTt9KWxjkDuKF0vPvsYg/s1600/DSC_3261-2a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIdoyiqDvydXXcbts9jMxb07uH5C6ObrHcJ0j_Qm5NX2uX9nqTFXGVnCJe__sahQUJM20rug1LrVldIANXtL4r_ySunwexGDBWa6yEigE4LuUt0CVbsIQj5mOXTt9KWxjkDuKF0vPvsYg/s1600/DSC_3261-2a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Na satronie <a href="http://www.kingarthurflour.com/blog/2015/03/01/old-fashioned-oatmeal-bread/?go=EC150301D1&uid=NzI3MjQxMDgxMTMS1&utm_medium=email&utm_source=ec150301&utm_campaign=sunday_content&e=zapachchleba@wp.pl&spMailingID=7542452&spUserID=NzI3MjQxMDgxMTMS1&spJobID=640049359&spReportId=NjQwMDQ5MzU5S0"><b>King Artur Flour</b></a> wypatrzyłam apetyczny chleb śniadaniowy z platkami owsianymi. Chleb łatwy, na drożdżach, w sam raz na marcową listę "Na zakwasie i na drożdżach", którą zawiaduje w tym miesiącu <a href="http://akacjowyblog.blogspot.com/2015/03/na-zakwasie-i-na-drozdzach-marcowe.html"><b>Małgosia na Akacjowym blogu</b></a>.<br />
Prosta sprawa! Na początek zajmujemy sie płatkami owsianymi. W tym celu mieszamy w misce<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
1 szklankę zwykłych płatków owsianych</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 szklanki oleju</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 szklanki melasy (dalam mniej)</div>
<div style="text-align: center;">
1 i 1/2 szklanki gorącej wody</div>
<div style="text-align: center;">
Odstawiamy na 20 minut, aby płatki wchłonęly wodę.</div>
<br />
W tym czasie przygotowujemy składniki do dalszej pracy nad ciastem... i tu kończy sie moja współpraca z oryginalnym przepisem. Skusił mnie widok aktywnego, pełnego bąbelków zakwasu żytniego. Otworzyłam słoik, powachalam zawartość i już wiedziałam, że chleb musi być na zakwasie, na tym pachnącym owocami, świeżym zakwasie żytnim.<br />
Taka to pokusa!<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Chleb owsiany na zakwasie żytnim</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #666666;">zaczyn</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
180 g aktywnego, odkarmionego zakwasu żytniego</div>
<div style="text-align: center;">
180 g mąki żytniej razowej</div>
<div style="text-align: center;">
180 g wody</div>
<div style="text-align: center;">
składsniki zmieszać i pozostawić w cieplym miejscu na 3-4 godziny</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
cały bibosz owsiany przygotowany jak wyżej</div>
<div style="text-align: center;">
800g mąki chlebowej</div>
<div style="text-align: center;">
300 g wody</div>
<div style="text-align: center;">
2,5 łyżeczki soli</div>
<div style="text-align: center;">
pół łyżeczki drożdży instant</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Wszystkie składniki połączyć i wyrobić dokładnie, przez kilka minut ciasto chlebowe.</div>
<div style="text-align: center;">
Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na godzinę.</div>
<div style="text-align: center;">
Wyrośnięte ciasto odgazować, podzielić na dwie części i pozostzwić 10 minut na blacie.</div>
<div style="text-align: center;">
Po tym czasie uformowac bochenki i ulożyc w koszach lub formach do wyrośnięcia.</div>
<div style="text-align: center;">
Wyrośnięte bochenki piec w piekarniku nagrzanym do 230 stopni przez 15 minut z para, a potem jeszcze 25 minut w temperaturze 210 stopni bez pary.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWCIOl6kuL4KfbKhfsXyfyybbu2Pr27FLJTDjytc7EQUxlUPjxGHKIFJqSAFW_pdGBYVqfVJIdEx28VVnxW2WRrEYab-JiIwkUFSLCzmtZGzyAHvWyKl5Hpl2jPvpuGtacDISSMivJydM/s1600/JPG6a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWCIOl6kuL4KfbKhfsXyfyybbu2Pr27FLJTDjytc7EQUxlUPjxGHKIFJqSAFW_pdGBYVqfVJIdEx28VVnxW2WRrEYab-JiIwkUFSLCzmtZGzyAHvWyKl5Hpl2jPvpuGtacDISSMivJydM/s1600/JPG6a.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Płatki owsiane, których jest tu dość dużo, zapewniaja wilgotne wnętrze. Skórka pięknie sie rumieni przez zawartość w cieście melasy. Proponuję zamiast niej, dodać płaską łyżkę miodu. To wystarczy, aby chleb rósł jak szalony i mial delikatnie słodkawy posmak.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Chleb dołączam do marcowej listy <a href="http://zapachchleba.blogspot.com/p/na-zakwasie-i-na-drozdzach.html">"Na zakwasie i na drożdzach"</a></div>
<div style="text-align: center;">
na <a href="http://akacjowyblog.blogspot.com/2015/03/na-zakwasie-i-na-drozdzach-marcowe.html">Akacjowym blogu</a></div>
wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-91879063427590415542015-03-10T21:08:00.000+01:002015-03-11T08:03:47.635+01:00Noc w Wieliczce i solanki na śniadanie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihVy0x9PZ_2VzgbgCeGI02jVafmkJRNjaCEgFVu0QzVU0hfkErYGIdgeutaUBa3Woi1VcAidELATOmV6_wZiERhwVLsUMMx43phDZXaraqxMAlfzwcDnP7eBRWskImvX6q8kL7zMx19Q0/s1600/JPG4a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihVy0x9PZ_2VzgbgCeGI02jVafmkJRNjaCEgFVu0QzVU0hfkErYGIdgeutaUBa3Woi1VcAidELATOmV6_wZiERhwVLsUMMx43phDZXaraqxMAlfzwcDnP7eBRWskImvX6q8kL7zMx19Q0/s1600/JPG4a.jpg" height="462" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="text-align: center;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Solanki</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://piekarniatatter.blogspot.com/2009/12/solanki.html"><i><span style="font-size: x-small;">(przepis wg Tatter)</span></i></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
100 g zakwasu pszennego</div>
<div style="text-align: center;">
900 g maki pszennej chlebowej</div>
<div style="text-align: center;">
100 g mąki żytniej 720</div>
<div style="text-align: center;">
2 łyżeczki drożdży instant</div>
<div style="text-align: center;">
2 łyżeczki soli</div>
<div style="text-align: center;">
2 żoltka</div>
<div style="text-align: center;">
300 ml mleka</div>
<div style="text-align: center;">
300 ml wody</div>
<div style="text-align: center;">
do posypania sól, kminek, inne zioła</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Z podanych składników zagnieść ciasto lub wyrobić dokładnie robotem. Powinno mieć konsystencję ciasta na pizzę, czyli raczej twardsze niz zwykle ciasto na chleb.</div>
<div style="text-align: center;">
Pozostawić do wyrośnięcia na godzinę w ciepłym miejscu. </div>
<div style="text-align: center;">
Gdy ładnie urośnie podzielić je na 3-4 części. Z każdej części formować prostokąt o grubości 1 cm. Ciąć w trójkąty i formować rogale. </div>
<div style="text-align: center;">
Bułki układać na blachach wyłożonych papierem dopieczenia i zostawić do wyrośnięcia na 30-40 minut w ciepłym miejscu.</div>
<div style="text-align: center;">
Posmarować białkiem i posypać solą i ziołami.</div>
<div style="text-align: center;">
Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 20-25 minut.</div>
<br /><div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Najlepsze sa w dniu wypieku. Chrupiące, słone, aromatyczne są idealnym dodatkiem do piwa lub wina. Znakomite są też jako bułki śniadaniowe z dodatkiem twarożku lub po prostu świeżego masła. Jeżeli ograniczamy sól w diecie można solną posypkę zastąpić ziołami. Ja użyłam kminku wraz z solą.</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Solanki dołączam do marcowej listy <a href="http://zapachchleba.blogspot.com/p/na-zakwasie-i-na-drozdzach.html"><b>"Na zakwasie i na drożdżach"</b></a>. W tym miesiącu Małgosia i Piotr zbieraja na listę przede wszystkim śniadaniowe wypieki. Zapraszam do udziału w liście prowadzonej przez <a href="http://akacjowyblog.blogspot.com/2015/03/na-zakwasie-i-na-drozdzach-marcowe.html"><b>Akacjowy blog</b></a>.</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-style: normal; font-variant: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">**********</span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijGTpjlE_IYuEWiURpZ-t0pkd_PDdMMAXZdXVTMYZPEWufB8oduxiBaNphV8sbasR5TQI2c4VlMkB79xmwvtAu3bnoSS4ngFk47tc6edMsZgvmcgwhkgf1kinx2LhLmX3ZFji41NbI4FA/s1600/DSC_1706-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijGTpjlE_IYuEWiURpZ-t0pkd_PDdMMAXZdXVTMYZPEWufB8oduxiBaNphV8sbasR5TQI2c4VlMkB79xmwvtAu3bnoSS4ngFk47tc6edMsZgvmcgwhkgf1kinx2LhLmX3ZFji41NbI4FA/s1600/DSC_1706-2.jpg" height="352" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Nocna wyprawa do wnętrza ziemi. Do słonego wnętrza. Taką atrakcję zorganizowali <a href="http://www.ewaipiotr.pl/"><b>Ewa i Piotr</b></a> dla niewielkiej grupy fotomaniaków, z którymi miałam przyjemność spędzić noc na fotografowaniu podziemnych atrakcji kopalni Wieliczka.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb6ZJ0oYvNNYVqKuaKP8J3pD-PkarelwPOn55GboMkP5HpBSv7eEw3aBJMXtm1GR2hm6y3oJ65rUN8xo0jyy-vd5ml0Ga2Jw7PiTtaSYLIM9WANHCoi1s_haBCteTokYW8IFRn1fdAz_4/s1600/DSC_1735-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb6ZJ0oYvNNYVqKuaKP8J3pD-PkarelwPOn55GboMkP5HpBSv7eEw3aBJMXtm1GR2hm6y3oJ65rUN8xo0jyy-vd5ml0Ga2Jw7PiTtaSYLIM9WANHCoi1s_haBCteTokYW8IFRn1fdAz_4/s1600/DSC_1735-2.jpg" height="400" width="356" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv4zJkgulKLxxosW2Y0entAKnGGu8EostTNPmGEGR_Q_4NaXFi_52KkiaQ6aP9lkvB_FPT9ojo85skLienW8tKQ6DH-XsZwYeUw84oRn9mBJO1jspO6bFax1S9HJuFBjq10ezhOphHyZA/s1600/DSC_1698-2-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv4zJkgulKLxxosW2Y0entAKnGGu8EostTNPmGEGR_Q_4NaXFi_52KkiaQ6aP9lkvB_FPT9ojo85skLienW8tKQ6DH-XsZwYeUw84oRn9mBJO1jspO6bFax1S9HJuFBjq10ezhOphHyZA/s1600/DSC_1698-2-2.jpg" height="400" width="400" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="text-align: start;">W</span> ciszy, przy niewielkim oświetleniu, bez pospiechu pokonywaliśmy tajemnicze korytarze kopalni. Dwóch przewodników dyskretnie czuwało nad grupą, aby nie zgubic nikogo w tym solnym labiryncie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiet5JDYxeN54ej97I1ELQxNYgawzKmEwu_jF55I1rB1QlhkgTCsSNhnkxd7lcMS0dttGpc1k3LMz_Q9_QHPDGnqdtemsV_mCFLnfPGS-Y0bD_COWWYjYL-GO7lV3Ib02LmzuHTwubOipY/s1600/DSC_1755-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiet5JDYxeN54ej97I1ELQxNYgawzKmEwu_jF55I1rB1QlhkgTCsSNhnkxd7lcMS0dttGpc1k3LMz_Q9_QHPDGnqdtemsV_mCFLnfPGS-Y0bD_COWWYjYL-GO7lV3Ib02LmzuHTwubOipY/s1600/DSC_1755-2.jpg" height="422" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: left;">
To prawdziwa przyjemność doświadczyć tego miejsca w taki sposób, bez pospiechu, bez głośnego komentarza przewodnika, bez natłoku sunących jedna za drugą grup.</div>
<div style="text-align: left;">
W takich warunkach można zachwycić się tym miejscem prawdziwie. Można oglądać wyrobiska i komory wyszukując w nich ciekawych szczegółów. Można podziwiać solne rzeźby i posągi obchodząc je wielokrotnie w poszukiwaniu najlepszego kadru.<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBlSRDbQxwDQ5dfSGgrfWs_6FJPs6SBWbapczUXcvxouJ046z6d63TE_SOWpFRij6DdWuumgXaFt0Bb6Ju_TEoyZDx_D_gHTjsfDIRGxkVLfBDaJIH8Pe0Jw4vakUzBgRsdkAYUos87JU/s1600/DSC_1734-2-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBlSRDbQxwDQ5dfSGgrfWs_6FJPs6SBWbapczUXcvxouJ046z6d63TE_SOWpFRij6DdWuumgXaFt0Bb6Ju_TEoyZDx_D_gHTjsfDIRGxkVLfBDaJIH8Pe0Jw4vakUzBgRsdkAYUos87JU/s1600/DSC_1734-2-3.jpg" height="261" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKDjEiCpsnPAGSBbFdFiFVwpQsmoHXCzQdsCGkar3OEvAXDMt4HWuFWN8ayCuXbMCnlzWvIfT5aiBEm2afbMX1we1tg-GZPYiaNBhDcnNRehVphSX1eIZ_946vHO2x7vx_lpQmC4OPadc/s1600/DSC_1732-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKDjEiCpsnPAGSBbFdFiFVwpQsmoHXCzQdsCGkar3OEvAXDMt4HWuFWN8ayCuXbMCnlzWvIfT5aiBEm2afbMX1we1tg-GZPYiaNBhDcnNRehVphSX1eIZ_946vHO2x7vx_lpQmC4OPadc/s1600/DSC_1732-2.jpg" height="263" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUryj7LflMUuOF-624KKx72kZPvhLGbwqPK78Dnf7qyhrhBxKTabE4dIUdAlbbFeGpUWO3phk5alOuH00-CX2cEY1ehyphenhyphen5lzJlspvLTaiU_FvAVfP2FZYNVYibUXhPfx08_SVGUWFZbzUM/s1600/DSC_1764-2-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCh6mJ4IMK1RwaiwXgBmCkQQJ0HjoG_f92Ppcn9wZINNd5LRvkth4Oby-bZfmIypklujDh1ek3IaqFpaOU2JuQLmJg2PL-OEHhn1GIUi3qavVI-V52XZOt6i0S6U5FacF8CeReMaBrirE/s1600/DSC_1828-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCh6mJ4IMK1RwaiwXgBmCkQQJ0HjoG_f92Ppcn9wZINNd5LRvkth4Oby-bZfmIypklujDh1ek3IaqFpaOU2JuQLmJg2PL-OEHhn1GIUi3qavVI-V52XZOt6i0S6U5FacF8CeReMaBrirE/s1600/DSC_1828-2.jpg" height="400" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUryj7LflMUuOF-624KKx72kZPvhLGbwqPK78Dnf7qyhrhBxKTabE4dIUdAlbbFeGpUWO3phk5alOuH00-CX2cEY1ehyphenhyphen5lzJlspvLTaiU_FvAVfP2FZYNVYibUXhPfx08_SVGUWFZbzUM/s1600/DSC_1764-2-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></a><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUryj7LflMUuOF-624KKx72kZPvhLGbwqPK78Dnf7qyhrhBxKTabE4dIUdAlbbFeGpUWO3phk5alOuH00-CX2cEY1ehyphenhyphen5lzJlspvLTaiU_FvAVfP2FZYNVYibUXhPfx08_SVGUWFZbzUM/s1600/DSC_1764-2-2.jpg" height="400" width="400" /><br />
<br />
Można wreszcie patrzeć w słoną toń podziemnych jezior kontemplując odbijające się w wodzie kształty i kolory.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHZCHat-wYu-_6_eUFe2Vgb1Maw76Goq53QMJ3G0roKGZ00CwjFXhHwysCMW2T7lr06xYz84JxzQCinsNPC6raeDfPKLTtFebLoHeWqYeiyZEmvhlVnyay2gZQshgGxHXCahi4Cs_hTMU/s1600/DSC_1812-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHZCHat-wYu-_6_eUFe2Vgb1Maw76Goq53QMJ3G0roKGZ00CwjFXhHwysCMW2T7lr06xYz84JxzQCinsNPC6raeDfPKLTtFebLoHeWqYeiyZEmvhlVnyay2gZQshgGxHXCahi4Cs_hTMU/s1600/DSC_1812-2.jpg" height="262" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlq3S9ok140WvWE4CNyrcwiydFc94bQH5f66mTY1bNNlJcDmYDtwhfr-oTDi8Tag4Ai4qb3VLQL2HFq1PfxXb3WYl1NbxNra5wilidb00c5dFVnP1vihqxudK98OW-4Mc6pkV4wDXCm6U/s1600/DSC_1807-2-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlq3S9ok140WvWE4CNyrcwiydFc94bQH5f66mTY1bNNlJcDmYDtwhfr-oTDi8Tag4Ai4qb3VLQL2HFq1PfxXb3WYl1NbxNra5wilidb00c5dFVnP1vihqxudK98OW-4Mc6pkV4wDXCm6U/s1600/DSC_1807-2-2.jpg" height="264" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tajemnicze korytarze, podziemne, słone jeziora, surowe, solne wyrobiska, piękne komory, wysokie konstrukcje ciesielskie, zachwycające kaplice to atrakcje trasy turystycznej, którą dane mi było pokonać.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIbW12sPrDSLeRR-rkxVYz7MVl4NGPYm_vk8_GUbq9CTMG7f4PZ2HqnxZQ5VeGc7cT2c0GsvxMWipXMcfSL6q9UuIxMkqITRphyphenhyphenbCDlKOPHxjIpBs-3_9CGXsRCa6oiEM3UTokyN2EV4E/s1600/DSC_1817-2-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIbW12sPrDSLeRR-rkxVYz7MVl4NGPYm_vk8_GUbq9CTMG7f4PZ2HqnxZQ5VeGc7cT2c0GsvxMWipXMcfSL6q9UuIxMkqITRphyphenhyphenbCDlKOPHxjIpBs-3_9CGXsRCa6oiEM3UTokyN2EV4E/s1600/DSC_1817-2-2.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
cdn... a w nim o soli i kaplicy św. Kingi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-26854609607477888872015-02-26T18:56:00.002+01:002015-03-02T12:49:27.417+01:00Bezglutenowe pieczywo aromatyczne i pełne smaku<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE77JYJ8v6UxJkk3Qx19ZfWt8nzK_gY-S1i7AlrZIN-iU86Tycsp_nFiI0a7HDPpOE-ZQsWOYJYOxoxGMtyjTMiz8pnrZU9JHYpzisSDst8HrLqbITDtiEBTPl4QFVGpPvKgijxrmhHD4/s1600/DSC_1570-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE77JYJ8v6UxJkk3Qx19ZfWt8nzK_gY-S1i7AlrZIN-iU86Tycsp_nFiI0a7HDPpOE-ZQsWOYJYOxoxGMtyjTMiz8pnrZU9JHYpzisSDst8HrLqbITDtiEBTPl4QFVGpPvKgijxrmhHD4/s1600/DSC_1570-2.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Chleb ryżowo-kukurydziany na zakwasie kukurydzianym z małym dodatkiem drożdży.</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Tematem<a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2015/02/na-zakwasie-i-na-drozdzach-luty-2015.html"> <b>lutowej listy "Na zakwasie i na drożdżach"</b></a> było pieczywo bezglutenowe i tak jak myślałam, nie jest to pieczywo popularne, często wypiekane przez domowych piekarzy. Jeded z nich to chleb, który upiekła <a href="http://szalonapatelnia.blogspot.com/2015/02/chleb-bezglutenowy-na-zakwasie-ryzowym.html"><b>Luka Li</b></a>. Bardzo dziękuję za przepis. Wypróbuję na pewno. Dodatek soku z kapusty kiszonej lub ogórków przyczynia się pewnie do fermentacji i z całą pewnością wzmacnia smak chleba.<br />
Napisał też do mnie Gabriel, który piecze chleb bezglutenowy na zakwasie. Polecam jego film, w którym poznacie przepis i zobaczycie jak zrobić taki chleb. Gabriel piecze go w garnku glinianym, co nadaje wypiekowi ciekawa formę i zapewne wpływa dodatnio na jego smak. Warto tez zobaczyć jaki świetny młynek do zbóż ma Gabriel w swojej kuchni. Polecam.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/lZngBpLv6MI/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="http://www.youtube.com/embed/lZngBpLv6MI?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Do listy dołączył też przepis Doroty z blogu<a href="http://ugotujmyto.pl/chleb-bezglutenowy/"><b> UgotujmyTo.pl</b></a>. Ten chleb wyglada bardzo apetycznie i ma całkiem "glutenową"strukturę miękiszu. Jest wykonany z użyciem gotowej mąki bezglutenowej i to może jest klucz do tak spektakularnego wyglądu. Gotowe mąki bezglutenowe zawierają w swoim składzie takie dodatki pochodzenia naturalnego jak ksantan, guar czy guma arabska, które poprawiaja lepkośći ciągliwość ciasta. Czasami takimi dodatkami są śluzy polisachrydowe z dodanych do mąki zmielonych nasion np. lnu. Ciekawa jestem składu mąki, któtej użyto do wypieku tego chleba.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://ugotujmyto.pl/wp-content/uploads/2015/02/Chleb-bezglutenowy-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://ugotujmyto.pl/wp-content/uploads/2015/02/Chleb-bezglutenowy-1.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><a href="http://ugotujmyto.pl/chleb-bezglutenowy/">zdj. UgotujmyTo.pl</a></i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Eksperymenty z wypiekami bezglutenowymi podjęłam, aby poznać technikę pracy z ciastem pozbawionym tego białka. Nastawiłam zakwas ryżowy, żeby nabyć wiedzy jak szybko można go uzyskać i czy to bardzo trudne zadanie. Musze przyznać, że cały eksperyment był dlamnie bardzo ciekawy i przyjemny. Zakwas zrobiłam, korzystając z</span><a href="http://www.chleb.info.pl/zakwas-porady-praktyczne/jak-zrobic-zakwas/zakwas-ryzowy-bezglutenowy" style="text-align: left;"> przepisu</a><span style="text-align: left;"> Małgorzaty Zielińskej. Po 24 godzinach pojawiły się w hodowli zakwasu pierwsze oznaki fermentacji. Potem proces przyhamował, ale dzisiaj juz wiem, że przyczyną była zbyt niska temperatura, w jakiej przechowywałam zakwas. W przypadku zakwasu ryżowego, a także gryczanego nie należy bać się tempoeratury 30 stopni. Jest to w zasadzie minimum, aby taki aktywny zakwas uzyskać. Gdy tylko dopatrzyłam temperatury zakwas pracował jak szalony. Przetrzymywany w lodówce, jest bardzo mało wymagający. Nawet po dwóch tygodniach zapomnienia podejmuje chętnie współpracę ze świeżą mąką.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQba8IW6drH82ArGGV2t8SsI4TTEzXvYQE0K3ugDspjXe9cav_D8t5HWpi2UbgF_cXHR2XW_tyn4x5YW7R7g_sUDUAWY6GMMeyzeT7QFWuEpAwRH-tnw6Ex2hWljXsT1NW36uia_5FBFI/s1600/DSC_1542a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQba8IW6drH82ArGGV2t8SsI4TTEzXvYQE0K3ugDspjXe9cav_D8t5HWpi2UbgF_cXHR2XW_tyn4x5YW7R7g_sUDUAWY6GMMeyzeT7QFWuEpAwRH-tnw6Ex2hWljXsT1NW36uia_5FBFI/s1600/DSC_1542a.jpg" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Zakwas ryżowy</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkvHhQcgTTSW1tz34hfZ-r_DKwZLsBo7Dh0x4E49Ur0PCNp7O2BK65SeWhT-ixzP3qpRETTrLHCdSQmRSPC7TfylU0Yk-PWGuRJ8Ft2R-Dsots8vvE98VXOgkmm72AwnKgnozDtRxJQSc/s1600/DSC_1546a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkvHhQcgTTSW1tz34hfZ-r_DKwZLsBo7Dh0x4E49Ur0PCNp7O2BK65SeWhT-ixzP3qpRETTrLHCdSQmRSPC7TfylU0Yk-PWGuRJ8Ft2R-Dsots8vvE98VXOgkmm72AwnKgnozDtRxJQSc/s1600/DSC_1546a.jpg" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Zakwas gryczany</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Chciałam upiec tak zwane pieczywo chrupkie, ale zadanie okazało sie nie takie proste. Mimo długiego pieczenia cienkiego placka nie uzyskałam chrupiących w całej objętości chlebków. Wyszła mi natomiast pyszna zakąska. Prostokątne kawałki chleba chrupiące na wierzchu i lekko ciągnące w środku. Następnego dnia były równie pyszne, chrupiące i aromatyczne.<br />
<div>
Chlebek upieczony z tego samego ciasta był bardzo wilgotny w środku. Ze względu na zdecydowany smak i aromat, a także konsystencję, smakował jak...pasztet.</div>
<div>
Polecam do spróbowania takie pieczywo nie tylko nietolerującym glutenu. Jego zdecydowany smak i inna niż zwykłego chleba konsystencja czyni go atrakcyjną przekąską do wina lub piwa.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr1GaEzUdJpyeKCK7aVIOOwSlHHRfVsZCwxRbTinyhdg53Sfb-7g5dj6BdkPLQUYuIMtsYkWYgrnrrDZIrG1MgkNgAMTaTqt0g-3YeonMW-Qs-gPawOsTF4FqUCg3Lz-qKEuO3yN_PS-E/s1600/JPG2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr1GaEzUdJpyeKCK7aVIOOwSlHHRfVsZCwxRbTinyhdg53Sfb-7g5dj6BdkPLQUYuIMtsYkWYgrnrrDZIrG1MgkNgAMTaTqt0g-3YeonMW-Qs-gPawOsTF4FqUCg3Lz-qKEuO3yN_PS-E/s1600/JPG2.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Pieczywo bezglutenowe pełne smaku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 g zakwasu bezglutenowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
50 g ugotowanych ziemniaków przeciśnietych przez praskę</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 g mąki ryżowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 g mąki gryczanej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
30g nasion lnu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
20 g nasion chia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
po 20 g czarnego i białego sezamu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
5-6 pokrojonych, suszonych pomidorów</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
350 g wody</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1łyżeczka soli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
przyprawy: tymianek, rozmaryn, majeranek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
30 g oleju</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Wszystkie składniki sypkie i zakwas umieścić w misce. Dodać połowe wody i mieszać ciasto łyżką. Dodać tyle wody aby uzyskać dość rzadkie, ale nie lejące ciasto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Część ciasta przełożyłam na blachę wyłożoną papierem i uformowałam prostokąt. Pozostawiłam do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przykryte folią na godzinę. potem piekłam w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni przez 15 minut. Po tym czasie pieczywo wyjełam i pokroiłam na blasze na prostokąty. Ponownie wstawiłam do piekarnika i piekłam jeszcze 15 minut w temp. 180 stopni z termoobiegiem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pozostała część ciasta przełożyłam do małej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto pozostawiłam do wyrośnięcia na prawie 2 godziny w ciepłym miejscu. Piekłam w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni przez godzinę.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Chleb bezglutenowy nie rumieni się szybko. Można go piec długo, aż do "suchego patyczka". Pieczony długo ma pyszną, chrupiąca skórkę.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Moje pieczywo bezglutenowe dołączam do<b> <a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2015/02/na-zakwasie-i-na-drozdzach-luty-2015.html">lutowej listy "Na zakwasie i na drożdżach"</a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-71892089444063173842015-02-02T23:04:00.000+01:002015-03-01T23:25:06.010+01:00Aromatyczny chleb gryczany na zakwasie<br />
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK-aaGTpLj3KVPz5Pl9XRTU-rTi3LWs70XFAJ-xabo2O1IYxyMmm8Lowr9El9VDLuNWV908_-ymhAlqg5bfV7h4c_bsmM5_oPZHdaubpmJqAflEE_-STuoSkwp1340yHb9M-zbexDq8ys/s1600/DSC_1470a.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK-aaGTpLj3KVPz5Pl9XRTU-rTi3LWs70XFAJ-xabo2O1IYxyMmm8Lowr9El9VDLuNWV908_-ymhAlqg5bfV7h4c_bsmM5_oPZHdaubpmJqAflEE_-STuoSkwp1340yHb9M-zbexDq8ys/s1600/DSC_1470a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px;">
Lutową listę otwiera chleb gryczany na zakwasie. Tak sie złożyło,że nowy rok rozpoczęłam z kilkukilogramowym zapasem mąki gryczanej. To specyficzna maka. Nie zawiera glutenu więc może być składnikem chleba bezglutenowego lub dodatkiem do zwykłego, codziennego pieczywa dla ludzi nie unikających glutenu.</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px;">
Na początek prezentuję chleb pszenny z dodatkiem mąki gryczanej. Chleb wykonany jest na zaczynie żytnio-gryczanym.W następnej kolejności pokażę moje nowe zakwasy bezglutenowe i wypieki z ich pomocą wykonane.</div>
<br style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px;" />
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Y6PswShyphenhyphenwZf2yvX3LBKHFrR71X3wQpAQ6xcq8sttkfBP-64UkuusGtOWWZFuSJaSoin4uUoAkZCFlgbk10jUv-mOUWUM0f-kKpUz3CIN1GU1DMidtLaB21yvfY4VDlileoue5Bk-OcY/s1600/DSC_1490a.jpg" imageanchor="1" style="color: #5d2910; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Y6PswShyphenhyphenwZf2yvX3LBKHFrR71X3wQpAQ6xcq8sttkfBP-64UkuusGtOWWZFuSJaSoin4uUoAkZCFlgbk10jUv-mOUWUM0f-kKpUz3CIN1GU1DMidtLaB21yvfY4VDlileoue5Bk-OcY/s1600/DSC_1490a.jpg" height="426" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="640" /></a></div>
<br style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px;" />
<br />
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<b>Zaczyn</b></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
70 g aktywnego zakwasu żytniego</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
100 g mąki żytniej razowej</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
200 g mąki gryczanej</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
325 g wody</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
Wszystkie składniki wymieszać i pozostawić w ciepłym miejscu na 6-8 godzin.</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<b>Ciasto chlebowe</b></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
280-300 g wody</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
pół łyżeczki drożdży instant</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
cały zaczyn</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
675 g mąki chlebowej pszennej</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
12 g soli</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
25 g miodu</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
1 łyżeczkoa mielonej kolendry</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
1 łyżeczka mielonego kuminu<br />
<br />
Wyrobione ciasto formujemy w kształtne bochenki i umieszczamy w keksówkach lub koszach go garowania. Wyrasają godzinę w ciepłym miejscu.<br />
Mój bochenek został umieszczony do wyrośnięcia w garnku glinianym i wyrastał tam 1 godzine. Chleb piekłam tak jak opisane jest to w moim najchętniej czytanym przez internautów wpisie <a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2013/04/pieczenie-chleba-w-glinianym-garnku.html" style="color: #5d2910; text-decoration: none;"><b>Pieczenie chleba w garnku glinianym</b></a>.</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik8rT52vH8io060uXm6spMmLWLudkw1yrr39BysNx3-q3p-V2B3KNG-k86xm6swjCB1JvvMELshIbzGKsHYaE8sxbEsVsjGeeBrn94N_lUg6PWbUtwexf79tvAKr2GfLErYtkSgIlzlw0/s1600/DSC_1472a.jpg" imageanchor="1" style="color: #bb5421; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik8rT52vH8io060uXm6spMmLWLudkw1yrr39BysNx3-q3p-V2B3KNG-k86xm6swjCB1JvvMELshIbzGKsHYaE8sxbEsVsjGeeBrn94N_lUg6PWbUtwexf79tvAKr2GfLErYtkSgIlzlw0/s1600/DSC_1472a.jpg" height="426" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-30015429171307012252015-02-01T00:00:00.000+01:002015-03-01T23:27:09.500+01:00Na zakwasie i na drożdżach. Luty 2015<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9WG4TSlIY2LYxe60xxhN14Oow6LWtrp0Vdtn-Q3mZbW0HvI9s27d10eHyeT6fhNzZu8N7bRcTsjbFSGj_dE_mz3W8SChm3C2clU2-a3LRQZUL4z904jN8KfMSJDr9xfKa-78APhurEeE/s1600/Foto+ROBOCZY+listy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9WG4TSlIY2LYxe60xxhN14Oow6LWtrp0Vdtn-Q3mZbW0HvI9s27d10eHyeT6fhNzZu8N7bRcTsjbFSGj_dE_mz3W8SChm3C2clU2-a3LRQZUL4z904jN8KfMSJDr9xfKa-78APhurEeE/s1600/Foto+ROBOCZY+listy.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: start;">Dwudziesta lista "Na zakwasie i na drożdżach".</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: start;">Zapraszam do umieszczania swoich wypieków na liście za pomocą nowego formularza. Teraz to Wy, Drodzy Domowi Piekarze układacie tę listę. Sami decydujecie o tym, które zdjęcie na niej będzie widniało i jak będzie podpisane.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: start;">Ja w pierwszych dniach nowego miesiąca podsumuję listę, skomponuję kolaż z najatrakcyjniejszych wypieków i dołączę link do stworzonej przez Was tu listy, do kolekcji na głównej stronie</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: start;"><br />
</span> </div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<a href="http://zapachchleba.blogspot.com/p/na-zakwasie-i-na-drozdzach.html" style="text-decoration: none;"><span style="font-size: medium;"><b><span style="color: #073763;">"Na zakwasie i na drożdżach"</span></b></span></a></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<span style="color: #073763;"><br />
</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<b style="color: #073763; font-size: 15.3999996185303px;">Zapraszam do wypełniania formularza.</b><br />
<i><span style="color: #073763;">(aktywny do końca</span><b><span style="color: #a64d79;"> </span><span style="color: #073763;">27 lutego </span><span style="color: #cc0000;">(!)</span></b><span style="color: #073763;"> 2015)</span></i><br />
<div style="font-size: 15.3999996185303px;">
<span style="color: #073763;"><b> </b></span><b><span style="color: #073763;">Klikamy na przycisk "Add your link"(niżej, po lewej stronie) i wypełniamy formularz, który się otworzy.</span><span style="color: #3d85c6;"> </span></b></div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15.3999996185303px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
W razie problemów, proszę o pytania w komentarzach pod tym tekstem.<br />
<br />
Czy pieczecie chleb bezglutenowy? Ja spróbowałam i wiem, że takie pieczywo może być bardzo dobre. Może smakować nie tylko ludziom na diecie bezglutenowej.<br />
W lutym zachęcam do podzielenia się przepisami na wypieki bezglutenowe.</div>
<br />
<br />
<!-- start InLinkz script --><br />
<div class="InLinkzContainer" id="491694">
<a href="http://new.inlinkz.com/luwpview.php?id=491694" rel="nofollow" title="click to view in an external page.">An InLinkz Link-up</a></div>
<script src="//static.inlinkz.com/cs2.js?v=116" type="text/javascript"></script><br />
<!-- end InLinkz script --><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">Zapraszam do <a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2015/02/pieczywo-bezglutenowe.html">podsumowania</a> bezglutenowych wypieków z </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2015/02/pieczywo-bezglutenowe.html">lutowej listy</a></span></b><b><span style="font-size: x-large;"><a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2015/02/pieczywo-bezglutenowe.html"> "Na zakwasie i na drożdżach"</a></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-65478801480373064522015-01-21T23:26:00.002+01:002015-01-29T23:23:25.575+01:00Nowy zakwas. Nowy chleb. Nowe życie w nowym roku.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_4z6xVqjugOPUZh09q48BeP3wmTzafV9zfTodnt6tAHPo_6kbRNl1QYSQRnzd3TN-jW-jqgLqfb5LowKwLHKrlEk5T9dp0AhLlEdmJoyE6NMOt0rO3_fBQV5C-msxGEiEDNb72aeJmGc/s1600/DSC_1379.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_4z6xVqjugOPUZh09q48BeP3wmTzafV9zfTodnt6tAHPo_6kbRNl1QYSQRnzd3TN-jW-jqgLqfb5LowKwLHKrlEk5T9dp0AhLlEdmJoyE6NMOt0rO3_fBQV5C-msxGEiEDNb72aeJmGc/s1600/DSC_1379.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Czasami bywa tak, że zapomina się o całym świecie. Myśli krążą wokół jednej sprawy, która tak bardzo nas zafascynowała, albo, co zdarza się częściej, dotknęła lub wręcz poraziła. Można wtedy zostawić w domu włączone żelazko, można nie zamknąć mieszkania, można w zamyśleniu wpaść pod tramwaj, nie zapłacić rachunków lub nie wysłać kartek świątecznych. Ja przede wszystkim zapomniałam o zakwasie. I żebym zapomniała o nim pozostawiwszy go w lodówce! Nie! Postawiłam go na chwilę na kaloryferze, żeby się troszkę ożywił i przepadłam na tydzień. Po tym czasie znalazłam już tylko przegrzanego denata. I wcale nie było mi do śmiechu. Wręcz przeciwnie. opłakałam mój kilkuletni zakwas prawdziwymi łzami. Zaczątek dostałam od Zosi. potem dołączyłam do niego własny, wyhodowany zakwas żytni. I tak byliśmy razem jakieś siedem lat. Szkoda.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUw6hWhAFlavMiyyqr-vXSR6-qP_RE78ot6cP6XmhU514HomI8g5Fw1EVrzWVzfi0pM6112ls26yeNcHTyV-Flf69WiIZKNa4Zcs6K6tbBRP3uHiJy8ibQfIJKWi0LRg4BwM5nvlUYkjE/s1600/DSC_1296.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUw6hWhAFlavMiyyqr-vXSR6-qP_RE78ot6cP6XmhU514HomI8g5Fw1EVrzWVzfi0pM6112ls26yeNcHTyV-Flf69WiIZKNa4Zcs6K6tbBRP3uHiJy8ibQfIJKWi0LRg4BwM5nvlUYkjE/s1600/DSC_1296.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Po jakimś tygodniu okazało się,że nie mogę żyć baz zakwasu żytniego, choćby miał tylko stać w lodówce. Dopadła mnie prawdziwa tęsknota. Chleby na zaczynie drożdżowym, chociaż rosły i smakowały rodzinie, nie satysfakcjonowały mnie. Wyhodowałam nowy zakwas. Postanowiłam skorzystać z przepisu Małgorzaty Zielińskiej na <a href="http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-mieszane/chleb-belgijski">zakwas 60-godzinny</a>. Już kiedyś go sprawdziłam i wiedziałam, że jest niezawodny. Polecam go wszystkim, którzy chcą wyhodować sobie swój zakwas. Metoda jest rewelacyjna. Drugiego dnia oprócz nowej porcji maki i wody dodaje się do hodowli łyżeczkę cukru. Zakwas ożywia się i rośnie pięknie. Mnie udało się tym razem pominąć dawkę cukru, bo po pierwszym dniu w mieszaninie mąki żytniej razowej z wodą pojawiły się całkiem pokaźne bąbelki świadczące o fermentacji. Trzeciego dnia juz nie było tak aktywnie, ale dodatek, tym razem białej mąki żytniej spowodował ponowne ożywienie zakwasu.</div>
<div style="text-align: left;">
Mam nowy zakwas. Nowe życie na nowy rok. To jest możliwe. Każdy może spróbować tchnąć życie w mąkę za pomocą wody i temperatury.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBueeEeq8KjMQeGkvYaETMjsUoiOXMO4kT_HdZ3eUFMwZ4XcsgzB42ypszJfZu9nKzf-A_EGElBRdJz0L4ZgELBuisiEbwg67UtF2oeZ3WQJWsgLR5hVywrIu3cS9VviSGiZxT5QvH5eY/s1600/DSC_1367.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBueeEeq8KjMQeGkvYaETMjsUoiOXMO4kT_HdZ3eUFMwZ4XcsgzB42ypszJfZu9nKzf-A_EGElBRdJz0L4ZgELBuisiEbwg67UtF2oeZ3WQJWsgLR5hVywrIu3cS9VviSGiZxT5QvH5eY/s1600/DSC_1367.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Chleb mieszany na nowym zakwasie</b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>(przepis autorski)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
530 g aktywnego zakwasu żytniego , dokarmionego poprzedniego dnia</div>
<div style="text-align: center;">
260 g mąki pszennej razowej</div>
<div style="text-align: center;">
260 g maki pszennej chlebowej</div>
<div style="text-align: center;">
260 g mąki orkiszowej razowej</div>
<div style="text-align: center;">
260 g mąki żytniej białej</div>
<div style="text-align: center;">
550-600 g wody</div>
<div style="text-align: center;">
3 łyżeczki soli</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Wszystkie składniki oprócz soli wymieszać robotem kuchennym do połączenia. Pozostawić ciasto do autolizy na 20-30 minut. </div>
<div style="text-align: center;">
Po tym czasie dodać sól i ewentualnie jeszcze trochę wody. Ilość wody zależy od gęstości zakwasu i wilgotności i rodzaju mąk, z których mieszamy chleb.</div>
<div style="text-align: center;">
Wyrabiać ciasto przez 4-5 minut.</div>
<div style="text-align: center;">
Pozostawić do wyrośnięcia na półtorej godziny.</div>
<div style="text-align: center;">
W międzyczasie ciasto złożyć dwukrotnie po 45 i 30 minutach.</div>
<div style="text-align: center;">
Z tej ilości składników wyszły mi dwa bochenki chleba. </div>
<div style="text-align: center;">
Uformowałam je i wyrastałam w koszykach.<br />
<div>
Po wyrośnięciu, chleb piekłam w piekarniku początkowo nagrzanym do temperatury 230 stopni przez 15 minut, a następnie w temperaturze opadającej do 210 stopni przez następne 25 minut. Przed wyjęciem z piekarnika spryskałam powierzchnię chleba wodą. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCSkyfpe9RdJuLkN4qxIWwLkwVCd4yyfND3j0-zIn1G-0W3RkpRVRaQK0cQmHJP2-gAxk1VWXzZwaTkZdHImmqTTjEwes9LeSw_7mEPgQsZ1dfeh9ik67i9ig9anaA4ctXpmkxhXwol0M/s1600/DSC_1373.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCSkyfpe9RdJuLkN4qxIWwLkwVCd4yyfND3j0-zIn1G-0W3RkpRVRaQK0cQmHJP2-gAxk1VWXzZwaTkZdHImmqTTjEwes9LeSw_7mEPgQsZ1dfeh9ik67i9ig9anaA4ctXpmkxhXwol0M/s1600/DSC_1373.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
To zwykły, codzienny chleb z dobrze wyrośnietym miękiszem. Dużo drobnych pęcherzyków świadczy o tym, że zakwas jest stabilny i silny. Chleb wyrastał na każdym etapie szybko. Z dwóch uformowanych przeze mnie bochenków jeden upiekłam zaraz po wyrośnieciu, a drugi, ten ze zdjęcia miał okazje wyrastać w lodowce przez siedem godzin. Oba miały podobny środek. W bochenku wyrastanym na ciepło dziurki miękiszu były nieco większe.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJzqPpmhLVyWv_GzZwZw2Zl6f153W6Z9jUS_8GmmJ80z2z6JiJqwVlxI2j2HTSTbO5At1J7-wc8MB2Eqq_wy5iajZvneUWoEHzW7QpiFPVfJlUMfqhnrtMPST3rgfypfggSW0LU0J7Ge8/s1600/DSC_1368.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJzqPpmhLVyWv_GzZwZw2Zl6f153W6Z9jUS_8GmmJ80z2z6JiJqwVlxI2j2HTSTbO5At1J7-wc8MB2Eqq_wy5iajZvneUWoEHzW7QpiFPVfJlUMfqhnrtMPST3rgfypfggSW0LU0J7Ge8/s1600/DSC_1368.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Chleb umieszczam na liście<b> <a href="http://zapachchleba.blogspot.com/p/na-zakwasie-i-na-drozdzach.html">"Na zakwasie i na drożdżach"</a></b><br />
na <a href="http://kulinarneprzygodygatity.blogspot.com/2015/01/styczniowe-na-zakwasie-i-na-drozdzach.html#"><b>stronie Gatity</b></a><br />
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7iRiuK96UywSF6rkrFN5-cQpePgtXG5by7XSCGWrLK_JEsmsGS-4C-jvzCdFZi9pqBkhk27rRsLyu7RWidHTXfZWm3qeBuHeSbUVSSpWKInriSx9Hf8n5-9jv1t-xI5OnmCd8drd9h-Q/s1600/DSC_1358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7iRiuK96UywSF6rkrFN5-cQpePgtXG5by7XSCGWrLK_JEsmsGS-4C-jvzCdFZi9pqBkhk27rRsLyu7RWidHTXfZWm3qeBuHeSbUVSSpWKInriSx9Hf8n5-9jv1t-xI5OnmCd8drd9h-Q/s1600/DSC_1358.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
</div>
</div>
wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-91797198230821287922014-12-21T22:00:00.000+01:002014-12-21T22:00:00.140+01:00Gwiazdkowe bułki orkiszowe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwmCZK6UwHHPcwzxmr3ZsYYMoRxAX6p4FeA_n-du1r7Iu4cMpsYSQTIgGOaNZil8n7aBfgBliyLQrKqEOWFvwtBQMOjl3wV9HWoQ76OPjUaOCbih2-Fy9jAS7zj8B8AwxVxDNKQoNf2q4/s1600/DSC_1098k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwmCZK6UwHHPcwzxmr3ZsYYMoRxAX6p4FeA_n-du1r7Iu4cMpsYSQTIgGOaNZil8n7aBfgBliyLQrKqEOWFvwtBQMOjl3wV9HWoQ76OPjUaOCbih2-Fy9jAS7zj8B8AwxVxDNKQoNf2q4/s1600/DSC_1098k.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b>Wesołych Świąt Bożego Narodzenia!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><b>Niech w Waszych domach pachnących chlebem, piernikiem, makowcami i choinką </b></span><br />
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><b>nie zabraknie miłości, szczerej bliskości, czułych uścisków i prawdziwej radości </b></span><br />
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><b>z przebywania w gronie najbliższych. </b></span><br />
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><b>Niech nikogo bliskiego nie zabraknie przy stole. </b></span><br />
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><b>Cieszmy się tymi chwilami i doceńmy je.</b></span><br />
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiGOZAIzLDffTsi_S3BXoXXEWPj0eiT5_qiBGNMln6H9vww3Dw_zrQWOmstpwRcqiXvOVJj3dbNyv3NMAy7eIW5SsHtyordY39vhHW2dJ11nKFjUlCa5Vh1Qa2WQ2XhdTehQ23MSuPbW0/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiGOZAIzLDffTsi_S3BXoXXEWPj0eiT5_qiBGNMln6H9vww3Dw_zrQWOmstpwRcqiXvOVJj3dbNyv3NMAy7eIW5SsHtyordY39vhHW2dJ11nKFjUlCa5Vh1Qa2WQ2XhdTehQ23MSuPbW0/s1600/1.jpg" height="426" width="640" /></a>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXa4GdS-PLGd6k-llF6B2dCVx0WqANQeYdMLdPRc7XwjsG1HlvWvvyQwgIZx10ihqJHKmmzexl1nEg5JsumgJyJo1ieJBotGFJzQZOtcGu6Cmzs6XORVNtLZXl3vpdDsYXKNXpvcAdOA/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXa4GdS-PLGd6k-llF6B2dCVx0WqANQeYdMLdPRc7XwjsG1HlvWvvyQwgIZx10ihqJHKmmzexl1nEg5JsumgJyJo1ieJBotGFJzQZOtcGu6Cmzs6XORVNtLZXl3vpdDsYXKNXpvcAdOA/s1600/2.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
Na ten niezwykły czas przygotowałam najlepsze, zwykłe bułki orkiszowe i świątecznym przebraniu. To pieczywo, dzięki zaczynowi , pozostaje świeże i miękkie jeszcze przez dwa dni po upieczeniu i chociaż pieczywa przez Święta nie zjada się dużo, to warto podać takie bułki chociażby do śledzia z cebulką.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK2SLXcaR8-jx95KskQNaxRl4ix1YRBkcX53uu5wmzKrAAVPuXxs47Oe2A7d9XgF1rUGwpr_UMK391M00Px8OkL3TITI2CVJht5FkiRORtpMGhYPRMRiJlZmeRTzh8OEfShIpqHw7s0b8/s1600/BN_spec-042a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK2SLXcaR8-jx95KskQNaxRl4ix1YRBkcX53uu5wmzKrAAVPuXxs47Oe2A7d9XgF1rUGwpr_UMK391M00Px8OkL3TITI2CVJht5FkiRORtpMGhYPRMRiJlZmeRTzh8OEfShIpqHw7s0b8/s1600/BN_spec-042a.jpg" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Bułki orkiszowe na zaczynie</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #666666;">zaczyn</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
200 g mąki pszennej 550</div>
<div style="text-align: center;">
200 g wody</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 łyżeczki drożdży instant</div>
<div style="text-align: center;">
Wszystkie składniki wymieszać na jednolite ciasto i pozostawić na blacie na 12 godzin.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #666666;">ciasto na bułki</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
cały zaczyn</div>
<div style="text-align: center;">
200 g maki orkiszowej jasnej lub ciemnej(dałam razową)</div>
<div style="text-align: center;">
200 g maki pszennej 550</div>
<div style="text-align: center;">
220 g wody</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 łyżeczki drożdży instant</div>
<div style="text-align: center;">
220 g wody</div>
<div style="text-align: center;">
2 łyżeczki soli</div>
<div style="text-align: center;">
1 łyżka suchego maku</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
W wodzie rozpuścić sól. Drożdże instant wymieszać z obiema mąkami. Do zaczynu dodać wszystkie składniki i wyrabiać ciasto przez 7-9 minut. </div>
<div style="text-align: center;">
Wyrobione ciasto pozostawić do wyrośnięcia na godzinę.</div>
<div style="text-align: center;">
Z wyrośniętego ciasta formować bułki. Uformowane kule ciasta należy spłaszczyć i naciąć centralnie foremką w dowolnym kształcie. Można też ciasto rozciągnąć na blacie posypanym mąka i wyciąć za pomocą dużych foremek bułki w dowolnym kształcie.</div>
<div style="text-align: center;">
Bułki pozostawić na blaszce do wyrośnięcia na 20-30 minut. </div>
<div style="text-align: center;">
Przed pieczeniem posmarować bułki roztrzepanym jajem i posypać makiem, sezamem lub otrębami</div>
<div style="text-align: center;">
Piec przez 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div>
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik7r2GfI3lMKs_ULnzeAT1lW6VweJKSvVowxl9sAqIQdiLEgtWl03_V572im_A1e4VDW6AN0nMMGcoDZK5GcGqZJ4e5UPawhNIXDN5OFMSVGb9mYlS3uJ0BFG9oYFW43ra1UqYOBNPEl0/s1600/BN_spec-050a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik7r2GfI3lMKs_ULnzeAT1lW6VweJKSvVowxl9sAqIQdiLEgtWl03_V572im_A1e4VDW6AN0nMMGcoDZK5GcGqZJ4e5UPawhNIXDN5OFMSVGb9mYlS3uJ0BFG9oYFW43ra1UqYOBNPEl0/s1600/BN_spec-050a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;">Bułki gwiazdkowe zostały upieczone do</span><br />
<a href="http://namiotle.pl/9836/kalendarz-adwentowy-2014/" style="background-color: white; color: #5d2910; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-decoration: none;"><span style="color: #660000;"><b> Adwentowego Kalendarza</b></span></a><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;"> Ani.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;">Obejrzyjcie go na blogu</span><span style="background-color: white; color: #660000; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;"><b> <a href="http://namiotle.pl/" style="color: #bb5421;"><span style="color: #660000;">"Na miotle"</span></a></b></span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;">.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;"> Są tam już 22 okienka z niespodziankami.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;">Zapraszam!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJxsRVoGK7rGlWDrqYqec9MUf-XHUJqKku0dy9pi3BPHJzf0o6xBShjXWunvdKxEbht6vzJiykWyAmuVDKxObyPXiU13fOp_Q3qrxjZI2bjFxxdO1vqc5ud17bFw37ySh9yr4D7Vl65cg/s1600/BN_spec-063-2a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJxsRVoGK7rGlWDrqYqec9MUf-XHUJqKku0dy9pi3BPHJzf0o6xBShjXWunvdKxEbht6vzJiykWyAmuVDKxObyPXiU13fOp_Q3qrxjZI2bjFxxdO1vqc5ud17bFw37ySh9yr4D7Vl65cg/s1600/BN_spec-063-2a.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-88468927767494624552014-12-09T22:00:00.000+01:002015-01-02T20:32:14.663+01:00Chleb z buraczkami<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWAnS_qJnEGEXucnzV2ghNYKmsxyu2QqUUPrEKrrcz19fujKUOvfUx6Ek97cAmqoaNoNOTHSh3A8qoRDC15bvil-CKRIO4HlMelW0GqIipzA8wSS8v23tQQAHnA7glsvf-wu8JGXaspU4/s1600/DSC_0757-4a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWAnS_qJnEGEXucnzV2ghNYKmsxyu2QqUUPrEKrrcz19fujKUOvfUx6Ek97cAmqoaNoNOTHSh3A8qoRDC15bvil-CKRIO4HlMelW0GqIipzA8wSS8v23tQQAHnA7glsvf-wu8JGXaspU4/s1600/DSC_0757-4a.jpg" height="422" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Upieczenie chleba z dodatkiem buraków tak, aby uzyskać różowe wnętrze, wbrew pozorom nie jest takie łatwe. Próbowałam kilka razy. Z samymi buraczkami chleb wychodzi pyszny, ale w przekroju jasnobrązowy. Podobnie wygląda chleb z kwasem buraczanym. Barwnik buntuje się w wysokiej temperaturze i różowy kolor znika.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Za wspaniałą barwę buraka odpowiada <b>betanina</b>, należąca do grupy barwników zwanych betalainami. Betanina jest najbardziej stabilna w roztworach słabo kwaśnych (pH 4,0-5,5). Jest mało odporna na ogrzewanie. Podczas ogrzewania rozkłada się odwracalnie, a po ochłodzeniu następuje częściowa resynteza barwnika. Rozkład betaniny może zachodzić też pod wpływem tlenu i</div>
światła.<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
Betanina daje barwę czerwono-fioletową przy pH poniżej 3, purpurowo-czerwoną w pH 3-7, níebiesko-fioletową w pH 7-8, przy pH powyżej 8,5 następuje degradacja do barwy brunatnej. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Korzeń buraka zawiera bardzo dużo tego barwnika, bo aż 1% w suchej masie, dlatego pozyskuje się z tego surowca czystą betaninę, która następnie stosowana jest jako barwnik naturalny w przemyśle spożywczym. Stosuje się go do barwienia produktów o odczynie obojętnym lub słabo kwaśnym, np. napojów, przetworów pomidorowych, wyrobów cukierniczych, deserów, lodów, przetworów mlecznych itp.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Barwa różowa w moim chlebie walczy z brunatną, ale jest. Ponieważ doczytałam, że antocyjany są bardziej odporne na ogrzewanie, wzbogaciłam recepturę chleba o sok malinowy. W rezultacie uzyskałam oczekiwaną barwę, a chleb zyskał ciekawy smak. Piękny kolor miał nie upieczony bochenek, ale niestety, nie został sfotografowany ze względu na brak światła.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRM9_-KI80VEhcxhOWhyphenhyphenzjVeV08MMb9mmeF2Q-ybJb9r3q8aae-2Ud7GIy6nB3ogrjTyy6t4Nb65xDXEdp8CzUVAN7RfMwVSFtDduC43Hu94SaabrgSSO2HS3OKLExg-wb0Sm6x9F-k6c/s1600/DSC_0760-4a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRM9_-KI80VEhcxhOWhyphenhyphenzjVeV08MMb9mmeF2Q-ybJb9r3q8aae-2Ud7GIy6nB3ogrjTyy6t4Nb65xDXEdp8CzUVAN7RfMwVSFtDduC43Hu94SaabrgSSO2HS3OKLExg-wb0Sm6x9F-k6c/s1600/DSC_0760-4a.jpg" height="422" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Chleb z burakami</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;">(inspiracja <a href="http://riseofthesourdoughpreacher.wordpress.com/2013/10/13/beetroot-tangerine-tonka-beans-and-vanilla-sourdough-bread-pane-al-lievito-madre-con-barbabietola-mandarino-fava-tonka-e-vaniglia/">rise of the sourdough preacher</a>)</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
50 g buraków startych na tarce jarzynowej i gotowanych 10 minut w wodzie z dodatkiem </div>
<div style="text-align: center;">
3 łyżeczek octu jabłkowego</div>
<div style="text-align: center;">
40 g buraków surowych, startych</div>
<div style="text-align: center;">
250 g maki chlebowej</div>
<div style="text-align: center;">
100 g aktywnego zakwasu żytniego</div>
<div style="text-align: center;">
70-90 g wody z gotowania buraków</div>
<div style="text-align: center;">
50 ml soku malinowego (użyłam domowego soku z cukrem)</div>
<div style="text-align: center;">
1 łyżeczka soli</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Odświeżony, aktywny zakwas wymieszać z burakami surowymi i ugotowanymi. Dodać 70 ml wody od gotowanych buraków, sok malinowy i sól. Dobrze wymieszać i dodać mąkę chlebową. Wyrabiać ciasto 5 minut robotem z hakiem. Jak trzeba dodać wody buraczanej.</div>
<div style="text-align: center;">
Zostawić ciasto do wyrośnięcia na 1,5 godziny w ciepłym miejscu i w tym czasie ciasto złożyć dwa razy. Po wyrośnięciu uformować bochenek i odstawić do wyrośnięcia. Po godzinie piec wyrośnięty bochenek na kamieniu, w piecu nagrzanym do 250 stopni przez 20 minut z parą. Następnie usunąc parę, zmniejszyć temperaturę pieca do 210 stopni i piec jeszcze około 20 minut.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitXsD4YBlF-V6oHLE9Kc6_rUc_RFLvrUAVCi9qMwlLsXZcggL2ENic-SC4I1Ulxw2QB9lnfT-lO7H71nRocdf1-B547QfiIW1F4x19CT1jCX5G-W1LSHceuF1bMlm50cQuO_TbtRR02cI/s1600/DSC_0754-4a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitXsD4YBlF-V6oHLE9Kc6_rUc_RFLvrUAVCi9qMwlLsXZcggL2ENic-SC4I1Ulxw2QB9lnfT-lO7H71nRocdf1-B547QfiIW1F4x19CT1jCX5G-W1LSHceuF1bMlm50cQuO_TbtRR02cI/s1600/DSC_0754-4a.jpg" height="422" width="640" /></a><br />
<br />
Chleb został upieczony do<br />
<a href="http://namiotle.pl/9836/kalendarz-adwentowy-2014/"><span style="color: #660000;"><b> Adwentowego Kalendarza</b></span></a> Ani.<br />
Otwierajcie codziennie jedno okienko na blogu<span style="color: #660000;"><b> <a href="http://namiotle.pl/"><span style="color: #660000;">"Na miotle"</span></a></b></span>.<br />
Codziennie czeka nowa niespodzianka.<br />
<br /></div>
wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-61182128676626194482014-12-01T00:30:00.000+01:002015-01-02T07:16:59.583+01:00Na zakwasie i na drożdżach. Grudzień 2014<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT9PMYmemhFAIDz_TPW_poGvgznRsXtSUEYjg8Tc7hn5gn7xognXpbFpmuC79R5c_rELMoeY3sutQAKJ6Hw82niCHDDjEwgsSCnog3PRYY633Zjtv2S6bXD7vlbAGxXdxhDqhLtfCnCqY/s1600/01_kolaz_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT9PMYmemhFAIDz_TPW_poGvgznRsXtSUEYjg8Tc7hn5gn7xognXpbFpmuC79R5c_rELMoeY3sutQAKJ6Hw82niCHDDjEwgsSCnog3PRYY633Zjtv2S6bXD7vlbAGxXdxhDqhLtfCnCqY/s1600/01_kolaz_01.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Zmiany, zmiany, zmiany...<br />
Osiemnasta lista "Na zakwasie i na drożdżach" zmienia wygląd.<br />
Zapraszam do umieszczania swoich wypieków na liście za pomocą nowego formularza. Teraz to Wy, Drodzy Domowi Piekarze będziecie bezpośrednio układać tę listę. Będziecie sami decydować o tym, które zdjęcie na niej będzie widniało i jak będzie podpisane.<br />
Ja w pierwszych dniach nowego miesiąca podsumuję listę, skomponuję kolaż z najatrakcyjniejszych wypieków i dołączę link do stworzonej przez Was tu listy, do kolekcji na głównej stronie<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://zapachchleba.blogspot.com/p/na-zakwasie-i-na-drozdzach.html"><span style="color: #0b5394; font-size: large;"><b>"Na zakwasie i na drożdżach"</b></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #0b5394;">Zapraszam do wypełniania formularza.</span></b><br />
<span style="color: #0b5394;"><i><span style="font-size: x-small;">(aktywny do końca grudnia 2014)</span></i><b> </b></span><br />
<b><span style="color: #0b5394;">Klikamya przycisk "Add your link"(niżej, po lewej stronie) i wypełniamy formularz, który się otworzy.</span><span style="color: #3d85c6;"> </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
W razie problemów, proszę o pytania w komentarzach pod tym tekstem.<br />
<br />
<a data-pin-board-width="400" data-pin-do="embedBoard" data-pin-scale-height="200" data-pin-scale-width="80" href="http://www.pinterest.com/wisla3/na-zakwasie-i-na-dro%C5%BCd%C5%BCach-grudzie%C5%84-2014/" style="text-align: start;">Obserwuj tablicę Na zakwasie i na drożdżach. Grudzień 2014 należącą do użytkownika Wieslawa.</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A, i jeszcze... Niech tematem przewodnim, chociaż nieobowiązkowym, bedą w grudniu wypieki z makiem.</div>
<br />
<br />
<!-- start InLinkz script --><br />
<div class="InLinkzContainer" id="471829">
<div style="text-align: center;">
<a href="http://new.inlinkz.com/luwpview.php?id=471829" rel="nofollow" title="click to view in an external page.">An InLinkz Link-up</a></div>
</div>
<script src="//static.inlinkz.com/cs2.js?v=116" type="text/javascript"></script><br />
<!-- end InLinkz script --><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-size: x-large;"><b>**********</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #783f04; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #783f04; font-size: x-large;">Couronne Bordelaise</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #783f04; font-size: x-large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qLpyV6FLZCAT94gg1D5prFqPJnI8M2j8mttqqOq0QR4exuMcvJT5pWIYT8gOWp8vzh5UDB8WKzDrOGtf3Sgnl6AIVOMproB_89yauSzOdoHo2lm7-T1rKRQZ65VmOtz8mWu7VQu7-FM/s1600/DSC_0964a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qLpyV6FLZCAT94gg1D5prFqPJnI8M2j8mttqqOq0QR4exuMcvJT5pWIYT8gOWp8vzh5UDB8WKzDrOGtf3Sgnl6AIVOMproB_89yauSzOdoHo2lm7-T1rKRQZ65VmOtz8mWu7VQu7-FM/s1600/DSC_0964a.jpg" height="451" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Grudniową listę otworzy Couronne Bordelaise. To tradycyjny wypiek francuski z Bordaux. Wiejskie pieczywo, które kiedyś wypiekano jako dwukilogramowe sztuki. Dzisiaj te korony mają niespełna kilogram.</div>
Prawdziwa Couronne Bordelaise, to słodki wypiek drożdżowy z jajkami, masłem, cukrem i bakaliami, ja jednak zachwyciłam się koronami z zakwaszonego, pszennego ciasta chlebowego, wypiekanymi przez Włoszki z Panissimo i taką właśnie koronę postanowiłam upiec.<br />
Na słodką Courone Bordelaise przyjdzie jeszcze czas, może nawet w w grudniu.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidsi1avvGcL89iDxNvAmFtTtHUCeWljacGfo1ERQt0XkJhRCtWycd-8qv_fPxFKWc5hVxLDiHLJwatH-v1UZOBgcZ4cUHxXGDurIgr20Lkh8kl3CrJBBKS3xrydb3kaVvKs4Das-340AA/s1600/DSC_0951a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidsi1avvGcL89iDxNvAmFtTtHUCeWljacGfo1ERQt0XkJhRCtWycd-8qv_fPxFKWc5hVxLDiHLJwatH-v1UZOBgcZ4cUHxXGDurIgr20Lkh8kl3CrJBBKS3xrydb3kaVvKs4Das-340AA/s1600/DSC_0951a.jpg" height="425" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Couronne Bordelaise</b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>(<a href="http://ingredienteperduto.blogspot.it/2012/07/couronne-bordelaise-pane-con-lievito.html">wg <span style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.7999992370605px;"> </span>Donatella Bartolomei</a>)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br />
</i></div>
<div style="text-align: center;">
zaczyn</div>
<div style="text-align: center;">
135 g maki pszennej chlebowej</div>
<div style="text-align: center;">
35 g zakwasu (dałam żytni)</div>
<div style="text-align: center;">
70 g wody</div>
<div style="text-align: center;">
Wszystkie składniki zmieszać i krótko wyrobić łyżka gęste ciasto. </div>
<div style="text-align: center;">
Pozostawić na 12 godzin w temperaturze pokojowej</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
465 g maki pszennej chlebowej</div>
<div style="text-align: center;">
265 g wody</div>
<div style="text-align: center;">
1 łyżeczka słodu (dałam miód)</div>
<div style="text-align: center;">
12 g soli</div>
<br />
Sól i miód rozpuścić w wodzie. Dodać do wyrośniętego zaczynu i wymieszać. Dodać mąkę i wyrobic ciasto. Ja wyrabiałam robotem, na niskich obrotach, 6 minut.<br />
Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 90 minut. W tym czasie złożyć ciasto trzy razy.<br />
Z wyrośniętego ciasta uformować 7 bułek o wadze 100 g. Z pozostałego ciasta uformować okrągły placek. Uformować koronę i ułożyć w obficie wysypanym mąką koszu tak, jak pokazuje na swojej stronie<a href="http://ingredienteperduto.blogspot.it/2012/07/couronne-bordelaise-pane-con-lievito.html"> Donatella</a>.<br />
Pozostawić do wyrośnięcia, w ciepłym miejscu, przykryte folią. Mój wypiek rósł 90 minut.<br />
Wyrośnieta koronę przekładamy na gorąca blachę lub kamień dopieczenia chleba tak, aby dotychczasowy spód znalazł się na górze. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 230 stopni przez 35-40 minut.<br />
<br />
<br />
<div style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: 13px; line-height: 18.2000007629395px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZQtiUGLbRMKxaHzy65FFno6SHFoI26hazGTNv-LjnQPSE4lcAOxVzXDmEUFdN6lhWOTgqobLVm_tVSV2CxapbRlb04Tes46-ziPsCWyEfWijKwpHKiYROTJ3e3Is92kAWojZb-lLSPkA/s1600/DSC_0966a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZQtiUGLbRMKxaHzy65FFno6SHFoI26hazGTNv-LjnQPSE4lcAOxVzXDmEUFdN6lhWOTgqobLVm_tVSV2CxapbRlb04Tes46-ziPsCWyEfWijKwpHKiYROTJ3e3Is92kAWojZb-lLSPkA/s1600/DSC_0966a.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<!-- Please call pinit.js only once per page --><script async="" src="//assets.pinterest.com/js/pinit.js" type="text/javascript"></script>wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-68449882662439939592014-11-29T18:58:00.002+01:002014-11-30T09:28:50.056+01:00Chleb polny<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-C6U3c6rKIHVKi84wIS9VljeQe28QXT85qpHvxlP8ph0JCv2ZjKZLeksCramNotbz-ZJLMIhdfJPjdzBCIRX0f2A6b89OvhdzYtWBD68bDIcbZQCqakgOjyRnvYT_eK-WSIO_46OQrk/s1600/DSC_0599-2a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-C6U3c6rKIHVKi84wIS9VljeQe28QXT85qpHvxlP8ph0JCv2ZjKZLeksCramNotbz-ZJLMIhdfJPjdzBCIRX0f2A6b89OvhdzYtWBD68bDIcbZQCqakgOjyRnvYT_eK-WSIO_46OQrk/s1600/DSC_0599-2a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Książkę "Mąka, woda, drożdże, sól" Kena Forkisza kupiłam nie tylko ze względu na piękne fotografie pieczywa. Na pierwszej stronie, we wprowadzeniu, przeczytałam takie, bardzo bliskie mi słowa:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>"Byłem wtedy na życiowym zakręcie. Jakiś czas wcześniej porzuciłem niemal dwudziestoletnią karierę w korporacji i wybrałem swobodę, jaka płynie z prowadzenia własnego przedsiębiorstwa, a przy okazji robienia tego, co się uwielbia. Przez pewien czas poprzedzający te ryzykowna transformację, zanim w ogóle wiedziałem, jak będzie wyglądać moje przedsięwzięcie, marzyłem o tworzeniu czegoś własnymi rękami. Chciałem żyć, robiąc coś, co w pełni będę uważał za dzieło swoich rąk. Niestety, mimo głębokiego przekonania o słuszności mojego postanowienia, nie wiedziałem za co się wziąć!"</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ken Forkisz jest amerykańskim piekarzem, który od 13 lat prowadzi swoja piekarnię Ken's Artisan Bakery i Portland, w stanie Oregon w USA. Z prawdziwą przyjemnością przeczytałam historię o powstaniu jego piekarni, o tym jak uczył się fachu piekarza, jak wybrał miejsce na piekarnię i jak zdobywał swoje własne doświadczenie w codziennym wypiekaniu pieczywa. Fascynująca, dodająca otuchy poczatkującym piekarzom opowieść. Dla tego wstępu przede wszystkim warto było kupić tę książkę.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbY2InPoagOdGqns2P39lj6-AOxlG5y8PK1r2oS33sEBkvqHU5cQyvlKYeZ15dosgtDZ9yDfGd36rONv8yl36OaVZQKIW_jvOurgXWqgO1KdHYIBbov2yZQNr0DSIlqt95XfeKqqve_bY/s1600/10362356_858214947563679_7137516147896856710_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbY2InPoagOdGqns2P39lj6-AOxlG5y8PK1r2oS33sEBkvqHU5cQyvlKYeZ15dosgtDZ9yDfGd36rONv8yl36OaVZQKIW_jvOurgXWqgO1KdHYIBbov2yZQNr0DSIlqt95XfeKqqve_bY/s1600/10362356_858214947563679_7137516147896856710_n.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
W dalszej jej części znajdują się bardzo cenne, ogólne wskazówki dotyczące pieczenia pieczywa, w tym osiem zasad udanego pieczywa, które są kwintesencją wiedzy piekarskiej.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Znajdziemy tu tez wiedzę na temat tego, jakie wyposażenie jest niezbędne piekarzowi i rozdział o surowcach piekarskich i ich właściwosciach.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ken Forkisz prezentuje przepisy na pieczywo w trzech częściach.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Przepisy podstawowe </u>- znajdziemy tu przegląd technik piekarskich, wiadomosci o autolizie, o wyrabianiu ciasta, formowaniu bochenków i pieczeniu ich w żeliwnych garnkach Dutch Oven. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pozostałe dwa rozdziały tej części to przepisy i metoda pieczenia chlebów na drożdżach, bez zaczynu i przepisy i opis metody pieczenia chleba na zaczynie drożdżowym.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Pieczywo na zakwasie</u> - tu rozdziały o zakwasie, wiele wiadomości na temat fermentacji, a także rozdział o tym jak wykonać własny zakwas i o niego zadbać. Znajdują się tu też przepisy na bochenki na zakwasie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Przepisy na pizzę</u> - ten rozdział zawiera przepisy i metody pieczenia pizzy i focacci. Początkowo Ken wypiekał w swojej piekarni pizzę raz w tygodniu, w poniedziałek. Pieczona w chlebowym piecu,ogrzewanym gazem, przyniosła Piekarni Forkisza duża popularność. Po roku firma otworzyła nowy lokal, pizzerie z piecem opalanym drewnem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
W tej części książki znajdziemy przepisy na pizze, focaccie, a także na firmowy sos pomidorowy. To bardzo cenna część książki. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
W całej książce możemy znaleźć, w formie wtrąceń, wiele uwag i ciekawostek na temat pieczenia pieczywa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nie polecam jednak tej książki początkującym piekarzom. Znalazłam w niej błędy, które trzeba wyeliminować, aby upiec udany chleb. Są też w książce błędy, których nie wyłapała korekta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Po dokonaniu odpowiednich poprawek w przepisie, upiekłam z książki Kena Forkisza Chleb polny.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Już na etapie dokarmiania zakwasu należy się zastanowić i wprowadzić poprawkę. Przepis mówi aby wziąć składniki w takiej ilości, że uzyskujemy razem 1000 g zakwasu. W następnym akapicie czytamy już, że "Mniej więcej po 24 godzinach od ostatniego dokarmienia wyrzucamy prawie cały zakwas - z wyjątkiem 100 g, które zostawiamy w dzieży" Te setkę zakwasu ponownie rozmnażamy do 1000 g i wykorzystujemy tylko 360 g. W każdym zakwasowym przepisie zaleca się produkowanie takiej ilości zakwasu i zaczynu, a następnie wyrzucenie nadmiaru. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgC07RvgXPWTEIcAmGbJvsMuHl7sxgpfD6NiHQkYDThQzQGExCVhyphenhyphen5SXq_uyQqR4E0uhPdhT7UEpQkzmJBX8l5VebLkVWDsTEv7ZOxOsAN5sT4SWoJXV0KaHTMW_WvAziNn8PIrVMRA-k/s1600/DSC_0602a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgC07RvgXPWTEIcAmGbJvsMuHl7sxgpfD6NiHQkYDThQzQGExCVhyphenhyphen5SXq_uyQqR4E0uhPdhT7UEpQkzmJBX8l5VebLkVWDsTEv7ZOxOsAN5sT4SWoJXV0KaHTMW_WvAziNn8PIrVMRA-k/s1600/DSC_0602a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Chleb polny</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #666666;">zaczyn</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
36 g aktywnego zakwasu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
144 g mąki chlebowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
36 g maki razowej pszennej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
144 g wody o temp. 29-32 stopnie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Składniki mieszamy i pozostawiamy na 6-8 godzin w temperaturze pokojowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #666666;">autoliza</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
590 g maki chlebowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
60 g mąki pszennej razowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
150 g maki żytniej 720</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
590 g wody w temp. 32-35 stopni</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mąki mieszamy z woda w dzieży i pozostawiamy na 20-30 minut</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #666666;">ciasto właściwe</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Po autolizie ciasto posypujemy </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
21 g soli i </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 g drożdży instant</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
dodajemy następnie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
360g zaczynu (cały)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
wyrabiamy ciasto ręcznie metoda szczypcową.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Metodę ilustruje film <a href="http://kensartisan.com/#/videos">Mixing by Hand</a> w wykonaniu Kena Forkisza.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Na tej stronie znajdują się też inne filmy, na których można poznać metody pracy Forkisza opisane w książce.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia i w międzyczasie trzykrotnie składamy. Autor proponuje pięciogodzinne wyrastanie. Moje ciasto składałam po 45, 90 i 120 minutach i tyle czasu wystarczyło, aby ciasto wyrosło.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Następnie formujemy z ciasta dwa bochenki. Ja uformowałam jeden bochenek, a z reszty ciasta upiekłam focaccie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bochenek formujemy i pozostawiamy na 15 minut na blacie złączeniem do dołu. Po tym czasie przenosimy go do posypanego maka koszyka i umieszczamy również złączeniem do dołu. Bochenek wyrastamy przez 12 godzin w lodówce. Następnego dnia, w piekarniku nagrzanym do 245 stopni umieszczamy i nagrzewamy przez 45 minut żeliwny garnek. Do rozgrzanego przekładamy, zimny, wyjęty z lodówki i kosza, wyrośnięty bochenek i umieszczamy złączeniem do góry. Pieczemy w przykrytym garnku przez 20 minut, a następnie odkrywamy i pieczemy jeszcze 30 minut. Jeżeli bochenek będzie się zbyt silnie rumienił, możemy obniżyć temperaturę o 20 stopni.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHaOGh9rLfKI906gR8VAcWVCnsgEWk-1zTEFrdisNwfqBk0nh4zTSC2hftcVkq5hHvzNGfk8F6Jnsamwdx0JxHFauE5OSVR4D3Xi75FXK520i0QUwHDMzRoge5N71Dyb-yrhd1idbsUd8/s1600/DSC_0605a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHaOGh9rLfKI906gR8VAcWVCnsgEWk-1zTEFrdisNwfqBk0nh4zTSC2hftcVkq5hHvzNGfk8F6Jnsamwdx0JxHFauE5OSVR4D3Xi75FXK520i0QUwHDMzRoge5N71Dyb-yrhd1idbsUd8/s1600/DSC_0605a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Chleb dodaję do listopadowej listy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://zapachchleba.blogspot.com/p/na-zakwasie-i-na-drozdzach.html"><b><span style="color: #38761d;">Na zakwasie i na drożdżach</span></b></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
która prowadzi w tym miesiacu blog</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://grahamka.blogspot.com/2014/11/buki-maslane-z-suszona-zurawina-na.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+blogspot%2FITIZy+%28Grahamka%2C+weka+i+kajzerka...%29"><b><span style="color: #38761d;">Grahamka, weka i kajzerka</span></b></a></div>
wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-37166671778070479042014-11-23T11:35:00.001+01:002014-11-29T18:59:30.326+01:00Listopadowe bułki żytnie<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVoE7R3cZ-9LMAYNjXO2yIevH8b4XrtTbZCcGtAz9dGRySXa3jlWCTn-Inl_bCZERoLn5v0WEX6XZn6oVB4Ii_oH2HISR5Vq0JFU-csqWMq2nXTYCUNR90gfFnSBMgyIqjGa1Kv7_OrE/s1600/test-014-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVoE7R3cZ-9LMAYNjXO2yIevH8b4XrtTbZCcGtAz9dGRySXa3jlWCTn-Inl_bCZERoLn5v0WEX6XZn6oVB4Ii_oH2HISR5Vq0JFU-csqWMq2nXTYCUNR90gfFnSBMgyIqjGa1Kv7_OrE/s1600/test-014-2.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Listopad. Jak go polubić? Jak polubić ten prawdziwy, ciemny, ciężki listopad, który w całej okazałości zagościł za oknem? Wydaje się nie pozostawiać żadnej nadziei na ...jutro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Moje myśli biegną ku zielonej wiośnie, słonecznemu latu, barwnej jesieni i srebrnej zimie. Nie ma na listopad miejsca w moim kalendarzu. On nie ma świateł, barw, nie ma smaków, nie ma zapachów...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Krótkie dni mijają szybko, ale listopad wlecze się w nieskończoność. To najdłuższy miesiąc w roku.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
PS...nie ufajcie listopadowi, gdy na chwilę uwolni słońce z grubej powały chmur ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Trudno mi upiec coś barwnego i optymistycznego. Upiekłam więc listopadowe bułki. Sfotografowałam w listopadowym świetle. Myślałam, że nie będą dobre, nie wyrosną i nie zaprezentują się dobrze na blogu.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Wyszły świetnie! Smakowały dobrze, a i na zdjęciu nie wyglądaja najgorzej. Wyglądają listopadowo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxgp-ef056celxG1XpUe5-ux_vizasasxXN5KQUWhSAD-thTDHC1AxePGFi1LKDh2K8UvakfBJYtAlXc7WOPsCYBdzoZyE5gcHwp6V263m9aQhtpgprNXpLOwonYMsIO-OjO5C4gO5UEU/s1600/test-009-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxgp-ef056celxG1XpUe5-ux_vizasasxXN5KQUWhSAD-thTDHC1AxePGFi1LKDh2K8UvakfBJYtAlXc7WOPsCYBdzoZyE5gcHwp6V263m9aQhtpgprNXpLOwonYMsIO-OjO5C4gO5UEU/s1600/test-009-2.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Listopadowe bułki żytnie</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
385 g aktywnego zakwasu żytniego</div>
<div style="text-align: center;">
250 g mąki żytniej razowej</div>
<div style="text-align: center;">
200 g mąki chlebowej</div>
<div style="text-align: center;">
150 g moczonego przez 12 godzin ziarna żytniego</div>
<div style="text-align: center;">
300 g wody</div>
<div style="text-align: center;">
2 łyżeczki soli</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Na dobę przed pieczeniem odkarmić dwukrotnie zakwas, co 12 godzin.<br />
150 g ziarna żytniego zalać wrzątkiem i pozostawić na 12 godzin.<br />
W misie wymieszać aktywny, odkarmiony zakwas z obiema rodzajami mąki i z woda, w której rozpuszczono sól. Ciasto wyrabiać 4-6 minut. Po 3 minutach dodać ziarno i dalej wyrabiać.<br />
Ciasto pozostawić w ciepłym miejscu, okryte folią na godzinę.<br />
Po tym czasie podzielić ciasto na równe części i uformować bułki. Ja zrobiłam wrzecionowate bułki i ulożyłam do wyrośnięcia w formie do wypiekania bagietek.<br />
Po godzinie, gdy bułki dobrze wyrosły (w ciepłym miejscu) posmarowałam je kleikiem żytnim i posypałam makiem. Bułki nacięłam głęboko i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 240 stopni. Po 5 minutach obniżyłam temperaturę do 230 stopni i piekłam bułki jeszcze 25 minut. Po wyciągnięciu z pieca spryskałam wodą.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2g6dCIkIAv1poZgII89HsxiscWRmn9ZZmrZ0qsvgandNUjfp27N0qcGXo68hPcCqwKbFt4UJBCe9PBR5Va1VeAaITR9AHVYJllsUSRuFmOcl1gVF3x0EHN2Eb_pNLmkTqJU5Zh4saKiQ/s1600/test-018-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2g6dCIkIAv1poZgII89HsxiscWRmn9ZZmrZ0qsvgandNUjfp27N0qcGXo68hPcCqwKbFt4UJBCe9PBR5Va1VeAaITR9AHVYJllsUSRuFmOcl1gVF3x0EHN2Eb_pNLmkTqJU5Zh4saKiQ/s1600/test-018-2.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Bułki upiekłam na Listę </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://zapachchleba.blogspot.com/p/na-zakwasie-i-na-drozdzach.html"><b><span style="color: #38761d;"> Na zakwasie i na drożdzach</span></b></a> </span></div>
<div style="text-align: center;">
którą w tym miesiącu prowadzi blog </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://grahamka.blogspot.com/2014/11/buki-maslane-z-suszona-zurawina-na.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+blogspot%2FITIZy+%28Grahamka%2C+weka+i+kajzerka...%29"><b><span style="color: #38761d; font-size: large;">Grahamka, weka i kajzerka</span></b></a></div>
wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-16121323142094759192014-11-19T20:30:00.001+01:002015-07-11T18:15:07.185+02:00Chleb litewski<div style="border: 0px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT3Qy1YPQh-s86aq9N5BqNS69s__0H-R7JJWXl-jvPCpqsrbM9NRwPLCVMEpK4wDMTH35dsL9jm-EKegvCkPVaiRxWV_zIOLoL-_cxOqRswLKKz7Wxr2IsNFX6En6dgGjs5nRxfB6w9QE/s1600/DSC_0774-2a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT3Qy1YPQh-s86aq9N5BqNS69s__0H-R7JJWXl-jvPCpqsrbM9NRwPLCVMEpK4wDMTH35dsL9jm-EKegvCkPVaiRxWV_zIOLoL-_cxOqRswLKKz7Wxr2IsNFX6En6dgGjs5nRxfB6w9QE/s1600/DSC_0774-2a.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Można by pomysleć, że nie piszę już bloga o chlebie, nie piekę i nie robie zdjęć. Nie jest tak do końca. Piekę w zasadzie tak samo jak piekłam. Czytam chlebowe książki z zamiarem napisania chociaz jednaj recenzji. Upieczonym chlebom robię zdjęcia. Wszystko to jednak w dośc ciężkiej, listopadowej atmosferze.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mam nadzieje, że już niedługo pozbieram się i powrócę do ...piszących., bo ciągle jest we mnie taka potrzeba i od czasu do czasu dostaję znak od "tubywalców", że czekają.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Teraz chleb upieczony na zaproszenie Ani do jej<a href="http://www.kuchennymidrzwiami.pl/chleb-litewski-w-listopadowej-piekarni-i-okrasa-z-gesi/"> Listopadowej Piekarni</a>. Bardzo chciałam go upiec, bo bardzo lubie takie ciężkie, żytnie, aromatyczne chleby. Ten przepis jest wspaniały! Chleb udał sie znakomicie!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
W tym miesiącu chleb zaproponowała <a href="http://ogrodybabilonu.blogspot.com/">Kamila z Ogrodów Babilonu</a>. Autorką przepisu jest moja mistrzyni chlebowa<a href="http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-zytnie/chleb-litewski"> Małgorzata Zielińska - Mirabbelka</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh64hy_PuSjud644bRf08T9M5Z90VYRRvphCvlphvawC4EQwTdE5b5fsuIWmtUz42e_wM6pQ7PmoqbCYfxYRZLrn8-XdcRR-bl81-2btocRU4H4HNEqqw5andLHmYTaOW_wYMDvsObUWEY/s1600/DSC_0786a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh64hy_PuSjud644bRf08T9M5Z90VYRRvphCvlphvawC4EQwTdE5b5fsuIWmtUz42e_wM6pQ7PmoqbCYfxYRZLrn8-XdcRR-bl81-2btocRU4H4HNEqqw5andLHmYTaOW_wYMDvsObUWEY/s1600/DSC_0786a.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b></b><br />
<div style="text-align: center;">
<b><b>Chleb litewski</b></b></div>
<b>
</b>
<div style="text-align: center;">
<i>(cytuję za Kamilą </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>porcja ciasta na 2 formy keksowe Źródło przepisu <a href="http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-zytnie/chleb-litewski">Mirabbelka</a>)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
50 g zakwasu</div>
<div style="text-align: center;">
130 g mąki żytniej</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
120 g wody Składniki wymieszać i odstawić na 8 – 12 godzin.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
cały zaczyn</div>
<div style="text-align: center;">
90 g mąki żytniej</div>
<div style="text-align: center;">
110 g wody</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki wymieszać i odstawić na 3 – 4 godziny. Zaczyn powinien się podnieść, a jego powierzchnia powinna być lekko wklęsła.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
100 g otrąb</div>
<div style="text-align: center;">
2 łyżki kminku</div>
<div style="text-align: center;">
200 g wody</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Wieczorem, dzień przed pieczeniem chleba, zalać otręby wrzącą wodą, dodać lekko zmiażdżony kminek.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><b>ciasto własciwe</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
cały zaczyn</div>
<div style="text-align: center;">
zaparzone otręby </div>
<div style="text-align: center;">
350 g mąki żytniej razowej </div>
<div style="text-align: center;">
150 g mąki żytniej (dałam 720)</div>
<div style="text-align: center;">
300 g wody</div>
<div style="text-align: center;">
2 łyżki melasy</div>
<div style="text-align: center;">
1 łyżka soli </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Z mąki żytniej razowej odsypać dwie łyżki mąki, i uprażyć ją na suchej patelni, by nabrała brązowego koloru, należy uważać, by się nie przypaliła. Następnie wymieszać w misce cały zaczyn, z resztą składników, oprócz soli, mieszać należy tylko do połączenia składników. Konsystencja ciasta powinna być dość luźna. Przy mieszaniu mikserem nie może tworzyć się bryła ciasta. W odrobinie wody rozpuścić sól, dodać do ciasta i lekko wymieszać całość. Ciastem napełnić foremki prostokątne, do połowy ich wysokości, wygładzić powierzchnie wodą. Chleb powinien wyrosnąć do podwojenia objętości, co może trwać nawet do 4 godzin. Po wyrośnięciu należy jeszcze raz wierzch posmarować wodą. Chleb wstawić do piekarnika nagrzanego do 250° C i piec przez 15 minut z termoobiegiem, potem zmniejszyć do 200° C i piec jeszcze 30 minut, już bez termoobiegu, dalej zmniejszyć do 180° C i dopiekać około 25 minut. Po upieczeniu wyjąć z foremki, odwrócić i wystudzić. Chleb nadaje się do jedzenia dopiero następnego dnia.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="background-color: white; font-family: Cardo, serif; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: white; color: #783f04; font-family: Cardo, serif; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px;">Chleb litewski na blogach:</b></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Cardo, serif; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: left;">
</div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://akacjowyblog.blogspot.com/2014/11/trzy-wypieki-z-domowej-piekarni-zytnie.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Akacjowy blog</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://arnikowakuchnia.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski-zytni-na-zakwasie.html?showComment=1416424329773#c1885373906439928442" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Arnikowa kuchnia</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://bajkorada.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Bajkorada</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://prl-kuchniadanusi.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski-listopadowa-piekarnia.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Co mi w duszy gra</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://eksplozjasmaku.blox.pl/html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Eksplozja smaku</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Fabryka kulinarnych inspiracji</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://grahamka.blogspot.com/2014/11/litewski-na-starogardzkiej.html?utm_source=BP_recent&utm-medium=gadget&utm_campaign=bp_recent" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Grahamka,weka i kajzerka…</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://konwaliewkuchni.blogspot.com/2014/11/listopadowa-piekarnia-i-chleb-litewski.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Konwalie w kuchni</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://kuchniaalicji.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski-listopadowa-piekarnia.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Kuchnia Alicji</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://kuchniagucia.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski-listopadowa-piekarnia.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Kuchnia Gucia</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://kulinarneprzygodygatity.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Kulinarne przygody Gatity</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://www.kuchennymidrzwiami.pl/chleb-litewski-w-listopadowej-piekarni-i-okrasa-z-gesi/" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Kuchennymi drzwiami</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://dancia.bloog.pl/id,344802358,title,Listopadowa-piekarnia-wspolne-pieczenie-i-chleb-litewski,index.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Leśny zakątek</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://magnolia-rozmaryn.blogspot.com/2014/11/listopadowa-piekarnia-chleb-litewski.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Magnolia – rozmaryn</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://doowa.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski-i-listopadowa-piekarnia.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Moje małe czarowanie</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://nieladmalutki.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski-i-smarowido-z-makreli.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Nieład malutki</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://ogrodybabilonu.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Ogrody Babilonu</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://www.smakowekubki.com/przepis/chleb-litewski" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Smakowe kubki</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://staregary.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski-listopadowa-piekarnia.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Stare gary</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski-i-listopadowa-piekarnia.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">W poszukiwaniu slowlife</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Zapach chleba</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://zakalcemegozycia.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski-w-listopadowej-piekarni.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Zakalce mego życia</span></a></div>
<div style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none;">
<a href="http://zaciszekuchenne.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski-na-mace-zytniej-i.html" style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"></a><a href="http://zaciszekuchenne.blogspot.com/2014/11/chleb-litewski-na-mace-zytniej-i.html" style="border: 0px; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="color: #783f04;">Zacisze kuchenne</span></a></div>
</div>
<span style="background-color: white; font-family: Cardo, serif; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px;">
</span></div>
wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-63183927901398947872014-11-02T09:18:00.003+01:002014-11-02T19:55:11.239+01:00Na zakwasie i na drożdżach. Październik 2014<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJf1924byuUNz4Hvl8vQegubClsfXq-z9dRSWR39JnuyFPNJQoVaKxDucAoceXcYdq2g2rnX2djLPcVWrChNSmkB8cQQhSldg_WNUReY5z6Cp2whwcQS2zHz8O4sqLUTh3ggS2VgZVBUw/s1600/pazdziernik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJf1924byuUNz4Hvl8vQegubClsfXq-z9dRSWR39JnuyFPNJQoVaKxDucAoceXcYdq2g2rnX2djLPcVWrChNSmkB8cQQhSldg_WNUReY5z6Cp2whwcQS2zHz8O4sqLUTh3ggS2VgZVBUw/s1600/pazdziernik.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
Dziękuję za wszystkie październikowe wypieki z ziołami. Zgromadziłam je na zdjęciu powyżej.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">W listopadzie listę <a href="http://zapachchleba.blogspot.com/p/na-zakwasie-i-na-drozdzach.html"><b><span style="color: #38761d;">"Na zakwasie i na drożdżach "</span></b></a> prowadzi Marcin naswoim blogu </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><a href="http://grahamka.blogspot.com/"><span style="color: #38761d;">Grahamka, weka i kajzerka</span></a>.</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"> Zapraszam do zglaszania się<b> <a href="http://grahamka.blogspot.com/2014/11/buki-maslane-z-suszona-zurawina-na.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+blogspot%2FITIZy+%28Grahamka%2C+weka+i+kajzerka...%29"><span style="color: red;">tutaj</span></a></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="MsoNormal">
<b><span style="background: white; color: #b45f06; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 48.0pt; line-height: 115%;">Na zakwasie…</span></b><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 48.0pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></b></div>
<b style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; line-height: 21.5599994659424px;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #b45f06; font-family: Georgia, serif; font-size: xx-small;"><br /></span></b>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjczZAUjPub21MhzoLq_2SSL9GlEqUYM9PxMEamu43S5bbGQ-qPH9OMlb26iQ7K07kHKZdKekRv4VAdnJAHmp_8FahCUTrhO66fyqOthcqe5cLh9fzmWpapCH5cI2CdV1dy-uiZvg4Zv2my/s1600/DSC_0269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjczZAUjPub21MhzoLq_2SSL9GlEqUYM9PxMEamu43S5bbGQ-qPH9OMlb26iQ7K07kHKZdKekRv4VAdnJAHmp_8FahCUTrhO66fyqOthcqe5cLh9fzmWpapCH5cI2CdV1dy-uiZvg4Zv2my/s1600/DSC_0269.JPG" height="265" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.7272720336914px;"><a href="http://akacjowyblog.blogspot.com/2014/10/jesienny-chleb-w-jesiennej-scenerii.html"><b><span style="font-size: large;">Jesienny chleb J. Hamelmana</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Akacjowy blog</span></b></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8dQFx8NCZy-8HXkp0-ALDdVVlYd9oqmp2PgwpKcocNID5YFMwmTIfW6X8JMOQTZ_GRC0LrIdUFdBkfj00OGX-qpgwSmmTWMo4h-MTwz5xnn4zxC_lN3YKBKqA9S1NZgVQEbi7zEBmnY5n/s1600/uva+pane+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8dQFx8NCZy-8HXkp0-ALDdVVlYd9oqmp2PgwpKcocNID5YFMwmTIfW6X8JMOQTZ_GRC0LrIdUFdBkfj00OGX-qpgwSmmTWMo4h-MTwz5xnn4zxC_lN3YKBKqA9S1NZgVQEbi7zEBmnY5n/s1600/uva+pane+3.jpg" height="212" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><div style="text-align: center;">
<a href="http://sonoiosandra.blogspot.it/2014/10/schiacciata-con-luva-contadina-e.html"><b><span style="font-size: large;">schiacciata di pane con l'uv</span></b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;">Sono io, Sandraa</span></b></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-QLjWiOT2q6s/VCx9b1JO2oI/AAAAAAAAOmM/Rv508O4Ww24/s1600/DSCF7784.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-QLjWiOT2q6s/VCx9b1JO2oI/AAAAAAAAOmM/Rv508O4Ww24/s1600/DSCF7784.JPG" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2014/10/pane-bianco-semplice.html" style="text-align: start;"><b><span style="font-size: large;">Pane bianco semplice <br />a lievitazione naturale</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">I biscotti della zia</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP25uuA6fVPqWZGSOdVEJ4pCCMS46sFkNV3IdLZFxJD5Kb8pgJRORIwBbwuui1COCDsguIwRi8Wgb__6YwdBNog8hATiRCM21p77dKQ-UgW0JJgYWU2z9HY3kvQwNS2SAJK5U56fyWaH-x/s1600/P1010001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP25uuA6fVPqWZGSOdVEJ4pCCMS46sFkNV3IdLZFxJD5Kb8pgJRORIwBbwuui1COCDsguIwRi8Wgb__6YwdBNog8hATiRCM21p77dKQ-UgW0JJgYWU2z9HY3kvQwNS2SAJK5U56fyWaH-x/s1600/P1010001.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com/2014/10/orkiszowe-kajzerki-nie-kajzerki-na.html"><b><span style="font-size: large;">Orkiszowe kajzerki nie-kajzerki <br />na zakwasie</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">W poszukiwaniu Slow Food</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjODEm0RcOmKfvEjK8nzSjbhkddB9wL0toB7VEVa6tsQmWnLAbmTS3uH9EBMt78VC2tD0O9WGV7D5a5reLf_GtHJ3OHQQtygmmUF7FG1CpvdSYTQhZL4Xy49TZkpWRrHQuYyEeBVRVLNXvl/s1600/P1010031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjODEm0RcOmKfvEjK8nzSjbhkddB9wL0toB7VEVa6tsQmWnLAbmTS3uH9EBMt78VC2tD0O9WGV7D5a5reLf_GtHJ3OHQQtygmmUF7FG1CpvdSYTQhZL4Xy49TZkpWRrHQuYyEeBVRVLNXvl/s1600/P1010031.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com/2014/10/najlepsze-precle-na-zakwasie.html"><b><span style="font-size: large;">Precle na zakwasie</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">W poszukiwaniu Slow Life</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-3ynIg1kHfNge1OhNwAH9gCuzO-TDzGcnb0YRkGNnE9kmyS2LkPbgy_cMLV8MFdvyiNB3n-T0uU3FU33Zq2qh-czI5tyVSd459pegbjGqxdeX2RbHxQgRaMEuCbTBpz8nz4V5JSRRPTD/s1600/DSC01637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-3ynIg1kHfNge1OhNwAH9gCuzO-TDzGcnb0YRkGNnE9kmyS2LkPbgy_cMLV8MFdvyiNB3n-T0uU3FU33Zq2qh-czI5tyVSd459pegbjGqxdeX2RbHxQgRaMEuCbTBpz8nz4V5JSRRPTD/s1600/DSC01637.JPG" height="320" width="212" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://delicioustitbits.blogspot.com/2014/10/chleb-pszenny-na-zakwasie.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb pszenny<br /> na zakwasie</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Delicious Titbits</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="http://kuchennefascynacje.blox.pl/resource/1DSC_0021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://kuchennefascynacje.blox.pl/resource/1DSC_0021.JPG" height="320" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.7272720336914px;"><a href="http://kuchennefascynacje.blox.pl/2014/10/Chleb-pszenno-zytni-na-zakwasie.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb pszenno żytni<br />na zakwasie</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">kuchenne fascynacje</span></b><br />
<div>
<b><span style="font-size: small;"><br /></span></b></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEginGXaZ_7gFKaRnwg1D6KstML8BEVZCkqPl9drOjoL6G_szfCx85Hurz_is7gEZ-I3rdgA8F135wjKCIJpit-GtBhEPvHqSRuxnAOaS6_k3k-Jd2ebT7yK8wCy7Z9jY0gvXvoGuFbeR5tc/s1600/P1010009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEginGXaZ_7gFKaRnwg1D6KstML8BEVZCkqPl9drOjoL6G_szfCx85Hurz_is7gEZ-I3rdgA8F135wjKCIJpit-GtBhEPvHqSRuxnAOaS6_k3k-Jd2ebT7yK8wCy7Z9jY0gvXvoGuFbeR5tc/s1600/P1010009.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com/2014/10/chleb-mieszany-francuski.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb mieszany francuski</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">W poszukiwaniu Slow Life</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_p43_lazA8t0obQDBu5jUHo4eU2i-fupiJzy6mY4LwToAXIdcDrWFK1znaLnL11OCkuCYCeOCmqUsIiqkdDVpAfCffB7Bhj2xHAXeU2y3h07Skf_1PpmBB6yr-nS_tZvwRd-A3fL9pJA/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_p43_lazA8t0obQDBu5jUHo4eU2i-fupiJzy6mY4LwToAXIdcDrWFK1znaLnL11OCkuCYCeOCmqUsIiqkdDVpAfCffB7Bhj2xHAXeU2y3h07Skf_1PpmBB6yr-nS_tZvwRd-A3fL9pJA/s1600/003.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://frosch.blogspot.de/2014/10/orkiszowy-chleb-z-marchewka-i-czarnym.html"><b><span style="font-size: large;">Orkiszowy chleb z marchewką<br /> i czarnym sezamem</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Gotuj zdrowo!</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.degustibusitinera.it/images/CUCINA/panezucca/panezucca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://www.degustibusitinera.it/images/CUCINA/panezucca/panezucca.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.degustibusitinera.it/ricettario/lievitati-dolci/100-le-ricette-di-anna-pane-alla-zucca-e-finti-panettoncini.html"><b><span style="font-size: large;">Pane alla zucca</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">De Gustibus Itinera</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh90I9fcdyrWCCFGd1I48_7D54zGBh0NUxe4kjbFAh4bN3J22UCGakphFXj81Fx22KHA6Nm-saCOLadqzPxvKyG_RDtWCeEtT0Wg4p5hnlvh3-gO2T_tpvi_lKr3-LkwdtwuDfaMMnMXi9Q/s1600/P1010003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh90I9fcdyrWCCFGd1I48_7D54zGBh0NUxe4kjbFAh4bN3J22UCGakphFXj81Fx22KHA6Nm-saCOLadqzPxvKyG_RDtWCeEtT0Wg4p5hnlvh3-gO2T_tpvi_lKr3-LkwdtwuDfaMMnMXi9Q/s1600/P1010003.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.7272720336914px;"><a href="http://wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com/2014/10/chleb-zytni-sitkowy-z-dynia.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb żytni sitkowy z dynią</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">W poszukiwaniu Slow Life</span></b></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_p9bPyOv64r04hnxHirCQQLR_HLhXP4n0H1MCERPgCoLzbq-wxFw5_BvCcLPmoqcFZSIeAjkWTrFyXCzMUAIqiIDIvzVQVq0uXWBwi_kPrdBhLlLfaGYFrxVuqXjJbvpHjP3lnWkfS4/s1600/pa%C5%BAdziernik+047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_p9bPyOv64r04hnxHirCQQLR_HLhXP4n0H1MCERPgCoLzbq-wxFw5_BvCcLPmoqcFZSIeAjkWTrFyXCzMUAIqiIDIvzVQVq0uXWBwi_kPrdBhLlLfaGYFrxVuqXjJbvpHjP3lnWkfS4/s1600/pa%C5%BAdziernik+047.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://kuchniaalicji.blogspot.com/2014/10/normal-0-21-false-false-false.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb mieszany z pokrzywą <br />na zakwasie</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Kuchnia Alicji</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kPB04-rURxI/VAe07o8o9lI/AAAAAAAAHp8/9vxrrQiJyHI/s1600/DSC_7063.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-kPB04-rURxI/VAe07o8o9lI/AAAAAAAAHp8/9vxrrQiJyHI/s1600/DSC_7063.jpg" height="213" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2014/10/chleb-mieszany-z-pokrzywa-na-zakwasie.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb mieszany z pokrzywą<br /> na zakwasie</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Zapach chleba</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq3fszmYchAhL18s9RAMnSt88UBZP8GXXPykeieBhd54dnFk54Np67BNXyetp3thRkpd4NtEOTXcV3dxxRyVn00Ys1TeqUKmUsGJjaJ5TGXb20HIg366wzmQvqU-9le5eCkqocDVUIFg_C/s1600/P1010001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq3fszmYchAhL18s9RAMnSt88UBZP8GXXPykeieBhd54dnFk54Np67BNXyetp3thRkpd4NtEOTXcV3dxxRyVn00Ys1TeqUKmUsGJjaJ5TGXb20HIg366wzmQvqU-9le5eCkqocDVUIFg_C/s1600/P1010001.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com/2014/10/perfekcyjny-chleb-orkiszowy-razowy-na-2.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb orkiszowy razowy <br />na dwóch zaczynach</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">W poszukiwaniu Slow Life</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpGWdH3yR1jh7CWjeMNF3iCFe3uaiPd6eu9ek4ZUibYifpdjzFpT3udLkb8-v9K8-vuA0JcAXxp5YOs2WxFPvDwV5kxedlrhPEV6gM-Ax1sLuBZhA5JRFTakYGbYcMcDiJXBhcnOxRb8/s1600/DSCN3786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpGWdH3yR1jh7CWjeMNF3iCFe3uaiPd6eu9ek4ZUibYifpdjzFpT3udLkb8-v9K8-vuA0JcAXxp5YOs2WxFPvDwV5kxedlrhPEV6gM-Ax1sLuBZhA5JRFTakYGbYcMcDiJXBhcnOxRb8/s1600/DSCN3786.JPG" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://doowa.blogspot.com/2014/10/chleb-penoziarnisty-na-mleku-ukwaszonym.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb</span></b></a><br />
<a href="http://doowa.blogspot.com/2014/10/chleb-penoziarnisty-na-mleku-ukwaszonym.html"><b><span style="font-size: large;"> pełnoziarnisty <br />na mleku ukwaszonym</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Moje Małe Czarowanie</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.degustibusitinera.it/images/CUCINA/PANEsemplice/titolo_conchiglia_integrale.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://www.degustibusitinera.it/images/CUCINA/PANEsemplice/titolo_conchiglia_integrale.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.degustibusitinera.it/ricettario/pane/101-un-pane-semplice-semplice-a-very-simple-bread.html"><b><span style="font-size: large;">A very simple bread</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">De Gustibus Itinera</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoL0pIFoIOzJBgsX2G3dMz_Vaaz8kvCBZc9A1ith8zV22YqmJTe1EMuHEXyfRDxvHqL1jnrMs5mfT3Ov_n8EPN_9xd-gy7h8dO47cO2cHO_oRVnloEU6IsN_svbTRbBwr2tfQwr5OzfLMw/s1600/DSC_0084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoL0pIFoIOzJBgsX2G3dMz_Vaaz8kvCBZc9A1ith8zV22YqmJTe1EMuHEXyfRDxvHqL1jnrMs5mfT3Ov_n8EPN_9xd-gy7h8dO47cO2cHO_oRVnloEU6IsN_svbTRbBwr2tfQwr5OzfLMw/s1600/DSC_0084.JPG" height="214" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://gospodynimiejska.blogspot.com/2014/10/chleb-z-ziarnami-na-zakwasie.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb z ziarnami na zakwasie</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Gospodyni Miejska</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_hf1mE4xucxB3PH5UIuTDLn2J1tb9a5k9tDME2lszzhUHUBI-oRpk11Z59OBtmDSjltjdP2aifqjrfTcYxZF58h0hhNdJEf49fKuLjrIyotp4kdtpYgGfNUVQiA6HSBEuxWnFa5rZXSbs/s1600/Chleb+wieloziarnisty.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_hf1mE4xucxB3PH5UIuTDLn2J1tb9a5k9tDME2lszzhUHUBI-oRpk11Z59OBtmDSjltjdP2aifqjrfTcYxZF58h0hhNdJEf49fKuLjrIyotp4kdtpYgGfNUVQiA6HSBEuxWnFa5rZXSbs/s1600/Chleb+wieloziarnisty.jpg" height="213" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://kuchniagucia.blogspot.com/2014/10/chleb-wieloziarnisty-na-zakwasie.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb wieloziarnisty na zakwasie</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Kuchnia Gucia</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir1TDAyXADDAUbkl3sRCG22xRA2V8zVTUuCkTEHN6ppCnWkY_Oc3a2nTu5yZoeaLT1kl87k4_feg_idh02yGUxH90yZz2wLAu4BVU6LdtsK5lvSJWvlgpMFLbreNunfIIqmM9myLa8VaPr/s1600/DSC05175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir1TDAyXADDAUbkl3sRCG22xRA2V8zVTUuCkTEHN6ppCnWkY_Oc3a2nTu5yZoeaLT1kl87k4_feg_idh02yGUxH90yZz2wLAu4BVU6LdtsK5lvSJWvlgpMFLbreNunfIIqmM9myLa8VaPr/s1600/DSC05175.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><a href="http://ala-piecze.blogspot.com/2014/10/polski-chleb-wiejski.html" style="font-size: x-large;">Polski chleb wiejski</a><br /><span style="font-size: small;">Ala piecze i gotuje</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-pWqw317dFqQ/VALyxMrupMI/AAAAAAAAYY8/LF4-tKeeme0/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-pWqw317dFqQ/VALyxMrupMI/AAAAAAAAYY8/LF4-tKeeme0/s1600/1.JPG" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://prl-kuchniadanusi.blogspot.com/2014/10/chleb-zytni-razowy-mieszany-na-zakwasie.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb razowy mieszany <br />na zakwasie</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Co mi w duszy gra</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip2TCxgs_EKt1ExUit1CDVx4eSEB1xk0HOKz3JW473g_LZ27YC2CagLX5VMLMNjqOvjDVwt1WUxkyWiMLmzyM9I7tWgtXE8m6483u1P0oVbVLGdLnsI5DypBr64Q26WveP7_5P0s5waI9M/s1600/DSC_0018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip2TCxgs_EKt1ExUit1CDVx4eSEB1xk0HOKz3JW473g_LZ27YC2CagLX5VMLMNjqOvjDVwt1WUxkyWiMLmzyM9I7tWgtXE8m6483u1P0oVbVLGdLnsI5DypBr64Q26WveP7_5P0s5waI9M/s1600/DSC_0018.JPG" height="214" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://gospodynimiejska.blogspot.com/2014/10/chleb-razowy-ze-sonecznikiem-na-zakwasie.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb razowy ze słonecznikiem<br /> na zakwasie</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Gospodyni Miejska</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheU1Nb3bfmKyA9u39t1kN5zOSLGtrAixO3XjBw0836vlDDk-LbmmqUn1hN0e4MekZzzWa3TXUjwf6x_nj4tJSiRFyp5CyWSe_-PUI5qDClqoKo1BgaE4-_hDWlSKTVVlOqq02_T1z1rYno/s1600/DSC05232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheU1Nb3bfmKyA9u39t1kN5zOSLGtrAixO3XjBw0836vlDDk-LbmmqUn1hN0e4MekZzzWa3TXUjwf6x_nj4tJSiRFyp5CyWSe_-PUI5qDClqoKo1BgaE4-_hDWlSKTVVlOqq02_T1z1rYno/s1600/DSC05232.JPG" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://ala-piecze.blogspot.com/2014/10/chleb-z-smazona-cebulka-i-sonecznikiem.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb ze smażoną cebulką <br />i słonecznikiem</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Ala piecze i gotuje</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvWoEwJo7LFa8G3fv_n7-t0nO_TOj5NY5DdGCI4JFqC3xRZLH9hWo1jpLZVdwBdzxI5COu9e8MBp7x1tIjk1nuJK5GYW986BkelDwMEuRd1NRyFFycjCAAomiQdBwFACSQzOJWPAbjB6Q/s1600/pa%C5%BAdziernik+135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvWoEwJo7LFa8G3fv_n7-t0nO_TOj5NY5DdGCI4JFqC3xRZLH9hWo1jpLZVdwBdzxI5COu9e8MBp7x1tIjk1nuJK5GYW986BkelDwMEuRd1NRyFFycjCAAomiQdBwFACSQzOJWPAbjB6Q/s1600/pa%C5%BAdziernik+135.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://kuchniaalicji.blogspot.com/2014/10/mini-chleby-z-jarzebina-i-orzechami.html"><b><span style="font-size: large;">Mini chleby z jarzębiną <br />i orzechami włoskimi</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Kuchnia Alicji</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.ipasticciditerry.com/wp-content/uploads/2014/10/0801-1024x764.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://www.ipasticciditerry.com/wp-content/uploads/2014/10/0801-1024x764.jpg" height="238" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><a href="http://www.ipasticciditerry.com/focaccine-esubero-pasta-madre/"><b><span style="font-size: large;">Focaccine con esubero <br />di pasta madre</span></b></a><br />
<b>i<span style="font-size: small;"> pasticci di terry</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NfJu8TZwK5M/VEv1sJe1XgI/AAAAAAAAO_8/ZHITu_TxMrc/s1600/DSCF8374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NfJu8TZwK5M/VEv1sJe1XgI/AAAAAAAAO_8/ZHITu_TxMrc/s1600/DSCF8374.JPG" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><div style="text-align: center;">
<a href="http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2014/10/pane-alla-farina-dorzo-con-sesamo-nero.html"><b><span style="font-size: large;">Pane alla farina d'orzo</span></b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2014/10/pane-alla-farina-dorzo-con-sesamo-nero.html"><b><span style="font-size: large;">con sesamo bianco</span></b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2014/10/pane-alla-farina-dorzo-con-sesamo-nero.html"><b><span style="font-size: large;">e nero</span></b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;">I biscotti della zia</span></b></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-WMD2qupLeBQ/VCxpF-j0w7I/AAAAAAAAOj0/cM-8_9xkXRE/s1600/DSCF7692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-WMD2qupLeBQ/VCxpF-j0w7I/AAAAAAAAOj0/cM-8_9xkXRE/s1600/DSCF7692.JPG" height="320" style="cursor: move;" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2014/10/pane-intrecciato-alle-patate-americane.html"><b><span style="font-size: large;">Pane intrecciato <br />alle patate americane</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">I biscotti della zia</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGF0BpqAADKEWM98joSSY06ZgVrLn-bqhb_35wfFrd5noF0qx7pFIIr_cRFFPFdFhyphenhyphenP5mEoESoNx8n657rqoQqOM_cgsSBfeUVNI9I0a9clsgfrT7P-dOjnz8yGies9JJY1JMtaW8Iy4I/s1600/SACCO_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGF0BpqAADKEWM98joSSY06ZgVrLn-bqhb_35wfFrd5noF0qx7pFIIr_cRFFPFdFhyphenhyphenP5mEoESoNx8n657rqoQqOM_cgsSBfeUVNI9I0a9clsgfrT7P-dOjnz8yGies9JJY1JMtaW8Iy4I/s1600/SACCO_2.jpg" height="213" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><a href="http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2014/10/la-fotografia-e-pain-au-chocolat.html">Pain Au Chocolat</a></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><b style="font-size: 12.7272720336914px;"><span style="font-size: small;">Una Fetta Di Paradiso</span></b></b></div>
<b>
</b></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqHEJZGu4_T2Cq3jRNwTsKV4xjijq_Z2vEqC41pAJq7LTu5Gd-FN0JWpCuGsjMYj1tJci3obAs3TEP0livxmNModLnWw2sS3iIoNy4-YrBD8oZbEwv0hevP13z1VdU0kY9dgROU9x38iuQ/s1600/Panini+al+latte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqHEJZGu4_T2Cq3jRNwTsKV4xjijq_Z2vEqC41pAJq7LTu5Gd-FN0JWpCuGsjMYj1tJci3obAs3TEP0livxmNModLnWw2sS3iIoNy4-YrBD8oZbEwv0hevP13z1VdU0kY9dgROU9x38iuQ/s1600/Panini+al+latte.jpg" height="234" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://silviabrisimipiaceenonmipiace.blogspot.it/2014/10/panini-al-latte-lievitazione-naturale.html"><b><span style="font-size: large;">Panini al latte</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Mi piace e non mi piace</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6N1898tcIn5zy3nHgYFhDAnfsNB1vRz7krPBlpLTBC1b4LQVfKl0OFjmqRpXXmk75kdVVnwFwYyvhhCQLcVY262PeaatghKrwKXgWn8ErFmQ8R09PeE2MyiDhPVjbmLpYZhlroZ1sWuFF/s1600/P1010014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6N1898tcIn5zy3nHgYFhDAnfsNB1vRz7krPBlpLTBC1b4LQVfKl0OFjmqRpXXmk75kdVVnwFwYyvhhCQLcVY262PeaatghKrwKXgWn8ErFmQ8R09PeE2MyiDhPVjbmLpYZhlroZ1sWuFF/s1600/P1010014.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com/2014/10/orkiszowo-zytnie-bagietki-na-zakwasie-z.html"><b><span style="font-size: large;">Orkiszowo-żytnie bagietki <br />z siemieniem lnianym</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">W poszukiwaniu Slow Life</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ky56XC5IARI/VEdu9W9kC4I/AAAAAAAAHwo/tcKclzBssCY/s1600/P1070443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ky56XC5IARI/VEdu9W9kC4I/AAAAAAAAHwo/tcKclzBssCY/s1600/P1070443.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><div style="text-align: center;">
<a href="http://profumodibroccoli.blogspot.it/2014/10/pane-del-mattino-al-latte-yogurt.html"><b><span style="font-size: large;">Pane del mattino</span></b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;">Profumo di broccoli</span></b></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhauMhjuGiSKVcL3h6hFsaF5a5f-dHcAtDpzaoSYaNToKzcXhHZTYIqSWdIyF1diieZxn6w_LHcDT9VOcmH8Khke2t7ybLR5IlfvtKJ_K8gLmx_apck2990D8Zrsa9lkkWsZxZ9YCdKFzcn/s1600/IMG_7162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhauMhjuGiSKVcL3h6hFsaF5a5f-dHcAtDpzaoSYaNToKzcXhHZTYIqSWdIyF1diieZxn6w_LHcDT9VOcmH8Khke2t7ybLR5IlfvtKJ_K8gLmx_apck2990D8Zrsa9lkkWsZxZ9YCdKFzcn/s1600/IMG_7162.JPG" height="213" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><a href="http://taticocchinoemammaincucina.blogspot.it/2014/10/rosette-soffiate-con-lievito-madre-o.html"><b><span style="font-size: large;">rosette soffiate</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Tati, Coco e mamma in cucina</span></b></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.degustibusitinera.it/images/CUCINA/MUFFIN_BRIOCHE/muffintitolo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://www.degustibusitinera.it/images/CUCINA/MUFFIN_BRIOCHE/muffintitolo.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><b><a href="http://www.degustibusitinera.it/ricettario/lievitati-dolci/103-muffin-brioches-al-farro-con-cuore-di-castagna-muffin-brioches-with-spelt-flour-and-chestnut-filling.html" style="font-size: x-large;">Muffin Brioches with Spelt <br />and Chestnut Filling</a><br /><span style="font-size: small;">De Gustibus Itinera</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4kw5-6d81k3RwsHl5jAp-z6ySQxfpK5hzARjFIsc2_8q6FrMJUYH_FJDHGy2ap93dAzxX22Qkiro1MOl2ovjr9LQb9-cQI6e4i3JCiU8RcpoyqnxBzivbhLJzO8sjngvO5FS01Ins-BU/s1600/focaccia+mele2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4kw5-6d81k3RwsHl5jAp-z6ySQxfpK5hzARjFIsc2_8q6FrMJUYH_FJDHGy2ap93dAzxX22Qkiro1MOl2ovjr9LQb9-cQI6e4i3JCiU8RcpoyqnxBzivbhLJzO8sjngvO5FS01Ins-BU/s1600/focaccia+mele2.jpg" height="320" width="212" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://ilcastellodipattipatti.blogspot.it/2014/10/il-film-di-paurissime-e-la-focaccia.html"><b><span style="font-size: large;">Focaccia con le mele</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Il castello di Patti Patti</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjivdmQ_JyxcPLCoB3CAdjp_Z6yQofbzYv8nH8aV9bZk54PFPJgp8GNXIy0wwOR-rJxRAYLi1Zb-h4kRQn5n8myzmtW0oJXqefPv0nqW5Jk871THcJEaRtdsXMAJVFVJ4zMwW4WbudaNOap/s1600/IMG_7107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjivdmQ_JyxcPLCoB3CAdjp_Z6yQofbzYv8nH8aV9bZk54PFPJgp8GNXIy0wwOR-rJxRAYLi1Zb-h4kRQn5n8myzmtW0oJXqefPv0nqW5Jk871THcJEaRtdsXMAJVFVJ4zMwW4WbudaNOap/s1600/IMG_7107.JPG" height="320" width="308" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><a href="http://taticocchinoemammaincucina.blogspot.it/2014/10/cestino-di-pane-porta-pane.html"><b><span style="font-size: large;">Cestino di pane porta pane</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Tati, Coco e mamma in cucina</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1GSltcfc2Dn7ovyoNm4NgN0IT6vzB7kpKivwUrt6eW_WyJ0hARQNITMbc8d5AEEfZC7ZfcvgNv-BhFqZMbpiEHEXLH1wVHaBK-ZR3RV0sSsaiiAlzB3PylrStBTEv84gF_QKDP2rqq0d8/s1600/Marinaretta+con+salvia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1GSltcfc2Dn7ovyoNm4NgN0IT6vzB7kpKivwUrt6eW_WyJ0hARQNITMbc8d5AEEfZC7ZfcvgNv-BhFqZMbpiEHEXLH1wVHaBK-ZR3RV0sSsaiiAlzB3PylrStBTEv84gF_QKDP2rqq0d8/s1600/Marinaretta+con+salvia.jpg" height="210" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><div style="text-align: center;">
<a href="http://silviabrisimipiaceenonmipiace.blogspot.it/2014/10/marinaretta-alla-salvia.html"><b><span style="font-size: large;">Marinaretta alla Salvia</span></b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;">Mi piace e non mi piace</span></b></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIa5c1lqJzjw5rIG9cc2vHLSiK736mgg7xr4XjwrC91Y2o39fVzrhZMr1MyIWQtw7G-cQydPboIrhD_vyLqMZoQRKN9x8CVC5bmKJmBvzIz1AFmA9zc6_yaQ2MGF3Sno72f_4XE-7jtudZ/s1600/schiacciatafarinacastagne5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIa5c1lqJzjw5rIG9cc2vHLSiK736mgg7xr4XjwrC91Y2o39fVzrhZMr1MyIWQtw7G-cQydPboIrhD_vyLqMZoQRKN9x8CVC5bmKJmBvzIz1AFmA9zc6_yaQ2MGF3Sno72f_4XE-7jtudZ/s1600/schiacciatafarinacastagne5.jpg" height="320" width="212" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="text-align: start;"><a href="http://sonoiosandra.blogspot.it/2014/10/la-schiacciata-allolio-ma-con-la-farina.html"><b><span style="font-size: large;">la schiacciata all'olio ma <br />con la farina di castagne</span></b></a><br /><span style="font-size: small;"><b>Sono io, Sandra</b></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.degustibusitinera.it/images/CUCINA/babaCOMPLIBLOG/titolo_compliblog11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://www.degustibusitinera.it/images/CUCINA/babaCOMPLIBLOG/titolo_compliblog11.JPG" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><a href="http://www.degustibusitinera.it/ricettario/lievitati-dolci/99-il-mio-baba-gigante-per-il-compleanno-di-de-gustibus-itinera-my-giant-baba-for-the-birthday-of-de-gustibus-itinera.html"><b><span style="font-size: large;">IL MIO BABA' GIGANTE</span></b></a><br />
<span style="font-size: small;"><b>De Gustibus Itinera</b></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-b8gpDqmDV6c/VD-3T-wj2FI/AAAAAAAAOyA/K7KxaYwsxfc/s1600/DSCF8314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-b8gpDqmDV6c/VD-3T-wj2FI/AAAAAAAAOyA/K7KxaYwsxfc/s1600/DSCF8314.JPG" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2014/10/simil-pane-arabo-con-esubero-di-pasta.html"><b><span style="font-size: large;">Pane Arabo</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">I biscotti della zia</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: right;">
<div style="text-align: center;">
<div class="MsoNormal">
<b><span style="background: white; color: #b45f06; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 48.0pt; line-height: 115%;">... i na
drożdżach<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ENxDBTZ00HY/VEkFU3UqcZI/AAAAAAAAc2U/g1CQDbdKmn8/s1600/IMG_7806.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ENxDBTZ00HY/VEkFU3UqcZI/AAAAAAAAc2U/g1CQDbdKmn8/s1600/IMG_7806.JPG" height="400" width="266" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><a href="http://konwaliewkuchni.blogspot.com/2014/10/festiwal-dyni-i-dyniowe-buki-z-szawia.html">Dyniowe bułki z szałwią</a></span></b><br />
<div style="font-size: 12.7272720336914px;">
<b style="font-size: 12.7272720336914px;"><b style="font-size: 12.7272720336914px;"><span style="font-size: small;">Konwalie w kuchni</span></b></b></div>
</div>
<div style="font-size: 12.7272720336914px;">
<b>
</b></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirb7Vg6CNuSaJkRri1JAEmGCU_D1oKBrSukxm6IBXo1GBpWDwZInq7c8OyR3hmJb_t9fITcFYyECEzJ9meu-LuCPvKIZW79whkYVDJH_OXJv95LTTGhLwhm1bZsILHMBUAAeym1hkxhyphenhyphenFl/s1600/IMG_2144.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirb7Vg6CNuSaJkRri1JAEmGCU_D1oKBrSukxm6IBXo1GBpWDwZInq7c8OyR3hmJb_t9fITcFYyECEzJ9meu-LuCPvKIZW79whkYVDJH_OXJv95LTTGhLwhm1bZsILHMBUAAeym1hkxhyphenhyphenFl/s1600/IMG_2144.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://margiandreucci.blogspot.it/2014/10/world-bread-dayswiatowy-dzien-chleba-la.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb świąteczny</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Po prostu Marghe</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<b style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #674ea7; font-family: Georgia, serif; font-size: 47.5pt;"> </span></b><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.beawkuchni.com/wp-content/chleb_dynia2014_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://www.beawkuchni.com/wp-content/chleb_dynia2014_002.jpg" height="320" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.beawkuchni.com/2014/10/chleb-pszenno-orkiszowy-z-dynia-na-zaczynie-drozdzowym.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb pszenno-orkiszowy<br /> z dynią</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Bea w kuchni</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://kuchennefascynacje.blox.pl/resource/1mezeki_156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://kuchennefascynacje.blox.pl/resource/1mezeki_156.JPG" height="213" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://kuchennefascynacje.blox.pl/2014/10/Dyniowe-precle.html"><b><span style="font-size: large;">Dyniowe precle</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Kuchenne fascynacje</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizoeFEXiY7JjVe1RBW9e4e3MNoB3nFhgCJiM2WoFSfWmX1iIOTx0UBO977NgDjQz5Fh-_F9kLGyS2JSl3ZluVJWPWzdV9M25BJTZ1YSdBZqy36aOGPt0VohuMR10JK2XjAxUeBJX2h1G2B/s1600/1-DSC_1022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizoeFEXiY7JjVe1RBW9e4e3MNoB3nFhgCJiM2WoFSfWmX1iIOTx0UBO977NgDjQz5Fh-_F9kLGyS2JSl3ZluVJWPWzdV9M25BJTZ1YSdBZqy36aOGPt0VohuMR10JK2XjAxUeBJX2h1G2B/s1600/1-DSC_1022.JPG" height="213" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.7272720336914px;"><div style="text-align: center;">
<a href="http://grahamka.blogspot.mx/2014/10/chleb-mieszany-z-ostropestem.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb mieszany z ostropestem</span></b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;">Grahamka, weka i kajzerka</span></b></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgfqU2UOGLTuMxlK-rYNUWGtaJ3_KGOn4adcocq9fy9foCmgUZhXNvyS0YM2kKd9hOmpz6s9BhJCoSyJkwUEd3fEhebtPI6ghRPu4F-35QXmm5fhz0ILVM28-5cYQ89kGOCPMhxO9qLdc/s1600/DSCN6357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgfqU2UOGLTuMxlK-rYNUWGtaJ3_KGOn4adcocq9fy9foCmgUZhXNvyS0YM2kKd9hOmpz6s9BhJCoSyJkwUEd3fEhebtPI6ghRPu4F-35QXmm5fhz0ILVM28-5cYQ89kGOCPMhxO9qLdc/s1600/DSCN6357.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://doowa.blogspot.com/2014/10/chleb-z-automatu-z-orzechami-woskimi.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb z orzechami włoskimi</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Moje Małe Czarowanie</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvsyKDLQeSLkZwlmrpcA2Jx9UcCyXh0FMVwITkT2kDxcsb9YAsMK8AlkPz4z9RhsCHCeuucu7XFREYH1Jf9uXYSUgpVgEC-PlZ7GhwuZpiCOuvdvS8rs8Jx5MZ0HNf0hwoQgsBQNUtPteB/s1600/P1010009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvsyKDLQeSLkZwlmrpcA2Jx9UcCyXh0FMVwITkT2kDxcsb9YAsMK8AlkPz4z9RhsCHCeuucu7XFREYH1Jf9uXYSUgpVgEC-PlZ7GhwuZpiCOuvdvS8rs8Jx5MZ0HNf0hwoQgsBQNUtPteB/s1600/P1010009.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.7272720336914px;"><div style="text-align: center;">
<a href="http://wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb kaszubski na pomłodzie</span></b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;">W poszukiwaniu Slow Life</span></b></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhON8v9zwTLpz25UWN5DDI3DR5jxfiUYpkKdRU7KANVIgTulExH0UQTyb6RMhPT-4hNxyTNqhAp_a83ZkkPZJbAOHLMmTARrAw346zVf2MEJqrEiwcsFsNwe78qgnVu0KS13nbRiY-_JcY/s1600/DSC04756-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhON8v9zwTLpz25UWN5DDI3DR5jxfiUYpkKdRU7KANVIgTulExH0UQTyb6RMhPT-4hNxyTNqhAp_a83ZkkPZJbAOHLMmTARrAw346zVf2MEJqrEiwcsFsNwe78qgnVu0KS13nbRiY-_JcY/s1600/DSC04756-1.jpg" height="179" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://kulinarneprzygodygatity.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb kaszubski na pomłodzie</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Kulinarne przygody Gatity</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhZIv4i6vxaR1HrASi-KAHlP0lMzXL1dMcr1B731qGORUTTYxTDYuWBwpIVseqQ_fZpBHSQ28NveORXRqDVerVft0XkD9EfHW8DlGHNngP9dKuRTBd3RqoDuoAQGG90PMequxDoY_hSm_N/s1600/22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhZIv4i6vxaR1HrASi-KAHlP0lMzXL1dMcr1B731qGORUTTYxTDYuWBwpIVseqQ_fZpBHSQ28NveORXRqDVerVft0XkD9EfHW8DlGHNngP9dKuRTBd3RqoDuoAQGG90PMequxDoY_hSm_N/s1600/22.jpg" height="244" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://akacjowyblog.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-swiatowy-dzien-chleba.html"><b><span style="font-size: large;">Kaszubski chleb na pomłodzie</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Akacjowy blog</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOrMJLP0tQAYnigqfJxlmVx5nB8gG-TJHN3pPsW-oMRTcJ5Elp1Tc2X1cflEhv4A5o5UuGn0tdiJN3BqM9VYnSpzFLZD9crDEB2wW4X-u9JYfoZy7CEnaU94RExt9qo99Dr0Sd06xiMhNk/s1600/DSC01042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOrMJLP0tQAYnigqfJxlmVx5nB8gG-TJHN3pPsW-oMRTcJ5Elp1Tc2X1cflEhv4A5o5UuGn0tdiJN3BqM9VYnSpzFLZD9crDEB2wW4X-u9JYfoZy7CEnaU94RExt9qo99Dr0Sd06xiMhNk/s1600/DSC01042.JPG" height="320" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://zaciszekuchenne.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie.html"><b><span style="font-size: large;">Kaszubski chleb<br /> na pomłodzie</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Zacisze kuchenne</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsXZI2uryPyJbHZktAf2yCa5fUrdCdFmu9vfWwoOje9jvytiTa-ef043YbPBGalM-ywKPrZYj_y_ri13x9iRHkOZx0Fv-D_aSQdWn_ta3YXDeme9gQFj7Dnp9vZiyuHWBbETXOiBk8Ijg/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsXZI2uryPyJbHZktAf2yCa5fUrdCdFmu9vfWwoOje9jvytiTa-ef043YbPBGalM-ywKPrZYj_y_ri13x9iRHkOZx0Fv-D_aSQdWn_ta3YXDeme9gQFj7Dnp9vZiyuHWBbETXOiBk8Ijg/s1600/010.JPG" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://frosch.blogspot.de/2014/10/chleb-dyniowy-na-drozdzach-z-pestkami.html"><b><span style="font-size: large;">Orkiszowy chleb dyniowy</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Gotuj zdrowo!</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYeHPz9_Ub1I2noabi89fLyw9gpj1J-D39gFyXyiEp6VwVcdzEzxwkU8sFd5l3JwRTPAVJDhqOxFROFXYIXHnhqkVHTlUMeeZ0D0DHsyTSqgUYnor_9kERHEbbsdriF-auF4Aa5uW4AOY/s1600/DSCN3656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYeHPz9_Ub1I2noabi89fLyw9gpj1J-D39gFyXyiEp6VwVcdzEzxwkU8sFd5l3JwRTPAVJDhqOxFROFXYIXHnhqkVHTlUMeeZ0D0DHsyTSqgUYnor_9kERHEbbsdriF-auF4Aa5uW4AOY/s1600/DSCN3656.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://doowa.blogspot.com/2014/10/chleb-pszenny-na-maslance-z-patkami.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb pszenny na maślance</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Moje Małe Czarowanie</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://mirosixgotuje.blox.pl/resource/Chleb_graham_400x400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://mirosixgotuje.blox.pl/resource/Chleb_graham_400x400.jpg" height="256" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://mirosixgotuje.blox.pl/2014/10/Chleb-Graham.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb Graham</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Gotowanie pod Gruszą</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.ipasticciditerry.com/wp-content/uploads/2014/10/043-764x1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://www.ipasticciditerry.com/wp-content/uploads/2014/10/043-764x1024.jpg" height="400" width="297" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><a href="http://www.ipasticciditerry.com/pane-chiocciola-allolio/"><b><span style="font-size: large;">Pane – una chiocciola all’olio</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">I pasticci di Terry</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://mirosixgotuje.blox.pl/resource/Mleczny_chleb_dyniowy1_400x400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://mirosixgotuje.blox.pl/resource/Mleczny_chleb_dyniowy1_400x400.jpg" height="252" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://mirosixgotuje.blox.pl/2014/10/Chleb-mleczny-z-dynia.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb mleczny z dynią</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Gotowanie pod gruszą</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwjL64IG0l8JeFZ9hYLlA31BaZupm_hihoXzLRQkP97IGOC063uK_ASBEJX0ylCZeoV68bkOyj7xbPdr8_Hi9NVEnkVrHEFrspuhKa47bS2RUvAOPkBF5ENl7-Zz3pXx1Z-NxU_HfCeGKA/s1600/IMG_1028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwjL64IG0l8JeFZ9hYLlA31BaZupm_hihoXzLRQkP97IGOC063uK_ASBEJX0ylCZeoV68bkOyj7xbPdr8_Hi9NVEnkVrHEFrspuhKa47bS2RUvAOPkBF5ENl7-Zz3pXx1Z-NxU_HfCeGKA/s1600/IMG_1028.jpg" height="213" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://healthy-craving.blogspot.co.uk/2014/10/chleb-pszenno-zytni-dwukolorowy.html"><b><span style="font-size: large;">Chleb żytni dwukolorowy</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Healthy Craving</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-FG-yZiX_GTs/VCxgbr6uFzI/AAAAAAAAHGE/cKeOI6VteFE/s1600/P1070254.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-FG-yZiX_GTs/VCxgbr6uFzI/AAAAAAAAHGE/cKeOI6VteFE/s1600/P1070254.jpg" height="311" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><a href="http://profumodibroccoli.blogspot.it/2014/10/pizza-con-melanzana-violetta-e-origano.html" style="text-align: left;">Pizza con melanzana violetta </a><br style="text-align: left;" /><a href="http://profumodibroccoli.blogspot.it/2014/10/pizza-con-melanzana-violetta-e-origano.html" style="text-align: left;"></a><a href="http://profumodibroccoli.blogspot.it/2014/10/pizza-con-melanzana-violetta-e-origano.html" style="text-align: left;">e origano selvatico</a></span></b><br />
<span style="text-align: left;"><b><span style="font-size: small;">Profumo di broccoli</span></b></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.degustibusitinera.it/images/pizza_lunghissima/pizza_lunghissima_verdure.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://www.degustibusitinera.it/images/pizza_lunghissima/pizza_lunghissima_verdure.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><a href="http://www.degustibusitinera.it/ricettario/pizza/93-panissimo-22-e-un-anno-di-itinerari-intorno-al-gusto-panissimo-22-and-one-year-of-de-gustibus-itinera.html"><b><span style="font-size: large;"> Pizza a lunghissima lievitazione</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">De Gustibus Itinera</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHRXUDTyvUrGC0LHmTpLUqNV2K_KwDiDXBhedkZyche5SMpsdMR48HCdhlgLcVNqgScGnadqznFTFNnobwuKg2RYzj8EKNUABp0gAL7KxH6KsTb943ZmLoyX_ypyOrHXlhFD_faLfLa4I/s1600/DSCN7789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHRXUDTyvUrGC0LHmTpLUqNV2K_KwDiDXBhedkZyche5SMpsdMR48HCdhlgLcVNqgScGnadqznFTFNnobwuKg2RYzj8EKNUABp0gAL7KxH6KsTb943ZmLoyX_ypyOrHXlhFD_faLfLa4I/s1600/DSCN7789.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><div style="font-size: 12.7272720336914px;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://doowa.blogspot.com/2014/10/pizza-z-botwina-feta-i-pesto-z-natki.html"><b><span style="font-size: large;">Pizza z botwinka, fetą</span></b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://doowa.blogspot.com/2014/10/pizza-z-botwina-feta-i-pesto-z-natki.html"><b><span style="font-size: large;">i pesto z marchewki</span></b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;">Moje Małe Czarowanie</span></b></div>
<div style="font-size: 12.7272720336914px;">
</div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT5WNveTB8mRgF0rSywrgr30V5y5xO0EV7oUEXFX9QHtrAUMJ-noy7z7oDl8YGvluV-hN4ZywiIWS8Pcn9nueKWzQ-HtS9i4277_DNdMsf_pjF04l6_4crZsqUW2e0w6LWWb8jQ3V6ylo/s1600/DSC04648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT5WNveTB8mRgF0rSywrgr30V5y5xO0EV7oUEXFX9QHtrAUMJ-noy7z7oDl8YGvluV-hN4ZywiIWS8Pcn9nueKWzQ-HtS9i4277_DNdMsf_pjF04l6_4crZsqUW2e0w6LWWb8jQ3V6ylo/s1600/DSC04648.JPG" height="179" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.7272720336914px;"><b><span style="font-size: large;"><a href="http://kulinarneprzygodygatity.blogspot.com/2014/10/focaccia-z-pieczona-dynia-i-rozmarynem.html">Focaccia z pieczoną dynią </a></span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><a href="http://kulinarneprzygodygatity.blogspot.com/2014/10/focaccia-z-pieczona-dynia-i-rozmarynem.html">i rozmarynem</a></span></b><br />
<b><span style="font-size: small;">Kulinarne przygody Gatity</span></b></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://domiwkuchni.pl/wp-content/themes/ingredients/scripts/timthumb.php?src=http://domiwkuchni.pl/wp-content/uploads/2014/10/focaccia-z-ziemniakami4.jpg&w=310&h=232" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://domiwkuchni.pl/wp-content/themes/ingredients/scripts/timthumb.php?src=http://domiwkuchni.pl/wp-content/uploads/2014/10/focaccia-z-ziemniakami4.jpg&w=310&h=232" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://domiwkuchni.pl/recipe/focaccia-z-ziemniaczkami"><b><span style="font-size: large;">Focaccia z ziemniaczkami</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Domi w kuchni</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuSY8yfNHHJPTQzqSBI2NdIaVyxW9uGyVHcTjEdlaU0i-12vnyPU0bYDRPERfokHiWXp10NYChqn6XMfsDQUS1oVcPpGMGtv0hQyGo9KI1LOrjDD6_Nu36UeMW6zIQHZSYAZrhiWYpNcs/s1600/DSCN9614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuSY8yfNHHJPTQzqSBI2NdIaVyxW9uGyVHcTjEdlaU0i-12vnyPU0bYDRPERfokHiWXp10NYChqn6XMfsDQUS1oVcPpGMGtv0hQyGo9KI1LOrjDD6_Nu36UeMW6zIQHZSYAZrhiWYpNcs/s1600/DSCN9614.JPG" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><a href="http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/2014/10/focaccia-drozdzowa-z-pomidorkami.html"><b><span style="font-size: large;">Focaccia drożdżowa</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Fabryka Kulinarnych Inspiracji</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/--hjwRBNS3lk/VCnb2baPNSI/AAAAAAAAHDk/kNWI9K0GYLA/s1600/P1070228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--hjwRBNS3lk/VCnb2baPNSI/AAAAAAAAHDk/kNWI9K0GYLA/s1600/P1070228.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><a href="http://profumodibroccoli.blogspot.it/2014/09/pane-morbido-al-latte-e-miele-di-tiglio.html">Pane morbido al latte </a><br /><a href="http://profumodibroccoli.blogspot.it/2014/09/pane-morbido-al-latte-e-miele-di-tiglio.html"></a><a href="http://profumodibroccoli.blogspot.it/2014/09/pane-morbido-al-latte-e-miele-di-tiglio.html">e miele di tiglio</a></span></b><br />
<b><span style="font-size: small;">Profumo di broccoli</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG9lYgg7av6g80fVJeCA_lcbZjlz4jFAQpklpJFFQgpmo10xlp1uzcbZYuUq1tQwIWSwxAOqJsh7KIhl59kHDDYuSV0DkdBgFq0BQzkQSwF7JZ7yMqrxPO5EZmXbhhWu5seWFJOlNLy0Hd/s1600/DSC04282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG9lYgg7av6g80fVJeCA_lcbZjlz4jFAQpklpJFFQgpmo10xlp1uzcbZYuUq1tQwIWSwxAOqJsh7KIhl59kHDDYuSV0DkdBgFq0BQzkQSwF7JZ7yMqrxPO5EZmXbhhWu5seWFJOlNLy0Hd/s1600/DSC04282.JPG" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://ala-piecze.blogspot.com/2014/10/bagietka-pszenna.html"><b><span style="font-size: large;">Bagietka pszenna</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Ala piecze i gotuje</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqnMj38MM97Y8tFErU7x0469a7iXg9dx15yHyECsaxmys5SFvcHwXdfWkiXHcckZoyvg5SB4bUEXOBg2-iRswa8FzgLf5kOQe2fnuUyz0GlkiLKSYGB3VtZHr_OvGj8YiNOcK9ZdRprk0/s1600/TIGELLE_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqnMj38MM97Y8tFErU7x0469a7iXg9dx15yHyECsaxmys5SFvcHwXdfWkiXHcckZoyvg5SB4bUEXOBg2-iRswa8FzgLf5kOQe2fnuUyz0GlkiLKSYGB3VtZHr_OvGj8YiNOcK9ZdRprk0/s1600/TIGELLE_2.jpg" height="213" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2014/10/le-tigelle-di-benedetta-e-nuova.html"><b><span style="font-size: large;">Tigelle</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Una Fetta di Paradiso</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dqVJJmY4B7Y/VD0cjUA5uqI/AAAAAAAAHmk/CDsCGFkirm8/s1600/P1070371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-dqVJJmY4B7Y/VD0cjUA5uqI/AAAAAAAAHmk/CDsCGFkirm8/s1600/P1070371.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><a href="http://profumodibroccoli.blogspot.it/2014/10/panini-aglio-olio-e-peperoncino.html"><b><span style="font-size: large;">Panini aglio, olio e peperoncino</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Profumo di broccoli</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxUlRym3DGcbCQdgxVnX72BP4LlXmlkplC6TGBuT2JJj-Y86rkYKIGKrtdB5z3gDCOLBzoVkMhV1zVWa0z5ycWYgpV84g_gi4U0wxv57GFGf-buYCDckNtfVTVDX1E_IvSg4yoHcM3vgc/s1600/DSCN9921.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxUlRym3DGcbCQdgxVnX72BP4LlXmlkplC6TGBuT2JJj-Y86rkYKIGKrtdB5z3gDCOLBzoVkMhV1zVWa0z5ycWYgpV84g_gi4U0wxv57GFGf-buYCDckNtfVTVDX1E_IvSg4yoHcM3vgc/s1600/DSCN9921.JPG" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/2014/10/filipinskie-bueczki-pan-de-sal.html"><b><span style="font-size: large;">Pan de sal</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Fabryka Kulinarnych Inspiracji</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.tortadirose.it/immagini/panini-al-sesamo-008A-743x1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://www.tortadirose.it/immagini/panini-al-sesamo-008A-743x1024.jpg" height="320" width="232" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><div style="text-align: center;">
<a href="http://www.tortadirose.it/salati/lievitati-salati/sesame-humburger-buns"><b><span style="font-size: large;">Sesame Humburger Buns</span></b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;">tortdirose</span></b></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-0_28v0qkuHw/VDa7wzlUZMI/AAAAAAAAY3g/XNsS-iMn7ZY/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0_28v0qkuHw/VDa7wzlUZMI/AAAAAAAAY3g/XNsS-iMn7ZY/s1600/2.JPG" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://prl-kuchniadanusi.blogspot.com/2014/10/bueczki-polskie-maslane-ad-1959-bez.html"><b><span style="font-size: large;">Bułeczki polskie maślane</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Co mi w duszy gra</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpPeD8QLpQMi2Fivqi62rUfbCO3Z1wbeBEa9Uqoh9Qgz0moGVpH0wZ-CtEVsHfeNqso19WwT48ULpdyAvsR5_gv-X4EgbrZu0IHcEzozo5J7SFXnUo1rDp1BN_JOZemPQO05VBqWuYgcVW/s1600/IMG_6964.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpPeD8QLpQMi2Fivqi62rUfbCO3Z1wbeBEa9Uqoh9Qgz0moGVpH0wZ-CtEVsHfeNqso19WwT48ULpdyAvsR5_gv-X4EgbrZu0IHcEzozo5J7SFXnUo1rDp1BN_JOZemPQO05VBqWuYgcVW/s1600/IMG_6964.JPG" height="213" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><div style="text-align: center;">
<a href="http://taticocchinoemammaincucina.blogspot.it/2014/10/brioche-integrali-allacqua.html"><b><span style="font-size: large;">brioche integrale all'acqua</span></b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small; text-align: start;"><b>Tati, Cocò e mamma in cucina</b></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ZCOv6tu6pFgyEbPfzlYUqvoZNbHGEH4SNs6KGGnA2TUaBjihIVz_RXWgkxv2ll036p6vvwCdBnkXnxVnlNGmHrLeFww9otWGsdoh3LG203oARzipWMk8NjwUNDmPhlDVtDVHgTg2Ofs2/s1600/DSC04929.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ZCOv6tu6pFgyEbPfzlYUqvoZNbHGEH4SNs6KGGnA2TUaBjihIVz_RXWgkxv2ll036p6vvwCdBnkXnxVnlNGmHrLeFww9otWGsdoh3LG203oARzipWMk8NjwUNDmPhlDVtDVHgTg2Ofs2/s1600/DSC04929.JPG" height="240" style="cursor: move;" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.7272720336914px;"><a href="http://ala-piecze.blogspot.com/2014/10/rogaliki-z-dodatkiem-ziemniakow.html"><b><span style="font-size: large;">Rogaliki<br />z dodatkiem ziemniaków</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Ala piecze i gotuje</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td><a href="http://www.deliziandovi.it/wp-content/uploads/2014/10/brezen-013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://www.deliziandovi.it/wp-content/uploads/2014/10/brezen-013.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><a href="http://www.deliziandovi.it/2014/10/bretzel/">Bretzel</a></span></b></div>
<div style="font-size: 12.7272720336914px; text-align: center;">
<b><b style="font-size: 12.7272720336914px;"><span style="font-size: small;">deliziandovi.it</span></b></b></div>
<div style="font-size: 12.7272720336914px;">
<b>
</b></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://ic.pics.livejournal.com/krystyna9/18506987/73648/73648_600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://ic.pics.livejournal.com/krystyna9/18506987/73648/73648_600.jpg" height="240" style="cursor: move;" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://krystyna9.livejournal.com/87066.html"><b><span style="font-size: large;">Drożdżówka dyniowa <br />z żurawinami</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Takie tam moje pomysły</span></b></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td><a href="http://codojedzenia.pl/wp-content/uploads/2014/10/przepis-na-szwedzkie-cynamonki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://codojedzenia.pl/wp-content/uploads/2014/10/przepis-na-szwedzkie-cynamonki.jpg" height="320" width="219" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><div style="text-align: center;">
<a href="http://codojedzenia.pl/buleczki-cynamonowe-z-dyniowym-nadzieniem/"><span style="font-size: large;"><b>Bułeczki cynamonowe </b></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://codojedzenia.pl/buleczki-cynamonowe-z-dyniowym-nadzieniem/"><span style="font-size: large;"><b>z dyniowym nadzieniem</b></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;">codojedzenia.pl</span></b></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://farm4.staticflickr.com/3935/15492156496_575c9b0080_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://farm4.staticflickr.com/3935/15492156496_575c9b0080_z.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://apparecchiamo.blogspot.it/2014/10/jabkowe-ciasto-drozdzowe.html"><b><span style="font-size: large;">Jabłkowe ciasto drożdżowe</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">Apparecchiamo?</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.ipasticciditerry.com/wp-content/uploads/2014/10/056-764x1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://www.ipasticciditerry.com/wp-content/uploads/2014/10/056-764x1024.jpg" height="320" width="238" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><a href="http://www.ipasticciditerry.com/brioche-ciambella-marmellata-mele-cannella/"><b><span style="font-size: large;">Brioche a ciambella <br />con marmellata di mele<br /> e cannella</span></b></a><br />
<b><span style="font-size: small;">i pasticci di terry</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhopB4CRcvXVr3YxRm7oQq7A_5lwdyu4wzmRl60L6Mr-ZmkbwrxefAtEf-HZQamMucOwftd7ZnpwzxfHjiCl2hNEixVoOQlklytHWfKLvVT-LjcrHAwfCA7wLty5dqwwhBl_KW0J3EjqK6T/s1600/IMG_0861.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhopB4CRcvXVr3YxRm7oQq7A_5lwdyu4wzmRl60L6Mr-ZmkbwrxefAtEf-HZQamMucOwftd7ZnpwzxfHjiCl2hNEixVoOQlklytHWfKLvVT-LjcrHAwfCA7wLty5dqwwhBl_KW0J3EjqK6T/s1600/IMG_0861.JPG" height="213" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><a href="http://healthy-craving.blogspot.com/2014/10/chleb-czystoziarnisty.html"><span style="font-size: large;">Chleb czystoziarnisty</span></a><br /><span style="font-size: small;">Healthy Craving</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-61029844677861905182014-10-22T00:22:00.001+02:002014-10-22T09:29:45.547+02:00Chleb razowy mieszany na zakwasie z dynią<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEIB0_8D47WKqYYppleFb28otRbOKJKKSyLz4IIdVpknZZtAn_mbhk0rJBeL4DgNlMAeRBRrT0W0Hh0LsMpSqaAENsyWkIjSIV3zSyNLfOM6hXW-7TbBa0NGLXORCAm9I9vBz3-Z2u5ag/s1600/DSC_0055-2-3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEIB0_8D47WKqYYppleFb28otRbOKJKKSyLz4IIdVpknZZtAn_mbhk0rJBeL4DgNlMAeRBRrT0W0Hh0LsMpSqaAENsyWkIjSIV3zSyNLfOM6hXW-7TbBa0NGLXORCAm9I9vBz3-Z2u5ag/s1600/DSC_0055-2-3.png" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Na<a href="http://www.beawkuchni.com/2014/10/festiwal-dyni-2014-zaproszenie.html"> <b><span style="color: orange;">Festiwal Dyni</span></b></a> upiekłam chleb oczywiście, Tym razem to chleb na zakwasie, z mąki żytniej razowej i pszennej razowej z dodatkiem pokruszonych pestek dyni i dyniowego przecieru.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dynia jest wdzięcznym dodatkiem do pieczywa. Oprócz pięknego koloru, daje chlebowemu ciastu dodatkową moc do rośnięcia. To zapewne dyniowa słodycz tak dopinguje zakwas i ciasto do wzrostu.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pure dyniowe i zawartość maki żytniej w chlebie. to również gwarancja długiej świeżości tego pieczywa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
W tym chlebie jest moja ulubiona, pieczona dynia Hokkaido.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Wiedza o dyni, w dużej ilości, solidnie zebrana i pięknie zilustrowana zdjęciami znajduje się <a href="http://www.beawkuchni.com/2014/10/festiwal-dyni-2014.html"><b><span style="color: orange;">na blogu u Bei</span></b></a>. Znajdziemy tam też informacje o tym<a href="http://www.beawkuchni.com/2013/11/gdzie-kupic-dynie.html"> <b><span style="color: orange;">gdzie kupic w Polsce</span></b></a> dynie i oczywiście<b><span style="color: orange;"> <a href="http://www.beawkuchni.com/2013/11/festiwal-dyni-2013-podsumowanie.html"><span style="color: orange;">pokaźny zbiór inspiracji i przepisów</span></a></span></b> na dyniowe potrawy. Przede wszystkim w tym temacie, chociaż nie tylko, jest dla mnie Bea największym autorytetem.</div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFck4nSDYfK36mmLh2-CjDqYo7lx-lzwzMq3OezJ7Mz6rZqxLz2Twufa-eMvqo5k9rgJO1DTRxGvxBFOLtaZQm_Kzbrp8sbL8cg1Hf2pvoZfThIt0p9hEfmQo5j9Cs-zO1df8k8wYImLg/s1600/DSC_0049-2-2-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFck4nSDYfK36mmLh2-CjDqYo7lx-lzwzMq3OezJ7Mz6rZqxLz2Twufa-eMvqo5k9rgJO1DTRxGvxBFOLtaZQm_Kzbrp8sbL8cg1Hf2pvoZfThIt0p9hEfmQo5j9Cs-zO1df8k8wYImLg/s1600/DSC_0049-2-2-2.png" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<b>Chleb razowy mieszany na zakwasie</b></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<b><span style="color: #999999;"><br />
</span></b></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<b><span style="color: #999999;">Zaczyn</span></b></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
50 g zakwasu żytniego, aktywnego*</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
100 g mąki żytniej razowej 2000</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
80 g wody</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
*Zakwas przed nastawieniem zaczynu należy nakarmić trzykrotnie, co osiem godzin. W tym czasie nie chować do lodówki.</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
Zmieszać składniki na gęste ciasto i zostawić na 12 godzin w temperaturze pokojowej.</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<b><span style="color: #999999;">Namoczka</span></b></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
150 g maki pszennej razowej 2000</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
150 g gorącej wody</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
Mąkę zalać gorąca woda i dokładnie wymieszać. Zostawić na 2 godziny.</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
Można tez mąkę zalać woda w temperaturze pokojowej i zostawić na 12 godzin.</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<b><span style="color: #999999;">Ciasto chlebowe</span></b></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
Zaczyn</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
Namoczka</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
250 g mąki chlebowej 750</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
150 g maki żytniej razowej 2000</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
100 g wody</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
40 g rozdrobnionych ziaren dyni</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
190 g gęstego przecieru z dyni</div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 15px; line-height: 21.5599994659424px; text-align: center;">
Zakwas i namoczkę rozdrobnić, dodać obie mąki i wodę. Krótko wyrobić ciasto, tylko do momentu, aż mąka wymiesza się z wodą. Zostawić na pół godziny. Po tym czasie posypać ciasto łyżeczką soli i ponownie wyrobić hakiem przez około 3 minuty. Ciasto nie powinno być zbyt gęste, ale powinno mieć taka konsystencje, aby dało się z niego uformować delikatny bochenek. Bochenek formujemy na naoliwionym i posypanym mąką blacie. Przekładamy do przygotowanej, natłuszczonej i wysypanej mąką razową foremki ( ja wykładam papierem do pieczenia)<br />
o wymiarach 30 x 11 cm. Pozostawiamy chleb w temp. 26-28 stopni (pod żarówka piekarnika) do wyrośnięcia. Mój chleb rósł dwie godziny. Wyrósł troszkę ponad brzeg formy. Wierzch bochenka należy spryskać zimna wodą i wstawić do nagrzanego do 240 stopni piekarnika na 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 220 stopni i dopiekać chleb przez 20-25 minut. Przez ostatnie 10 minut dopiekam chleb wyjęty formy.<br />
<br />
<br />
<br />
Polecam również inne dyniowe gleby na moim blogu:<br />
<a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2013/09/upiecz-sobie-dynie.html"><b><span style="color: orange;">Brioszki dyniowe</span></b></a><br />
<a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2013/10/chleb-zytni-dyniowy-na-zakwasie.html"><b><span style="color: orange;">Chleb żytni dyniowy na zakwasie</span></b></a><br />
<a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2013/10/chleb-pszenny-z-dynia-na-zakwasie.html"><b><span style="color: orange;">Chleb pszenny z dynia na zakwasie</span></b></a><br />
<b><span style="color: orange;">Chleb żytni z bożą trawką</span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.beawkuchni.com/2014/10/festiwal-dyni-2014-zaproszenie.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img src="http://www.beawkuchni.com/wp-content/fest_dyni_baner2014.jpg" /></a></div>
wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-48320502319594231582014-10-16T15:00:00.000+02:002014-10-16T16:43:14.735+02:00Chleb żytni na zaczynie z gruszką<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyHKnYflPKNamxPkyU0KXs5KB8NIbVmH9zp7KPay83NY4xU6Y69j2zRXxY_CI_eUuzDK6Emh9qo1gxG4yBFnNygJMs2Gdek5Dvyc5LixpU0VjDxIuC8PHC0sPFWvE_m1gvVsktd6zVSY/s1600/DSC_9778aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyHKnYflPKNamxPkyU0KXs5KB8NIbVmH9zp7KPay83NY4xU6Y69j2zRXxY_CI_eUuzDK6Emh9qo1gxG4yBFnNygJMs2Gdek5Dvyc5LixpU0VjDxIuC8PHC0sPFWvE_m1gvVsktd6zVSY/s1600/DSC_9778aa.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: left;">
Na Światowy Dzień Chleba upiekłam chleb smaczny i wykwintny. Robi duże wrażenie na domownikach i gościach. Może stanowić wspaniały prezent, lub chociażby zastapić kwiaty, które zwykle do prezentu dodajemy. </div>
<div style="text-align: left;">
Chleb jest łatwy w wykonaniu. Zaczyn nastawiony z aktywnego zakwasu żytniego i mąki żytniej z dodatkiem słodkiej gruszki jest bardzo aktywny. Z zamieszanym na nim cieście nie ma żadnych problemów. Bochenek wyrasta i piecze sie pięknie.</div>
<div style="text-align: left;">
W przepisie, który znalazłam<a href="http://kuchniaalicji.blogspot.com/2014/09/chleb-na-zaczynie-z-gruszka.html?showComment=1412451252454#c1785120321836711517"> u Alicji</a>, znajdował się ocet. Ja, niestety go nie dodałam, bo zupełnie o nim zapomniałam. To pewnie za sprawą mojej niechęci do octu dozowanego z butelki. Nie lubię żadnego.</div>
<div style="text-align: left;">
Brak octu mojemu chlebowi nie zaszkodził, ale piekąc go nastepnym razem, na pewno będę pamietać. Ciekawa jestem czy wpłynie na smak i jakość chleba.</div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV1er-Fjt-aOy8KNQsVUlXqpkuI9MOlXpp8vWZ_wUT61yvb76zdgkL34h6Ns96tSK5HFqOOTJ7Zu25FepuAF6WhBkUhS6NZSxYj4zXUFA4Pwx8vR5mpMpoatALehSAES3zL4WqrHC9S0E/s1600/DSC_9774-2aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV1er-Fjt-aOy8KNQsVUlXqpkuI9MOlXpp8vWZ_wUT61yvb76zdgkL34h6Ns96tSK5HFqOOTJ7Zu25FepuAF6WhBkUhS6NZSxYj4zXUFA4Pwx8vR5mpMpoatALehSAES3zL4WqrHC9S0E/s1600/DSC_9774-2aa.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Chleb na zaczynie z gruszką</b><br />
<i>(<a href="http://dancia.bloog.pl/id,338190139,title,Chleb-na-zaczynie-z-gruszka,index.html?smoybbtticaid=613842">wg przepisu Dany</a>)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><b>zaczyn</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
85 g zakwasu żytniego,</div>
<div style="text-align: center;">
200 g mąki żytniej typ 720,</div>
<div style="text-align: center;">
200 g wody,</div>
<div style="text-align: center;">
300 g startej dobrze dojrzałej gruszki razem ze skórką</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki łączymy i pozostawiamy na noc do przefermentowania na 15-16 godzin.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><b>ciasto właściwe: </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
785 g zaczynu,</div>
<div style="text-align: center;">
280 g mąki pszennej chlebowej,</div>
<div style="text-align: center;">
500 g mąki żytniej typ 720,</div>
<div style="text-align: center;">
170 g zmiksowanej gruszki (ja dałam jedna dużą gruszkę pokrojoną w plastry)</div>
<div style="text-align: center;">
200 g wody,</div>
<div style="text-align: center;">
1 łyżka octu 4% jabłkowego,</div>
<div style="text-align: center;">
sól morska 20g.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Do zaczynu dodajemy wodę, ocet i sól. Mieszamy. Nastepnie dodajemy zmieszane mąki i wyrabiamy ciasto robotem przez 5-7 minut. Do wyrobionego ciasta dodajemy gruszke pokrojoną w plastry o grubości 2-4 mm. Jeszcze chwilę wyrabiamy ciasto i zostawiamy na blacie na pół godziny.</div>
<div style="text-align: center;">
Po tym czasie z ciasta formujemy bochenki lub napełniamy nimi metalowe formy.</div>
<div style="text-align: center;">
Ja upiekłam bochen ozdobiony plastrem gruszki i mały bochenek w keksówce.</div>
<div style="text-align: center;">
Bochenki wyrastaja przez1-1,5 godziny.</div>
<div style="text-align: center;">
Wyrośniete bochenki pieklam w piekarniku nagrzanym do 240 stopni przez 10 minut z para, a nastepnie w temperaturze opadającej do 210 stopni jeszcze przez 30 minut.</div>
<div style="text-align: center;">
Bochen , który wyrastał w koszu piekł się na kamieniu.</div>
<div style="text-align: center;">
Bochenek pieczony w keksówce, wyjełam z formy po 30 minutach i dopiekałam na kratce w piekarniku, bez formy. </div>
<div style="text-align: center;">
Plaster gruszki podczas pieczenia, przez 15 pierwszych minut był okryty małymkawałkiem papieru do pieczenia aby sie nie przypalił.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_2uDt22Hr_fx6pio21tfhMm6pVpuFHeyfSSl3JB3yzsxyr4_afOiioLyHtLw7Lv9zOSe_kuwvtviYHxAScrOvTt25dFdWcDFctHKedjteyiLX6hKZEPSHvkdFOobYQWGtGAVvYS9qg8/s1600/DSC_9784aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_2uDt22Hr_fx6pio21tfhMm6pVpuFHeyfSSl3JB3yzsxyr4_afOiioLyHtLw7Lv9zOSe_kuwvtviYHxAScrOvTt25dFdWcDFctHKedjteyiLX6hKZEPSHvkdFOobYQWGtGAVvYS9qg8/s1600/DSC_9784aa.jpg" height="422" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Chleb upieczony z okazji 9 edycji<br />
<a href="http://www.kochtopf.me/announcing-world-bread-day-2014"><b><span style="color: #783f04; font-size: large;">Światowego Dnia Chleba </span></b></a><br />
organizowanego przez <a href="http://www.kochtopf.me/announcing-world-bread-day-2014">Zorrę na jej blogu</a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.kochtopf.me/announcing-world-bread-day-2014" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014"><img alt="World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014)" height="320" src="https://farm4.staticflickr.com/3839/15368168402_1b9328d11a_o.png" width="166" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0uMB46YmOvED-PubnqSB89n3BGkrZbhT2qeUfNcNLOsO45E9vL-BMfzx8vKk20dqjAArkZei79p2X19wNj91cIp0XnxjCctypCy9qX__uLgSHrWgnspC4jTwos0MObDilif6HSx2FpLk/s1600/DSC_9792aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0uMB46YmOvED-PubnqSB89n3BGkrZbhT2qeUfNcNLOsO45E9vL-BMfzx8vKk20dqjAArkZei79p2X19wNj91cIp0XnxjCctypCy9qX__uLgSHrWgnspC4jTwos0MObDilif6HSx2FpLk/s1600/DSC_9792aa.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-13178614988243502052014-10-16T08:00:00.000+02:002014-10-19T17:09:19.193+02:00Kaszubski chleb na podmłodzie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCPICc7XrnvI4XXdn0fW90UWgmNgrpU-Gfq3t1gSdCxUrYNrNqIfNpxxCXF2H4U_MNuEtJsjBJTNdxx3op4CZhf7mbUnceURBtCC8V1Ux0Kue-bceOEqcbEAsc8g6WXSp3tRwB1Ua58U8/s1600/DSC_0017-2aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCPICc7XrnvI4XXdn0fW90UWgmNgrpU-Gfq3t1gSdCxUrYNrNqIfNpxxCXF2H4U_MNuEtJsjBJTNdxx3op4CZhf7mbUnceURBtCC8V1Ux0Kue-bceOEqcbEAsc8g6WXSp3tRwB1Ua58U8/s1600/DSC_0017-2aa.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
W miesiącu październiku upiekliśmy wspólnie, z inicjatywy<b> <a href="http://www.kuchennymidrzwiami.pl/pazdziernikowa-piekarnia-zaproszenie-2/">Amber</a></b>, Kaszubski chleb na pomłodzie*. Przepis pochodzi z chlebowego bloga <a href="http://grahamka.blogspot.com/"><b>Grahamka, weka i kajzerka</b></a>. Nie jest to chleb taki, jaki tradycyjnie piecze się tu, na Kaszubach. To raczej jego drożdżowa wersja stworzona w latach siedemdziesiątych dla potrzeb branży piekarniczej. O jego pochodzeniu pisze Marcin na swoim blogu.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP-lfBEPM4XY9Rw01dzZH-y0Edb9x06u7jcAm4sZtEmwRCx098iYqgjQEzn6oDXH0aDHDP0zpn3ph4pHdXW2rG2Qm5gCoXHd8adQsAjmL_t7qpzJoCFYCjk2kbWDRSNtlH62svRmgYNFU/s1600/DSC_0016-2a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP-lfBEPM4XY9Rw01dzZH-y0Edb9x06u7jcAm4sZtEmwRCx098iYqgjQEzn6oDXH0aDHDP0zpn3ph4pHdXW2rG2Qm5gCoXHd8adQsAjmL_t7qpzJoCFYCjk2kbWDRSNtlH62svRmgYNFU/s1600/DSC_0016-2a.jpg" height="419" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kaszubski chleb na podmłodzie*</b></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;">(przepis cytuję za <a href="http://grahamka.blogspot.com/2014/08/chleb-kaszubski-na-podmodzie.html">Marcinem</a>)</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><b>podmłoda:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
250 g mąki żytniej chlebowej</div>
<div style="text-align: center;">
250 g letniej wody</div>
<div style="text-align: center;">
12 g świeżych drożdży</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Rozprowadź w wodzie drożdże, następnie dodaj przesianą mąkę i dokładnie wymieszaj. Tak przygotowaną podmłodę odstaw pod przykryciem do fermentacji na 6-8 godzin. Optymalna temperatura fermentacji wynosi 27 – 28 °C.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #666666;">Składniki (na chleb a 800 g):</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
cała podmłoda</div>
<div style="text-align: center;">
250 g mąki pszennej typu 550</div>
<div style="text-align: center;">
50 g letniej wody</div>
<div style="text-align: center;">
8 g soli</div>
<div style="text-align: center;">
30 g mleka w proszku</div>
<div style="text-align: center;">
15 g roztopionego smalcu</div>
<div style="text-align: center;">
mąka ziemniaczana do podsypywania koszyka</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #666666;">Przygotowanie chleba:</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
Do dużej miski przesiej mąkę pszenną. Dodaj mleko w proszku, całą podmłodę i wodę z rozpuszczoną w niej solą. Dokładnie wszystko wymieszaj do połączenia się składników i wyrabiaj około 10 – 12 minut. Dodaj roztopiony smalec i wyrabiaj jeszcze 3 – 4 minuty, aż do całkowitego wchłonięcia się smalcu. Odstaw ciasto pod przykryciem do odpoczynku na 20 – 30 minut.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Uformuj z ciasta okrągły bochenek i umieść go w oprószonym mąką koszyku. Odstaw do wyrastania pod przykryciem na 1 – 1,5 godziny.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nagrzej piekarnik do temperatury 250 °C. Piekarnik powinien być naparowany, co najlepiej osiągnąć wstawiając do piekarnika, przed jego włączeniem, żaroodporny pojemnik z wodą. Po wstawieniu chleba zmniejsz temperaturę do 220 °C i piecz przez 5 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 200 °C, wyjmij pojemnik z wodą i dopiekaj około 30 minut.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Upieczony chleb wyciągnij z piekarnika i odstaw na kratkę do całkowitego ostygnięcia.<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>*Podmłoda</b>, to w (nieobowiązującej już dziś) normie branżowej BN-91/8070-03 początkowa faza fermentacji, dwufazowej metody przygotowywania ciasta pszennego, której celem jest rozmnożenie drożdży. Polska nazwa tej fazy jest bardzo trafna, bo chodzi właśnie o pomłodzenie drożdży, które rozmnażają się przez pączkowanie. Młode komórki drożdżowe tworzą najintensywniej substancje smakowo-zapachowe w porównaniu do ich "matek i babek", które występują razem w fermentującej masie ciasta. Onegdaj w Polsce na podmłodę mówiono "naciasty"; tu także chodziło o namnożenie drożdży pochodzących wówczas z zakładów browarniczych lub z kawałka przefermentowanego ciasta, który traktowano jako matecznik. W krajach anglosaskich podmłodę nazywa się sponge, w Niemczech to Hefestück, we Francji levain-levure dla gęstej podmłody lub poolish dla luźnej.</div>
<div style="text-align: left;">
<i><span style="font-size: x-small;">(definicja za Henryk Piesiewicz "Przegląd Piekarski i Cukierniczy")</span></i></div>
<div>
<i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMdujY2e_dTHllqL6rJfu1w3qK2QsdoKbbxVYDIowq8xzEO8-ClWC-SRwoIwj67CWsxdO6jYiacwRNJyGmG9NA1D8TQ018v4k8uqrumR9HKrMWTcYjckCNoa9s0IEs8S5D1A8_LaA881o/s1600/DSC_0033-2aa.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMdujY2e_dTHllqL6rJfu1w3qK2QsdoKbbxVYDIowq8xzEO8-ClWC-SRwoIwj67CWsxdO6jYiacwRNJyGmG9NA1D8TQ018v4k8uqrumR9HKrMWTcYjckCNoa9s0IEs8S5D1A8_LaA881o/s1600/DSC_0033-2aa.jpg" height="404" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-family: Cardo, serif; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px;">
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Cardo, serif; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px;">
<br /></div>
To chleb dla miłośników lekkiego jak puch, białego pieczywa, z bardzo chrupiącą skórką. Myślę, że z tego ciasta upiekły by się wspaniałe bułki i w tej formie zamierzam ten przepis przetestować raz jeszcze.<br />
Wypiek jest łatwy i bezproblemowy. Polecam początkującym piekarzom. Moc jest w nim wielka, jak widać na pierwszym zdjęciu, dlatego warto poczekać aż urośnie w koszu dostatecznie. Ja byłam niecierpliwa i kosz był dość mały, dlatego mój bochenek wyrastał za krótko, a w piekarniku chciał oderwać sie od kamienia i poszybować.</div>
<div style="border: 0px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px;">
<div style="text-align: center;">
<b>Chleb razem piekli:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://akacjowyblog.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-swiatowy-dzien-chleba.html">Akacjowy blog</a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://bajkorada.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie.html">Bajkorada</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://prl-kuchniadanusi.blogspot.com/2014/10/chleb-kaszubski-swiatowy-dzien-chleba.html#more">Co mi w duszy gra</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://eksplozjasmaku.blox.pl/2014/10/Kaszubski-chleb-na-podmlodzie.html">Eksplozja smaku</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie.html">Fabryka kulinarnych inspiracji</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://healthy-craving.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie.html">Healthy craving</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://konwaliewkuchni.blogspot.com/2014/10/pazdziernikowa-piekarnia-i-kaszubski.html">Konwalie w kuchni</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.kuchennymidrzwiami.pl/chleb-kaszubski-na-podmlodzie-world-bread-day-2014/">Kuchennymi drzwiami</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://kulinarneprzygodygatity.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie.html">Kulinarne przygody Gatity</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://dancia.bloog.pl/id,343924050,title,Swiatowy-Dzien-Chleba-2014,index.html">Leśny Zakątek</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://nieladmalutki.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie-z-tatarem.html">Nieład malutki</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://ogrodybabilonu.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie.html">Ogrody Babilonu</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://prostepotrawy.blogspot.com/2014/10/chleb-kaszubski-na-podmodzie.html">Proste potrawy</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://smakmojegodomu.blox.pl/html">Smak mojego domu</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.smakowekubki.com/przepis/chleb-kaszubski-na-podmlodzie">Smakowe kubki</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://staregary.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie.html">Stare gary</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://stokolorowkuchni.blox.pl/2014/10/Kaszubski-chleb-na-podmlodzie.html">Sto kolorów kuchni</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://ugotujmyto.pl/chleb-kaszubski-podmlodzie/">Ugotujmy to</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie.html">W poszukiwaniu slow life</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://wsezonie.blogspot.com/2014/10/chleb-czosnkowy-na-podmodzie.html">W sezonie</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://zaciszekuchenne.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie.html">Zacisze kuchenne</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie.html"></a><a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2014/10/kaszubski-chleb-na-podmodzie.html">Zapach chleba</a></div>
</div>
<div style="border: 0px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px;">
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
**********</div>
<div style="background-color: white; font-family: Cardo, serif; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px; text-align: center;">
A tu jeszcze kilka kaszubskich, jesiennych widoków, pogodnych i lekkich jak ten chleb.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDzxTqnoWe6uMbKI4bANf3XMYYN0mDVypVBt7x2pwUxokVRFRlav3DFFWPzR87sVHJAkVMvCmGYPezklpP_s4hneGu-lIVvbou-oEwiFsqngZJlPtjzGIBXrFRgkT3zJA3CPGDGM91SX4/s1600/DSC_9893-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDzxTqnoWe6uMbKI4bANf3XMYYN0mDVypVBt7x2pwUxokVRFRlav3DFFWPzR87sVHJAkVMvCmGYPezklpP_s4hneGu-lIVvbou-oEwiFsqngZJlPtjzGIBXrFRgkT3zJA3CPGDGM91SX4/s1600/DSC_9893-2.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx_4Cw6syKI6l-WKA37SnkfIcck2nqp0LvNGYIS09oQaD9pB-XUfalhxwTAyWhO7mK3slX2rQw2FZX5qZsdOr0hBCSO9VgKBPY_pShbrlfimufcwIOqg6iAp11t5Q_RWaCr9bA3EOjT88/s1600/DSC_9882-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx_4Cw6syKI6l-WKA37SnkfIcck2nqp0LvNGYIS09oQaD9pB-XUfalhxwTAyWhO7mK3slX2rQw2FZX5qZsdOr0hBCSO9VgKBPY_pShbrlfimufcwIOqg6iAp11t5Q_RWaCr9bA3EOjT88/s1600/DSC_9882-2.jpg" height="422" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIomvY0WZUQkUm5bGLDNLKu8cSe9Z0M57ZyTZf22R2JlI8UY2Wb8WjSsb13TZvF91Huf3KHdUk3pjLZlbKw-1D7gAYvcZ222tr4lslQig8IsZwhddYX4gdSKixiEhOeGA50PUbQ7lRAI/s1600/DSC_9889-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIomvY0WZUQkUm5bGLDNLKu8cSe9Z0M57ZyTZf22R2JlI8UY2Wb8WjSsb13TZvF91Huf3KHdUk3pjLZlbKw-1D7gAYvcZ222tr4lslQig8IsZwhddYX4gdSKixiEhOeGA50PUbQ7lRAI/s1600/DSC_9889-2.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: Cardo, serif; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhatCcWdVORft5GNmdAh1hyphenhyphentqQTZgVGY3e9H4ofiGdJa67kMjzhPs5clZDoN6BmU8i7I9mOJYVqdoY7Kx-3TGU4OVGGH07qxQPEXFPhNO4jVWlHRJIy2ygga7WCG0bhqYVhr_Az-V4geGk/s1600/DSC_9866-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhatCcWdVORft5GNmdAh1hyphenhyphentqQTZgVGY3e9H4ofiGdJa67kMjzhPs5clZDoN6BmU8i7I9mOJYVqdoY7Kx-3TGU4OVGGH07qxQPEXFPhNO4jVWlHRJIy2ygga7WCG0bhqYVhr_Az-V4geGk/s1600/DSC_9866-2.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Cardo, serif; font-size: 16px; line-height: 25.6000003814697px;">
<br /></div>
</div>
wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-8257245462357279729.post-82081059370712024372014-10-03T19:27:00.001+02:002014-10-15T16:56:43.516+02:00Światowy Dzień Chleba<div style="text-align: center;">
Na prośbę Zorry zamieszczam tłumaczenie zaproszenia do udziału z Światowym Dniu Chleba, które ukazało się na jej blogu <b><a href="http://www.kochtopf.me/announcing-world-bread-day-2014">TUTAJ</a></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.kochtopf.me/announcing-world-bread-day-2014" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014"><img alt="World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014)" height="320" src="https://farm4.staticflickr.com/3839/15368168402_1b9328d11a_o.png" width="166" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-size: large;">Ogłaszamy 9-tą Edycję Światowego Dnia Chleba</span></b></div>
<br />
Rozgrzewajcie piece – 16 października jest ponownie Światowym Dniem Chleba. Co roku od 2006 setki bloggerów z całego świata pieką chleb na ten specjalny dzień.<br />
<br />
Zapraszam więc wszystkich, którzy chcą zaangażować się, czy to po raz kolejny, czy po raz pierwszy, do:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Upieczenia bochenka chleba i podzielenia się nim ze światem poprzez publikacje na swoim blogu w Światowy Dzień Chleba – 16 października.</b><br />
<br />
Celem akcji jest uczczenie codziennego chleba w ten dzień, poprzez pieczenie i wpisy na blogu oraz pokazanie, że pieczenie chleba wcale nie jest takie trudne a może być świetną zabawą.<br />
<br />
Nie masz pojęcia co upiec na ten specjalny dzień? Przygotuj swój ulubiony bochenek, skomponuj zupełnie nowy przepis, albo zrób taki który od dawna chciałeś upiec. Wciąż brak pomysłów? Odwiedź<b> <a href="http://www.kochtopf.me/stories/world-bread-day-2006-2012/">Podsumowania Światowych Dni Chleba</a> </b>z poprzednich lat. Z pewnością odnajdziesz tam inspirację.<br />
<br />
Nie mogę się doczekać by ponownie ujrzeć ogromny kosz pełen chlebów z całego świata.<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;"><u>Aby wziąć udział należy:</u></span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Proszę uważnie przeczytać i postępować zgodnie z instrukcjami poniżej. Wyplenienie formularza i zamieszczenie linku do tego wpisu są obowiązkowe, jeżeli w zgłoszeniu zabraknie jednej z tych rzeczy, nie zostanie ono opublikowane w podsumowaniu. Dziękuje za zrozumienie.<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></i><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]-->Upiecz chleb, zrób zdjęcia i opublikuj na blogu w<b> dzień 16 października 2014. Nie wcześniej i nie później.</b> Proszę o najwyżej jedno zgłoszenie od bloga.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]-->Wpis musi być specjalnie dedykowany temu wydarzeniu i nie może brać udziału w akcjach innych blogów o jedzeniu.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]-->Zamieszczenie linku do<b><a href="http://www.kochtopf.me/announcing-world-bread-day-2014"> tego ogłoszenia</a></b> jest obowiązkowe.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]-->Wypełnienie<a href="http://www.kochtopf.me/submission-form-world-bread-day-2014-wbd2014"> <b>tego formularza</b></a> (pojawi się w sieci o14 października) zapewni umieszczenie twojego wpisu w podsumowaniu.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]-->Zgłoszenia będą przyjmowane tylko do 17 października.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]-->Wpis może byc w dowolnym języku, jeżeli jest możliwość przetłumaczenia. (taka jak tłumacz Google)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]-->Spróbuję opublikować podsumowanie do końca października<o:p></o:p><br />
<span style="color: #783f04;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jeżeli masz jakiekolwiek pytania lub sugestię nie wahaj się skontaktować za mną przez kochtopf(at)gmail.com.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Śledź Światowy Dzień Chleba na<a href="https://www.facebook.com/pages/World-Bread-Day/71355708167"> <b>Facebooku</b></a> i<b> <a href="http://www.pinterest.com/kochtopf/world-bread-day-2014-wbd2014/">Pintereście</a></b> a w swoich wpisach używaj #wbd2014<br />
<br />
Zachęcam do promowania wydarzenia poprzez umieszenie loga na swoim blogu.<o:p></o:p><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
**********</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
W zeszłym roku upiekłam <a href="http://zapachchleba.blogspot.com/2013/10/chleb-zytni-dyniowy-na-zakwasie.html"><b>Żytni Chleb Dyniowy</b></a>. W tym roku jeszcze nie mam pomysłu, ale nie ustaję w poszukiwaniach.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_Vd3Ny-KVk0/Ul1gYM5kTII/AAAAAAAAEdg/5fqoiW4nw-Y/s640/P1140558aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_Vd3Ny-KVk0/Ul1gYM5kTII/AAAAAAAAEdg/5fqoiW4nw-Y/s640/P1140558aa.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: #00FF; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Andale Sans UI"; mso-fareast-language: #00FF; mso-font-kerning: .5pt;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></span><br />
<br />wislahttp://www.blogger.com/profile/02204226245400029210noreply@blogger.com16